レシピサイトNadia

    手軽にうま味アップ!塩こんぶが決め手の絶品レシピ

    手軽にうま味アップ!塩こんぶが決め手の絶品レシピ
    • 投稿日2020/02/26

    • 更新日2020/02/26

    こんぶのうま味と塩気をちょうどよくプラスしてくれて、優秀な調味料になる塩こんぶ。今回は塩こんぶが味の決め手になる和え物や炒め物を集めました! 今までやってことがない使い方もあるかもしれませんよ♪ ぜひ参考にしてみてくださいね。

    箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

    1.箸が止まらない!簡単キャベツもみもみ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    我が家の常備菜です 和風サラダ、お漬物、箸休め、 うーんなんでもいいけど美味しくて箸が止まらないよ~

    材料

    キャベツ、きゅうり、青しそ、きざみ塩こんぶ
    【レンジorフライパンで簡単】キャベツとツナの温サラダ

    2.【レンジorフライパンで簡単】キャベツとツナの温サラダ

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    キャベツを無理なくたっぷり食べられる温野菜のレシピです。今回は「フライパン」または「電子レンジ」どちらでも作れるレシピを紹介しています。

    材料

    キャベツ、ツナ(缶詰)、塩こんぶ、オリーブ油、黒こしょう
    *鶏肉とキャベツのにんにく塩昆布炒め*

    3.*鶏肉とキャベツのにんにく塩昆布炒め*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    味付けは塩昆布を使うので、簡単に旨味たっぷり!! にんにくも効かせてスタミナ満点です^ ^ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に  

    材料

    鶏もも肉、片栗粉、キャベツ、ごま油、塩昆布、にんにくすりおろし、砂糖・ごま
    『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

    4.『切り干し大根とツナ塩昆布の無限サラダ』水戻し不要♪

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    野菜高騰時はコレ! 切り干し大根を使った ビールが止まらぬ、やみつき副菜。 事前に水戻ししないので 栄養も食感も残ったまま♪ また、塩昆布とツナの うまみを吸った切り干し大根は 無限に食べれてしまうほどの美味しさ! 隠し味に加えたレモン汁も ツナのクセを消し、後味を サッパリさせてくれますよー!

    材料

    切り干し大根、きゅうり、塩昆布、ツナ缶(オイル漬け)、ごま油、鶏ガラスープの素、レモン汁、粗挽き黒胡椒
    超簡単・シャキシャキめちゃ旨♡新じゃがと豚こまの塩昆布炒め

    5.超簡単・シャキシャキめちゃ旨♡新じゃがと豚こまの塩昆布炒め

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    新じゃががシャキシャキして美味しい♡ 味付けは塩昆布のみなのに、めちゃ旨です♡ ビールもご飯も進みます♡

    材料

    新じゃがいも、豚こま、にんにく、ごま油、塩昆布、いりごま
    スピード・おかず☆小松菜と豚肉の塩昆布炒め

    6.スピード・おかず☆小松菜と豚肉の塩昆布炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    小松菜と豚こま切れ肉で スピード・おかずを作ります! 味付けは塩昆布だけです☆.。.:*・ あっさり系の炒めおかずに そこに、ごま油とにんにくで コクをつけます! お好みで塩昆布はプラスして ください!

    材料

    豚こま切れ肉、小松菜、酒、ごま油、にんにくみじん切り、塩昆布、白いりごま
    *トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    7.*トマトときゅうりと香味野菜の塩昆布サラダ*

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    香味野菜の香りで食欲促進!! 暑い日に食べたい!簡単サラダです^ ^ おつまみにも◎ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める。 ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

    材料

    トマト、きゅうり、しそ、みょうが、塩昆布、ごま油、ごま
    下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

    8.下拵え5分♡旨すぎ(笑)ブロッコリーのおかか塩昆布和え♡

    調理時間5(置く時間は入っていません。)

    このレシピを書いたArtist

    ブロッコリーを美味しく消費したくて考えたレシピです♡ より簡単に手間なく作れるように考えました♡ 塩昆布+かつお節のダブルの旨味でよりブロッコリーを美味しく食べられます♡

    材料

    ブロッコリー、塩昆布、ごま油、かつお節、白ごま
    冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』

    9.冷めても美味しい♪『むね肉と塩昆布の刻みチーズつくね』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今回は、刻みつくねの第2弾レシピ 使う食材は、鶏むね肉・塩昆布・チーズ。 これらを混ぜ合わせて焼くだけなのですが 旨味とコクがたっぷりで めちゃくちゃ美味しいー! とてもとても 鶏むね肉とは思えないほど!! これは、ご飯もビールも どんどんすすむ! 男子も大満足間違いなしですよ〜。

    材料

    鶏むね肉、ベビーチーズ、塩昆布、片栗粉、酒、マヨネーズ、塩、こしょう、なたね油(またはサラダ油)
    和えるだけ!『アボカドとクリチの塩昆布わさびサラダ』

    10.和えるだけ!『アボカドとクリチの塩昆布わさびサラダ』

    調理時間5

    このレシピを書いたArtist

    和えるだけ!アボカドとクリームチーズが塩昆布と合う!わさびやオリーブオイルも入れて、簡単おつまみに。

    材料

    アボカド、レモン汁、クリームチーズ、しょうゆ、わさび、塩昆布、オリーブオイル

    SNSでシェアしよう

    関連キーワード

    「料理家」という働き方 Artist History