副菜
1枚じゃ足りん！【えのきのガレット】
投稿日2024/08/29
更新日2024/08/29
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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えのきと人参と醤油でシンプル！ ガレット風のおつまみレシピです。 ポリ袋で混ぜて一気に焼くので楽々✨☺️ 1枚じゃ足りないかも！？😂
材料2人分（1枚(18cmフライパン)）
- えのき80g
- 人参80g
- 醤油小さじ1
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- とろけるチーズ適量
作り方
ポイント
・先に具材に味つけ、あとから片栗粉を入れるとムラなく混ざりやすいです。 ・火が強いと焦げつきやすいので少し弱めでじっくりと焼いてください
- 1
えのきは石突をとって半分の長さにする。
- 2
人参はえのき程度の長さに千切りする。
- 3
ポリ袋にえのき、人参、醤油を入れて混ぜる。
- 4
さらに片栗粉を加えて振り混ぜる。
- 5
サラダ油を熱した弱めの中火フライパンに広げ、フライ返しなどでおさえながらゆっくりと焼く。
- 6
焼けたらひっくり返してとろけるチーズを上にのせる。
- 7
チーズが溶けたらひっくり返し、カリッとするまでゆっくり焼く。
レシピID
489034
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ちぐあさ
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