赤たまねぎのペペロンチーノ

• 10分

材料2人分

• パスタ
  160g
• 赤玉葱
  1個
• 魚肉ソーセージ
  1本
• 乾燥にんにく・鷹の爪
  各少々
• 塩・黒胡椒・コンソメ
  各少々
• オリーブオイル
  大さじ1
• 豆苗
  適量

作り方

• 下準備
  パスタを塩小さじ2を加えて茹でる。

  
• 1

  赤玉葱を薄切りにしてレンジ600w1分加熱する。

  
• 2

  豆苗を洗って短く切る。魚肉ソーセージを斜め薄切り。

  
• 3

  オリーブオイルに乾燥にんにく・鷹の爪を加えて火を点ける。 香りがたったら玉葱、魚肉ソーセージを加えて軽く炒める。

  
• 4

  塩・黒胡椒・コンソメ、豆苗、煮汁大さじ1を加えて軽く炒める。

  
• 5

  パスタを湯切りして鍋に戻して④を加えて和える。

  

ポイント

玉葱はレンチンで甘さアップ。

作ってみた！

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