副菜
1枚じゃ足りん！【えのきのガレット】
投稿日2024/08/29
更新日2024/08/29
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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えのきと人参と醤油でシンプル！ ガレット風のおつまみレシピです。 ポリ袋で混ぜて一気に焼くので楽々✨☺️ 1枚じゃ足りないかも！？😂
材料2人分（1枚(18cmフライパン)）
- えのき80g
- 人参80g
- 醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
・先に具材に味つけ、あとから片栗粉を入れるとムラなく混ざりやすいです。 ・火が強いと焦げつきやすいので少し弱めでじっくりと焼いてください
- 1
えのきは石突をとって半分の長さにする。
- 2
人参はえのき程度の長さに千切りする。
- 3
ポリ袋にえのき、人参、醤油を入れて混ぜる。
- 4
さらに片栗粉を加えて振り混ぜる。
- 5
サラダ油を熱した弱めの中火フライパンに広げ、フライ返しなどでおさえながらゆっくりと焼く。
- 6
焼けたらひっくり返してとろけるチーズを上にのせる。
- 7
チーズが溶けたらひっくり返し、カリッとするまでゆっくり焼く。
レシピID
489034
質問
作ってみた!
iko2981302024/11/10 01:15
焼くのが難しかったですが、美味しかったです！
milk2024/09/16 13:24
味付けがお醤油だけなので手間なく美味しく出来ました👏 おつまみ感があって二人で一枚はほんとにすぐなくなりました😇 チーズはシュレッドタイプがなくてスライスのもので3枚使ったら固まりやすかったですが、チーズから出た分もあり油が余ったので2枚で良かったです😅
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ちぐあさ
- 管理栄養士
ちぐあさ/管理栄養士の節約うまレシピ 旬の野菜をたっぷり使い節約を心がけながら 夫もこどもたちも残さずパクパク自然と健康体にそんな料理を心がけてます♪ ▶︎週末まとめ買いで月4万の食費!やりくり上手! ▶︎からだを整えながら家計にもやさしい ▶︎旬野菜、お得食材をとりいれる ▶︎土日は食材消費デイで冷蔵庫スッキリ 転勤族の妻で3児(5.3.0)の母 管理栄養士/福岡出身/埼玉在住。 趣味は行く先々の美味しいパン屋さんを巡り 豆から挽いた珈琲とパンでまったり過ごすこと。 ◆Instagram(@chiguasa.gohan)でも レシピ投稿、日々のつぶやきをupしているので よかったら覗いてみてください^^ →旧アカウント@askcgs.1123
