オーブンでホクホク！【うまだしペッパーローストポテト】
投稿日2024/03/11
更新日2024/03/27
調理時間30分
作業は5分、あとはオーブンにお任せのお手軽でヘルシーなローストポテトです。濃厚なお出汁の香りの中から時折感じるブラックペッパーのピリッとしたアクセントがやみつきになります♫
材料（2〜3人分）
- じゃがいも400g
- オリーブオイル大さじ2
- 鰹節屋の割烹だしパック1袋
- 塩ひとつまみ
- ブラックペッパーふたつまみ
作り方
ポイント
すべての材料をよく和えてください。 鰹節屋の割烹だしパックは調味料が含まれているので、塩の分量は控え目にしてあります。お好みで調整してください。
- 準
オーブンを200度に予熱する。 じゃがいもは皮付きのまま、2cm幅のくし切りにする。
- 1
ボウルにじゃがいもとオリーブオイルを入れてよく馴染ませたら、塩、ブラックペッパー、鰹節屋の割烹だしパックの中身を加え、全体をよく和える。
- 2
天板にクッキングシートを敷き、(1)を並べる。 200度に予熱したオーブンで15分焼き、裏返してさらに10分焼く。
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ATSUMI（あつみ）
◆シンプルなイタリアの家庭料理🇮🇹 ◆旬の食材を使った創作レシピ🍴🥢 プロフィールをお読み頂き、ありがとうございます。 わたしの投稿では主に、イタリアでの留学中、下宿先の料理自慢のノンナ(イタリアのおばあちゃん)から教わった様々なイタリアの家庭料理や、イタリア全国を食べ歩いて発見した料理を、日本のご家庭でも作りやすい、シンプルにアレンジしたレシピでお届けしています。 また、季節の食材を使用した創作レシピも投稿しています。 イタリア人にとって「食」は人生そのもの。「食する」時間が最も幸せ。イタリアで生活し、現地でガストロノミーを学んでみて、「食」とは長い歴史が織りなす人々の「文化」であることを再認識しました。忙しい日々のなかにあっても、文化を紡ぐこと、料理を作る楽しさ、食べる喜びをますます深めていきたいと思います。 よろしくお願いします♪ ------------------------------------------------ 三重県在住。 1歳児を子育て中。 畑とハーブガーデンが趣味。