ほどよい酸味がたまらない♪トマトの炒め物まとめ

ほどよい酸味がたまらない♪トマトの炒め物まとめ
  • 投稿日2019/07/25

  • 更新日2019/07/25

トマトのうま味たっぷりでほどよい酸味があと引く美味しさの炒め物を集めました! どんな食材とも相性抜群のトマトなら、冷蔵庫にあるものと炒めるだけで立派なメインおかずになってくれます。色鮮やかに仕上がるのも嬉しいポイントです♪
トマトとニラの花椒炒め

1.トマトとニラの花椒炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

花椒の香りと辛味が好きなので、定番のトマトとニラの炒め物に加えてみました。

材料

トマト、ニラ、たまご、花椒、ごま油、細粒鶏がらスープ、醤油、塩
*牛こまトマトのにんにく味噌炒め*

2.*牛こまトマトのにんにく味噌炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

味噌とトマトの相性バッチリ!! ご飯にも、おつまみにも、最高ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

材料

牛こま切れ肉、片栗粉、トマト、味噌・酒、砂糖、オイスターソース・にんにくすりおろし、ごま油、白髪ねぎ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • tk-sw
    tk-sw

    2023/12/12 20:11

    家族からかなり好評でした。 ちょっとプルコギっぽい感じ?
    tk-swの作ってみた!投稿(*牛こまトマトのにんにく味噌炒め*)
  • 新穂佐智子
    新穂佐智子

    2019/07/28 19:12

    チンゲン菜を足してボリュームアップしました。美味しかったです
  • bunbun373
    bunbun373

    2020/03/08 20:27

    チンゲン菜とナスもプラスしていただきました。旦那さんの食いつきが凄かったです! タレもごはんにかけてガツガツ食べていました!
卵とトマトのキムチオイスター炒め

3.卵とトマトのキムチオイスター炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トロッと卵とジューシーなトマト、キムチの辛味と合わさりご飯が止まりません!キムチはオイスターソースと一緒に炒める事でコクも出て味付けも簡単です。スピードおかずの1品に。

材料

卵、本みりん、白菜キムチ、オイスターソース、ミニトマト、ごま油、黒こしょう、パセリまたはネギ
タコじゃがトマトのガーリック炒め。

4.タコじゃがトマトのガーリック炒め。

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ホクホクのじゃがいもをカリっと焼いて、相性抜群のタコと一緒にガーリック炒め。ビールのおつまみにもぴったり♪

材料

じゃがいも、タコ(茹でor蒸し)、ミニトマト、ニンニク、オリーブオイル、砂糖、塩、コショウ

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1263131
    1263131

    2025/10/22 01:43

    調味料もシンプルで簡単に作れました。ジャガイモはレンジで2分半ずつ裏表して、皮も簡単にむけました。トマトが少なかったのでブロッコリーも入れてみました。すごい美味しかったです。
    1263131の作ってみた!投稿(タコじゃがトマトのガーリック炒め。)
  • 337783
    337783

    2023/07/04 19:22

    簡単で美味しかったです☆
    337783の作ってみた!投稿(タコじゃがトマトのガーリック炒め。)
がっつり味でご飯が進む!トマト豚キムチ

5.がっつり味でご飯が進む!トマト豚キムチ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

鉄板ご飯泥棒の豚キムチにトマトを加えて、夏らしく。トマトのさっぱり感で辛みがマイルドになります。ご飯もビールもよく進みます! キムチは古漬けを使うとおいしくできますが、お好みのものを使ってくださいね。

材料

豚バラスライス、にんにく、玉ねぎ、白菜キムチ、トマト、みりん・酒、固形ブイヨン、ごま油、塩こしょう、しょうゆ、小ねぎ
いわし缶でなすとトマトの味噌炒め

6.いわし缶でなすとトマトの味噌炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

いわしの缶詰を使った簡単な炒め物です。 汁ごと使うので味付けも手軽で、栄養もしっかり摂れます。 お酢を入れて甘酸っぱく仕上げます。

材料

いわし缶(味噌煮)、なす、トマト、酢、サラダ油、青じそ、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • キトリ
    キトリ

    2021/10/26 11:37

    美味しく仕上がりました!缶の汁も使うので、味もぼやけずに簡単に決まりました。
鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め

7.鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め

調理時間15

このレシピを書いたArtist

レモン酢(ID:312906)で炒めたさっぱり主菜。夏にぴったり。

材料

鶏むね肉、ミディトマト、レモン酢のレモン、レモン酢、塩、黒こしょう、酒

作ってみた!

レビュー(1件)
  • にゃんこさん🐱
    にゃんこさん🐱

    2025/07/06 12:41

    サラダチキン代用しました!レモンの酸味とほんのりはちみつ香りが👌
    にゃんこさん🐱の作ってみた!投稿(鶏むね肉とレモンのさっぱり炒め)
チキンとトマトのバジル炒め

8.チキンとトマトのバジル炒め

調理時間5

このレシピを書いたArtist

フライパンでさっと炒めて完成♪ トマトとバジルが香る一品です。

材料

鶏肉、ミニトマト、にんにく、バジル-生、オリーブ油、しょうゆ、パルメザンチーズ、塩、黒こしょう
レタス、トマトと卵の簡単炒め

9.レタス、トマトと卵の簡単炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

レタスのシャキシャキ感を残した時短炒めです!

材料

レタス、トマト、卵、ごま油、オイスターソース、みりん、レモン汁、万能ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(1件)
  • TíaLulu
    TíaLulu

    2023/04/03 23:55

    長葱追加!砂糖を味醂で。
豚トマのピリ辛オイスター炒め

10.豚トマのピリ辛オイスター炒め

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豆板醬とオイスターソースが効いたピリ辛の炒め物。豚肉に片栗粉をまぶしてあるから、タレも絡みやすくツルンと食べやすいです。

材料

豚切り落とし肉、塩こしょう、トマト、冷凍枝豆、片栗粉、豆板醬、にんにく、しょうが、ごま油、オイスターソース、酒、醤油 、砂糖
トマトと卵の中華炒め。

11.トマトと卵の中華炒め。

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトと卵があればすぐに作れちゃいます!そしてこれがごはんとよく合うんです。ごはんがめちゃめちゃ進んじゃうんです!ポイントは仕上げのラー油!食欲をそそる香りとピリッとしたパンチでますますごはんが進んじゃうんですね。

材料

トマト(完熟)、卵、しょうが、にんにく、顆粒鶏がらスープの素、塩、サラダ油、ラー油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ハルポイン
    ハルポイン

    2022/04/02 12:10

    何度も何度もリピしてます😊 早くできて少ない材料でできるのに、本当に美味しいです😍 今回はレタスも入れてみましたよ✨ また 作ります❣️
    ハルポインの作ってみた!投稿(トマトと卵の中華炒め。)
*トマトとオクラとひき肉の卵炒め*

12.*トマトとオクラとひき肉の卵炒め*

調理時間10

このレシピを書いたArtist

トマトとオクラで夏らしい卵炒めにしました! 片栗粉入りの合わせ調味料で、水っぽくならずに味が良く絡まります^ ^ ひき肉もプラスしてボリュームアップ!!どんぶりにしても美味しいですよ^ ^ 薬膳効果は工程6に書いてます。

材料

トマト、オクラ、豚ひき肉、卵、酒・砂糖、オイスターソース、鶏ガラスープの素・生姜すりおろし・にんにくすりおろ、片栗粉、ごま油、ごま
5分でおかず『トマトととろとろ卵の中華炒め』

13.5分でおかず『トマトととろとろ卵の中華炒め』

調理時間5

このレシピを書いたArtist

トマトを焼くとこんなにジューシーでおいしいなんて♡ 鶏がらスープとブラックペッパーだけなのに、トマトの旨みで充分ごはんのおかずに。 丼物にしてもおいしいんですよ。忙しい朝にもサッと作れます。ぜひお試しください。

材料

トマト、水、塩こしょう、卵、鶏がらスープ(顆粒)、塩こしょう、ごま油、長ねぎ、青ねぎ、ブラックペッパー
きくらげとトマトの卵中華炒め

14.きくらげとトマトの卵中華炒め

調理時間10(きくらげの戻し時間を除く)

このレシピを書いたArtist

きくらげの食感、ふわふわの卵、トマトの旨味がおいしい一品です。お酒にもご飯にもよく合います。

材料

卵、トマト、きくらげ、油、ごま油、醤油、中華風顆粒だし、塩、こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 385456
    385456

    2025/07/15 16:03

    味付けシンプルで簡単だけどパクパク食べれて食が進みました!美味しかったです^ ^
    385456の作ってみた!投稿(きくらげとトマトの卵中華炒め)

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