2019.02.27
分類主菜
調理時間: 20分
ID 372947
豚バラ肉、大根を炒め、だし汁で煮込んだ和風おかず。
片栗粉でとろみをつけ、やわらかい肉、とろける食感の大根に味がよくからみます。
生姜の香りがアクセントになり、ご飯が進みますよ!
夕食のおかずにも、作り置きにもどうぞ♪
豚バラ肉 | 150g | |
大根 | 400g | |
しょうが | 1片 | |
小ねぎ | 少々 | |
A
|
だし汁 | 200ml(だしの素小さじ1/2+水200mlでも可) |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
しょうゆ | 小さじ2 |
A
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ1/2 | |
サラダ油 | 小さじ1 |
だし汁 200ml、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1/2
を加え、落としぶたをして10分煮る。片栗粉を水 大さじ1(分量外)で溶いて加え、とろみがついたら小ねぎをちらす。つくメモ
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