年末年始におすすめ♪ローストビーフとアレンジレシピまとめ
投稿日2019/12/30
更新日2019/12/30
目次
1.基本の【ローストビーフ】失敗しない作り方
調理時間30分(下準備、余熱時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安1500円
冷蔵保存1日
冷凍保存2週間
このレシピを書いたArtist
パーティにぴったりのローストビーフ。 失敗しない作り方をご紹介します。 ※2023年12月 画像をリニューアルしました ※2023年12月 ソースレシピをアップデートしました ※2023年12月 ゆでる場合の加熱時間検証結果をアップデートしました ※2023年12月 炊飯器の加熱時間検証結果をアップデートしました ※2025年12月 炊飯器の加熱時間検証結果をアップデートしました
材料
作ってみた！
レビュー（55件）
ぱんだ2024/12/25 00:11
初めてローストビーフを作りました！ 少しだけ火が通りすぎてしまった感がありますが、とても美味しく出来ました！ オニオンソースもとっても美味しかったです🥰
ゆうママ2025/10/20 13:36
毎日バタバタしていますが 主人の誕生日があったので何かお肉料理を作りたいと思いこちらのレシピ参考にしました。 ローストビーフは初めてですが大成功！ 分かりやすく簡単に出来ました。 またお祝い時など機会があれば作りたいです＾＾
あおぺん2025/09/05 17:57
美味しかったです💓
2.ローストビーフとアボカドのサラダ。
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
市販のローストビーフでご馳走サラダ。少ない量でもリッチになります。
材料
3.くるっとローストビーフのなますアボロール
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ローストビーフで大根とにんじんの紅白なます、アボカドディップ、カイワレを巻きました。 目先が変わって食べやすい簡単アレンジメニューです。 お正月のおもてなしにも。
材料
4.フライパンで簡単！ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。
調理時間20分(待ち時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
フライパンで簡単に失敗なくできるレシピです。焼き時間は、肉の重さではなく、厚さで決めているので、失敗なし。赤すぎず、程よく火の通った状態に出来上がります。脂肪が少なくヘルシーなのも嬉しい。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- 799571
2022/09/22 19:20
はじめまして。 こちらのローストビーフは加熱時間は短くはありませんか、大丈夫でしょうか？ お医者さまでいらっしゃるとの事、信用できる内容と思いレシピを試そうと思いました。 ですが"予熱では火は入らない”と一般的には言われております。いかがでしょうか？ - 791513
2022/09/05 23:29
焼き加減がとても分かりやすくて良かったです。ローストビーフの赤ワインのソースもおいしい！、以前バルサミコ酢のソースも掲載されていたと思うのですが、携帯の機種変して以前のレシピが紛失してしまい。。教えて頂ければ嬉しいです。 - メイプル
2021/01/06 20:38
おいしかった😊 手間いらずの簡単さに感謝！ さらに、柔らかく肉の旨味もしっかりなので、家族そろって"イイネ！"でした。ごちそうさま😊
5.とろける美味しさ！柔らかローストビーフ
調理時間15分(焼き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
しっとり柔らかジューシー‼️レストラン仕込みのローストビーフ。 150度の低温でじっくり焼くことで、水分や旨みを逃がさずに美味しく、全体が均一の綺麗なロゼ色に仕上がります。 表面を焼き過ぎないことも、端まできれいなロゼ色に仕上げるポイント。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 338093
2020/12/16 11:48
凧糸が無いのですが、縛らなくても大丈夫ですか…？あと、網がないので、天板にクッキングシートを敷いて焼くっていうのでも可能でしょうか？
6.ローストビーフの手まり寿司
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
パーティにもおすすめ！ ローストビーフを使ったアレンジレシピです。
材料
7.ローストビーフの即席タレ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ローストビーフに合う簡単タレです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
わんたん2020/07/20 14:07
とても簡単でおいしかったです！翌日はローストビーフサンドにしてキャベツとこちらのたれとマヨネーズをはさんで食べました😋
8.クリスマスに☆お正月に☆フライパンで簡単！ローストビーフ
調理時間15分(寝かせ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
フライパンで焼く簡単ローストビーフ。粒マスタードソースと葉野菜をたっぷり添えて和食にも合う一皿です。お正月やおもてなしの前菜にピッタリ。
材料
9.下味冷凍でおいしく手軽に、ローストビーフ
調理時間15分(冷凍する時間、常温に戻す時間をのぞく)
このレシピを書いたArtist
下味を付けながら冷凍しておくことで、お肉に味が入りやすくなり、火にかけるだけで食べられるローストビーフです。 食べる当日は焼くだけなので簡単、クリスマス料理にもおすすめです。
材料
10.和風ローストビーフ
調理時間15分(寝かせ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
フライパンで焼いたお肉をホイルで包んで保温するだけ。コツをつかめば失敗なくできますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
minorin2018/10/27 22:37
ちょうど良い火加減でお肉が柔らかくできました！！ ソースも美味しかったです😊
11.炊飯器で簡単！ローストビーフ
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
上手に作るには火加減が難しいローストビーフも、炊飯器を使えば簡単に美味しく作れます。炊飯器の保温温度は70～80℃なのできれいなピンク色に仕上げつつ、安全に、美味しく作れます。 http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-2688.html
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
りょく2024/05/13 18:05
今回はリピです❗️ ソースも美味しくて正に我が家の定番🎵
大庭2025/04/19 21:10
絶妙な赤みでとても美味しくできました！タレも美味しかったです！ありがとうございます
- 576475
2023/10/19 14:15
初めてローストビーフを作りましたが、きちんと、美味しく出来ました！ありがとうございます。 これ食べた後日に買ってきたローストビーフを子供に出したら、お母さんの作る方が美味しいと言ってもらえました❤めっちゃうれしい！ありがとうございます！
12.こんなに簡単でいいの？万能！塩麹にんにくで作るローストビーフ
調理時間15分(肉を漬ける時間、冷ます時間を除く)
このレシピを書いたArtist
塩麹＋すりおろしたにんにくは万能の調味料。 しっとりとして、ソース要らずのしっかりとしたおいしさが楽しめます
材料
13.炊飯器de簡単♡おいし〜い♡ローストビーフ
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
ハードル高いイメージのローストビーフも炊飯器を使うととても簡単です！ クリスマスや年末年始のおもてなしにもぴったりです。 ソースのレシピも添えていますが、塊肉に付属のソースでOKです。 また玉ねぎドレッシングなども合いますよ。
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