大根と油揚げの炊き込みごはん

• 45分炊飯器の炊飯時間により前後します

材料6人分（2合分）

• 米
  2合
• 大根
  150g
• 油揚げ
  1枚
• めんつゆ
  大さじ2

作り方

• 1

  大根は厚さ1cmのいちょう切りにする。油揚げはキッチンペーパーで余分な油をふき、1cm幅に切る。

• 2

  米を研ぎ、めんつゆを加え、炊飯器のメモリまで水を入れる。

• 3

  ②に①を広げ入れ、通常炊飯する。

• 4

  全体をしゃもじで混ぜ合わせて器に盛る。お好みで小ねぎ(分量外)をのせて完成。

ポイント

めんつゆを先に入れてから水を加えるようにすると、水分の入れ過ぎを防ぎ、おいしい食感に仕上がりますよ。

作ってみた！

質問