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    年末年始におすすめ♪ローストビーフとアレンジレシピまとめ

    年末年始におすすめ♪ローストビーフとアレンジレシピまとめ
    • 投稿日2019/12/30

    • 更新日2019/12/30

    お祝いムードを高めてくれるローストビーフは、年末年始にぴったりです。フライパンや炊飯器で手軽にできるレシピや、ローストビーフをアレンジしていただくレシピをまとめてご紹介します!

    基本の【ローストビーフ】失敗しない作り方

    1.基本の【ローストビーフ】失敗しない作り方

    調理時間30((下準備、余熱時間を除く))

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安1500

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存2週間

    このレシピを書いたArtist

    パーティにぴったりのローストビーフ。 失敗しない作り方をご紹介します。 ※2023年12月 画像をリニューアルしました ※2023年12月 ソースレシピをアップデートしました ※2023年12月 ゆでる場合の加熱時間検証結果をアップデートしました ※2023年12月 炊飯器の加熱時間検証結果をアップデートしました

    材料

    牛もも塊肉、塩、こしょう、オリーブオイル
    ローストビーフとアボカドのサラダ。

    2.ローストビーフとアボカドのサラダ。

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    市販のローストビーフでご馳走サラダ。少ない量でもリッチになります。

    材料

    ローストビーフ(市販)、アボカド、リーフレタス、クレソン、ポン酢、オリーブオイル、わさび、レモン汁・フライドオニオン
    くるっとローストビーフのなますアボロール

    3.くるっとローストビーフのなますアボロール

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ローストビーフで大根とにんじんの紅白なます、アボカドディップ、カイワレを巻きました。 目先が変わって食べやすい簡単アレンジメニューです。 お正月のおもてなしにも。

    材料

    ローストビーフ、紅白なます、EXVオリーブオイル、アボカド、たまねぎ、塩・黒こしょう、酢、EXVオリーブオイル、カイワレ
    フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。

    4.フライパンで簡単!ローストビーフ もう焼き時間に迷わない。

    調理時間20(待ち時間を除く。)

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで簡単に失敗なくできるレシピです。焼き時間は、肉の重さではなく、厚さで決めているので、失敗なし。赤すぎず、程よく火の通った状態に出来上がります。脂肪が少なくヘルシーなのも嬉しい。

    材料

    牛ももブロック肉、塩こしょう、しょうゆ、みりん、赤ワイン、油
    とろける美味しさ!柔らかローストビーフ

    5.とろける美味しさ!柔らかローストビーフ

    調理時間15(焼き時間は除く)

    このレシピを書いたArtist

    しっとり柔らかジューシー‼️レストラン仕込みのローストビーフ。 150度の低温でじっくり焼くことで、水分や旨みを逃がさずに美味しく、全体が均一の綺麗なロゼ色に仕上がります。 表面を焼き過ぎないことも、端まできれいなロゼ色に仕上げるポイント。

    材料

    牛モモかたまり肉、ハーブソルト、おろしにんにく、溶かしバター、みりん、醤油、水、白だし、和風だし、バター
    ローストビーフの手まり寿司

    6.ローストビーフの手まり寿司

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    パーティにもおすすめ! ローストビーフを使ったアレンジレシピです。

    材料

    雑穀ごはん(白米でも良い)、酢、きび砂糖、塩、ローストビーフ、わさび
    ローストビーフの即席タレ

    7.ローストビーフの即席タレ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    ローストビーフに合う簡単タレです。

    材料

    たまねぎ(小)、しょうゆ、日本酒、バター、はちみつ、黒胡椒
    クリスマスに☆お正月に☆フライパンで簡単!ローストビーフ

    8.クリスマスに☆お正月に☆フライパンで簡単!ローストビーフ

    調理時間15(寝かせ時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで焼く簡単ローストビーフ。粒マスタードソースと葉野菜をたっぷり添えて和食にも合う一皿です。お正月やおもてなしの前菜にピッタリ。

    材料

    牛かたまり肉(ローストビーフ用)、塩(ゲランドの塩)、黒胡椒、にんにく(摩り下ろし)、バター、粒マスタード、しょうゆ、はちみつ、ベビーリーフ、たまねぎ
    下味冷凍でおいしく手軽に、ローストビーフ

    9.下味冷凍でおいしく手軽に、ローストビーフ

    調理時間15(冷凍する時間、常温に戻す時間をのぞく)

    このレシピを書いたArtist

    下味を付けながら冷凍しておくことで、お肉に味が入りやすくなり、火にかけるだけで食べられるローストビーフです。 食べる当日は焼くだけなので簡単、クリスマス料理にもおすすめです。

    材料

    牛もも肉(塊)、塩、こしょう、玉ねぎ(すりおろし)、にんにく(すりおろし)、しょうゆ、砂糖、オリーブオイル
    和風ローストビーフ

    10.和風ローストビーフ

    調理時間15(寝かせ時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    フライパンで焼いたお肉をホイルで包んで保温するだけ。コツをつかめば失敗なくできますよ。

    材料

    牛かたまり肉(ローストビーフ用)、塩、黒胡椒、ニンニク(すりおろし)、玉ねぎ(すりおろし)、醤油、みりん、酢、レタス、黄パプリカ、紫玉ねぎ

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