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2019.02.27
分類主菜
調理時間： 20分
ID372947
豚バラ肉、大根を炒め、だし汁で煮込んだ和風おかず。
片栗粉でとろみをつけ、やわらかい肉、とろける食感の大根に味がよくからみます。
生姜の香りがアクセントになり、ご飯が進みますよ！
夕食のおかずにも、作り置きにもどうぞ♪
| 豚バラ肉 | 150g | |
| 大根 | 400g | |
| しょうが | 1片 | |
| 小ねぎ | 少々 | |
|
A
|
だし汁 | 200ml(だしの素小さじ1/2+水200mlでも可) |
|
A
|
酒 | 大さじ1 |
|
A
|
しょうゆ | 小さじ2 |
|
A
|
砂糖 | 小さじ1/2 |
| 片栗粉 | 大さじ1/2 | |
| サラダ油 | 小さじ1 |
だし汁 200ml、酒 大さじ1、しょうゆ 小さじ2、砂糖 小さじ1/2
を加え、落としぶたをして10分煮る。片栗粉を水 大さじ1(分量外)で溶いて加え、とろみがついたら小ねぎをちらす。
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