じっくりコトコト煮たようなシチュー

15

2021.11.14

分類汁物

調理時間: 15分

ID 425773

だんどり

だんどりキッチン 簡単レシピ

濃いクリームシチュー!
肉なしで野菜だけの濃厚シチューにしました。

シチュー にんじん シチュー じゃがいも ブロッコリー クリームシチュー 玉ねぎ

    材料

    4人分
    じゃがいも 2個
    人参 1/3本
    玉葱 1/2個
    ブロッコリー 1/4
    500ml
    牛乳 100ml
    クリームシチューのルー 90g

    作り方

    ポイント

    強火で煮て野菜のうま味をたっぷり引き出します。
    ルーを加えるまではほったらかしでOK
    ルーを加えたら焦がさないように注意しましょう。
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    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. じゃがいも、人参、玉葱を角切り。
    2. 油少々で軽く炒め、水を加え、沸騰したら強火のまま蓋をして4分煮る。
    3. じゃがいもを加えて4
      分煮る。
    4. 蓋を取ってクリームシチューのルー、ブロッコリー、牛乳を加え、沸騰したら中火で混ぜながら2,3分。
    1 51

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