切って漬けるだけ♪味付け簡単「ごはん泥棒漬け」

材料4人分

• 長芋
  200g
• きゅうり
  1本
• 生姜
  20g
• ミョウガ
  1~2本
• 大葉
  10枚
• A
  めかぶ
  2カップ(味付き)
• A
  水
  150ml
• A
  白だし
  大さじ3
• A
  鷹の爪
  適量(無くてもOK)

作り方

• 1

  きゅうり、長芋は1cm角に切る。生姜は千切りにする。ミョウガがは小口切りにし、さっと水にさらして水気をきる。

  
• 2

  保存容器に①、A めかぶ2カップ、水150ml、白だし大さじ3、鷹の爪適量、ちぎった大葉を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で3時間〜半日漬ける。

  

ポイント

食べる直前でワサビを入れるのもオススメです。（ワサビを入れる場合は鷹の爪無しでOK）

作ってみた！

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