2020.10.28
分類主食
調理時間: 45分
ID 393072
秋の味覚たっぷり!の炊き込みごはんレシピ。
具材のホタテや長いも、えのきはバターで炒めて、
バターと相性のいい白だしを使って香ばしく仕上げました。
ヤマキ 割烹白だし | 45ml | |
米 | 2合分 | |
長いも | 150g | |
ベビーホタテ | 100g | |
えのき | 60g | |
かいわれ大根 | 1袋(40g) | |
有塩バター | 20g | |
ごま油 | 小さじ2 | |
粗挽き黒こしょう | 適量 | |
A
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水 | 300ml |
A
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しょうが(千切り) | 20g |
水 300ml、しょうが(千切り) 20g
を入れ、混ぜ合わせる。米を入れ、1を半量入れて炊く。炊き上がったら残りの具材も加えて混ぜ合わせる。器に盛り付け、かいわれ大根を添え、粗挽き黒こしょうをふる。つくメモ
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