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    デザート

    ブルーベリーボウル。朝食、おやつに♪フルーツたっぷり!

    • 投稿日2019/09/23

    • 更新日2019/09/23

    • 調理時間10(冷凍時間は除く)

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    アサイーボウルのブルーベリーver.。 ブルーベリースムージーを作り、グラノーラと合わせ、フルーツをたっぷり飾ります。 ブルーベリーが目にも鮮やか! 朝食やおやつにどうぞ。

    材料2人分

    • 冷凍ブルーベリー
      150g
    • バナナ
      2本
    • キウイ
      小1個
    • グラノーラ
      120g
    • 牛乳
      大さじ3
    • レモン汁
      小さじ1
    • ミント
      少々

    作り方

    ポイント

    ・長時間冷凍したバナナを使う場合は、半解凍してからミキサーにかけます。 ・盛り付け用の器を冷やしておくと、食べるときにスムージーが溶けにくくて良いです。 ・スムージーの甘さが足りない場合は、お好みではちみつを加えて調節してください。

    • バナナ1と1/2本は輪切りにして半量のレモン汁を和え、1時間ほど冷凍する。

    • 1

      残りのバナナは輪切りにして半量のレモン汁を和え、キウイは半月切りにする。

    • 2

      冷凍ブルーベリー100g、冷凍バナナ、牛乳をミキサーにかける。

    • 3

      器にグラノーラ、2のスムージーを盛り、冷凍ブルーベリー50g、1のバナナ、キウイ、ミントを飾る。

    レシピID

    380392

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    いがらしかな
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    いがらしかな

    プラントベース料理家

    プラントベース料理家。早稲田大学卒業後、旅行会社にて広報・プロモーション企画を4年間担当。結婚を機に農家で2年ほど野菜作りに携わる。その後、旬の野菜をいかしたレシピを発信する野菜料理家として活動。企業のレシピ開発(レシピ考案からスタイリング、撮影まで)を多数担当。 現在は、健康にも環境にも動物のためにも良い、プラントベースやマクロビオティックの料理を発信。マクロビオティックスクールジャパンのレベル1(70時間)を修了し、レベル2を受講中。プラントベースフードアドバイザー、野菜コーディネーター、食品衛生責任者の資格保有。 料理写真に魅了され、料理写真講座の講師や料理撮影も行う。

    「料理家」という働き方 Artist History