レシピサイトNadia

    お弁当にぴったり!ピーマン×お肉のおかずまとめ

    お弁当にぴったり!ピーマン×お肉のおかずまとめ
    • 投稿日2020/02/10

    • 更新日2020/02/10

    お弁当のおかずにぴったりなピーマン×お肉のおかずをご紹介します。お肉も野菜もバランスよく食べられて、彩りもばっちり! しっかり味付けでご飯もすすむものばかり。冷めても美味しいので、作り置きや夕飯のおかずとしても活躍するレシピばかりです。

    ささみでもガッツリ*鶏ささみとパプリカのガリバタポン酢

    1.ささみでもガッツリ*鶏ささみとパプリカのガリバタポン酢

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ★鶏ささみはさっぱりのイメージがありますが、にんにくと炒めてバターとポン酢で味付けしました!! 男子もお子様もみんな大好きです^_^ ★レンジで簡単 カラフルパプリカのマリネ 🆔 381380 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/381380 ★これを使えば鶏ささみと合わせるだけでカラフルな炒め物になりますよ。

    材料

    鶏ささみ、しょうゆ、酒、片栗粉、カラフルパプリカのマリネ、ピーマン、にんにく、サラダ油、バター、ポン酢
    鶏むね肉で♪おつまみピーマン

    2.鶏むね肉で♪おつまみピーマン

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    お弁当にもおつまみにもオススメのメニューです♪ピーマンの独特の美味しさが引き出されてお箸が止まりません!!

    材料

    鶏むね肉、塩、片栗粉、ピーマン、ごま油、しょうゆ、焼肉のたれ、みりん、ごま
    フライパンで8分!ピーマンと豚こまの味噌チーズ炒め

    3.フライパンで8分!ピーマンと豚こまの味噌チーズ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    お手軽材料を仕込み5分でフライパンに並べて加熱すれば、簡単メイン料理が完成です。 肉やチーズといったタンパク質と合わせ、味噌やトマトなどの旨みを組み合わせることでピーマン嫌いもモリモリ食べる美味しさに仕上がります♪ ご飯にもお酒にも合いますし、お弁当のおかずにもおススメ!

    材料

    ピーマン、ミニトマト、豚こま切れ肉、大葉、溶けるチーズ、味噌、みりん、ごま油
    ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】

    4.ささ身とピーマンの梅おかかサラダ【#作り置き#お弁当】

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ささ身とピーマンを使った、お弁当に最適な一品! 作り方はとーっても簡単で、ささ身とピーマンを重ねてレンジでチンし、あとは梅おかかで和えるだけ。 たったこれだけだけど、ささ身とおかかの旨味でピーマンがモリモリいける♪ また、梅の酸味で疲れた胃腸も喜びます♡ 殺菌効果もバッチリでお弁当にも最適な一品なんで、機会がありましたら、ぜひ〜!!!

    材料

    鶏ささ身、ピーマン、酒、塩、かつお節、いり白ごま、梅肉ペースト、ごま油、めんつゆ(3倍濃縮)
    *なすとピーマンと鶏肉の中華風ケチャップ炒め*

    5.*なすとピーマンと鶏肉の中華風ケチャップ炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    中華風なケチャップ炒めで、ご飯に合うおかずです^ ^ 鶏肉に片栗粉をまぶすので、ジューシーに、柔らかく仕上がります! 水っぽくもならずに、お弁当にもオススメです^ ^ 薬膳効果 ☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに  ☆ピーマン...イライラや憂鬱を鎮める。胃の調子を整える。  ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  

    材料

    鶏もも肉、片栗粉、なす、ピーマン、みりん、鶏ガラスープの素、トマトケチャップ、オイスターソース、ごま油、ごま
    【お弁当やご飯のおかずに】ピーマンの肉詰め

    6.【お弁当やご飯のおかずに】ピーマンの肉詰め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ピーマンの食感を楽しむレシピです。弁当のおかずにももってこい♪ ソースの代わりに仕上げにピザ用チーズをのせて焼くアレンジも◎

    材料

    豚ひき肉(牛豚でも可)、ピーマン、玉ねぎ、卵、パン粉、塩、こしょう、カレー粉、ケチャップ・中濃ソース、粉チーズ、片栗粉、サラダ油
    【ボリュームおかず】じゃがいもとピーマンのカレー炒め

    7.【ボリュームおかず】じゃがいもとピーマンのカレー炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    こどもが大好きなカレー味の炒め物です。 豚肉は加熱すると固くなりやすいこま切れ肉ではなく、柔らかい豚しゃぶ肉を使用。 さらに小麦粉をつけてから炒めることで、冷めても柔らかいです。 火の通りにくいじゃがいもは、あらかじめレンジで加熱することで、火の通りが早くなり、時短で作れます。 冷めても美味しいので、お弁当に入れてもおすすめです。

    材料

    豚しゃぶ肉、じゃがいも、ピーマン、鶏がらスープの素、オイスターソース、カレー粉、おろしにんにく、塩、こしょう、サラダ油、小麦粉
    定番やみつきおかず・鶏肉とれんこんとピーマンのオイスター炒め

    8.定番やみつきおかず・鶏肉とれんこんとピーマンのオイスター炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    れんこん入りでボリュームアップ、食感もおいしさも人気の鶏肉のオイスター炒め。鶏もも肉で作ってもむね肉でちょっぴりカロリーダウンもどちらもおすすめですよ。フライパンひとつ、基本の調味料でできるので忙しい日にも是非お試しを♪

    材料

    鶏もも肉、れんこん(生または水煮)、ピーマン、【下味用】酒・醤油、【下味用】コショー、片栗粉、オイスターソース、醤油、砂糖、すりおろし生姜、紹興酒または清酒、炒め用油
    ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

    9.ピーマンとひき肉のオイスターソース炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今が旬のピーマンを使った簡単炒めもの。旨みのあるひき肉とオイスターソースのコクで、とにかくご飯がすすみます。しっかり味なので、お弁当などにもおすすめです。

    材料

    ピーマン、豚ひき肉、ねぎ、しょうが、にんにく、油、ごま油、オイスターソース、みりん、酒、ブラックペパー
    *じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    10.*じゃがいもとピーマンと牛こまのオイスター炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    片栗粉入りの合わせ調味料で簡単! お弁当のおかずにもオススメですよ^ ^ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に  ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に   ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

    材料

    牛こま切れ肉、じゃがいも、ピーマン、塩胡椒、ごま油、オイスターソース、酒・みりん、鶏ガラスープの素・砂糖・片栗粉、ブラックペッパー・ごま

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History