鶏大根の塩コンブ炒め

材料2人分

• 大根
  ５ｃｍ(正味１７０ｇ)
• 鶏もも肉
  １/2枚(２００ｇ)
• ごま油
  大さじ１
• 塩、こしょう
  少々
• 塩コンブ
  ８ｇ
• かいわれ等
  少々

作り方

• 1

  大根は、皮をむき、いちょう切りにする。鶏もも肉は、ひと口大に切り、塩、こしょうする。

• 2

  フライパンに、ごま油を熱し、鶏もも肉を皮を下にして炒め、上下を返したら、大根を加え、フタをして、弱めの中火で、3～4分蒸し焼きにし、塩コンブを加え、1分程炒め、器に盛り、かいわれ等を飾る。

  

ポイント

塩コンブの塩分があるので、鶏肉にふる塩は、少なめで！鶏もも肉は、ちょっと大きめ１枚が４００ｇです。

作ってみた！

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