副菜

小松菜と人参のツナごま和え

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焼く時間は除く
  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質7.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリ袋ひとつで下準備から味付けまで完結。 ツナの旨みとごまのコクで野菜がたっぷり食べられます。 あと一品欲しい時にもぴったりです。

材料3人分(iwaki耐熱ガラス容器 縦長500mlサイズ)

  • 小松菜
    1袋(200g )
  • 人参
    1/3本
  • ツナ缶
    1缶
  • 白炒りごま
    大さじ1
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    ごま油
    小さじ1
  • A
    すりごま
    大さじ2
  • A
    砂糖
    小さじ1

作り方

  • 1

    小松菜は4cm幅に切る。にんじんは細めの千切りにする。

    小松菜と人参のツナごま和えの工程1
  • 2

    ポリ袋に小松菜、人参、ツナ缶、A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、ごま油小さじ1、すりごま大さじ2、砂糖小さじ1を加えてもみ混ぜる。

    小松菜と人参のツナごま和えの工程2
  • 3

    縦長耐熱ガラス容器にぎゅっと押し込みながら入れる。

    小松菜と人参のツナごま和えの工程3
  • 4

    200℃に予熱したオーブンで30分焼く。白炒りごまをかける。

    小松菜と人参のツナごま和えの工程4

ポイント

ポリ袋で事前に混ぜることで全体に味がなじみやすく、かさも減って火の通りがよくなります。 にんじんは細めに切ると火が通りやすく仕上がります。

作ってみた!

質問

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