がっつり食べよう！豚肉と大根のめんつゆ炒め

材料2人分

• 豚こま切れ肉
  200g
• 大根
  250g
• しめじ
  60g
• めんつゆ
  大さじ2と1/2
• みりん
  大さじ2
• ごま油
  大さじ1
• 一味とうがらし
  適量

作り方

• 1

  豚こま切れ肉を食べやすい大きさに切り、しめじは小房に分ける。

• 2

  大根は皮を剥いて厚さ2cmの食べやすい大きさに切る。

• 3

  耐熱皿に大根をのせ、ふんわりとラップをする。

• 4

  電子レンジ600Wで4分加熱する。

• 5

  フライパンにごま油を入れて中火にかけ、豚肉としめじを炒める。

• 6

  豚肉の色が変わったら大根を加える。

• 7

  大根に油が行き渡ったらめんつゆ、みりんを加えて汁気がなくなるまで加熱する。

• 8

  お好みで一味とうがらしをかける。

ポイント

大根はレンジ加熱してから調理すると火を使う時間を短縮できます。

作ってみた！

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