パワーチャージ♪にんじんのスタミナ肉巻き♡

A 濃い口醤油大さじ1強、砂糖小さじ2/3を合わせておく。

にんじんは千切りにし、レンジで柔らかくなるまで加熱する。 ニンニクはみじん切りにする。

豚薄切り肉に塩・コショウして、ニンニクを散らす。 大葉をのせ、1のにんじんをのせ、巻いたら薄力粉を振るう。

フライパンにサラダ油小さじ1をしき、2の綴じ目を下にして入れる。 焼き色をつけ、酒を加えて水分をとばし、A 濃い口醤油大さじ1強、砂糖小さじ2/3を加えて絡め、器に盛り付けて出来上がり。