10分でパパっと♪大根と豚肉の麺つゆバター炒め

材料2人分

• 豚小間肉
  100g
• 大根
  5cm
• ぶなしめじ
  100g
• 油
  小さじ1/2
• バター
  10g
• A
  めんつゆ(2倍濃縮)
  大さじ1と1/2
• A
  水
  100ml
• 粗挽き黒こしょう
  少々
• 小ねぎ
  適量

作り方

• 下準備
  大根は5mm厚さの半月切り、ぶなしめじは根元を切り落とし手でほぐし、小ねぎは小口切りにする。

• 1

  フライパンに油を中火で熱し、豚小間肉を炒め、色が変わってきたら大根を加えて炒める。

  
• 2

  大根に火が通ったらしめじを加える。

  
• 3

  しめじに焼き色がついたらバターとA めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2、水100mlを加え、弱めの中火で5分程度煮る。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょうと小ねぎを散らす。

ポイント

大根は薄めに切ることにより、時短＆味が絡みます。

作ってみた！

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