みそ煮缶で手軽に！さばのみそ煮缶と大根のコチュジャン煮

• 20分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安400円

• 冷蔵保存-

• 冷凍保存-

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料2人分

• さばのみそ煮缶
  1缶(160g)
• 大根
  10cm(250g)
• 玉ねぎ
  1/4個(50g)
• にんにく
  1/2かけ
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  コチュジャン
  小さじ1と1/2
• 糸唐辛子
  少々(あれば)

作り方

• 1

  大根は1cm厚さのいちょう切りにする。 玉ねぎは5mm幅の薄切りにする。 にんにくはすりおろす。

  
• 2

  鍋に大根、玉ねぎを入れ、水カップ3/4を注いで火にかける。 煮立ったらオーブン用シートで落としぶたをし、弱火で8分ほど煮る。

  
• 3

  さばのみそ煮缶を缶汁ごと加え、1のにんにく、A しょうゆ小さじ2、酒小さじ2、コチュジャン小さじ1と1/2を加えて再びオーブン用シートで落としぶたをし、大根が柔らかくなるまで弱火で8分ほど煮る。

  
• 4

  煮汁ごと器に盛り、あれば糸唐辛子を飾る。

  

ポイント

工程3で加える調味料の分量は、さばのみそ煮缶の塩分に応じて加減する。

作ってみた！

質問