冷凍うどんで簡単!具だくさんうどんレシピ

冷凍うどんで簡単!具だくさんうどんレシピ
  • 投稿日2020/03/04

  • 更新日2020/03/04

茹でずに電子レンジでも調理可能な冷凍うどん。常にストックしている方も多いのでは? 今回は、そんな冷凍うどんで作る簡単具だくさんレシピを集めました! おつゆがあるものとないものがあるので、その日の気分でどうぞ♪
絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】

1.絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】

調理時間10

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フライパンで豚肉と玉ねぎを炒めて甘辛ダレを絡め、あとは、お鍋でスープを作り、うどんも一緒に煮ながら解凍すればできあがり♪ ちなみに、うどんスープは、だしがきいた”関西風”。 家にある調味料で簡単に作れますよ〜♪ そして、即席とは思えないほど絶品!まさに飲み干すほどです(笑) また、甘辛お肉の部分は、作り置きが可能ですので、作っておけば3分ほどでランチができる計算に♪

材料

冷凍うどん、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、玉ねぎ(薄切り)、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水、みりん、しょうゆ、和風だしの素、塩、ごま油

作ってみた!

レビュー(14件)
  • しゃきぴよラブ
    しゃきぴよラブ

    2026/03/15 13:26

    何回もリピしてます!牛肉200gで作りました♡小松菜と白菜も!
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  • しゃきぴよラブ
    しゃきぴよラブ

    2026/01/02 22:28

    リピです!牛肉200g(調味料倍量)、うどん三玉で作りました! お汁の分量は水4.5カップ、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1と1/2、和風だしの素小さじ3、塩小さじ3/4 隣のきんぴらは、Yuuさんのブログ掲載の「にんじんとピーマンのごまおかかきんぴら」です🥰
    しゃきぴよラブの作ってみた!投稿(絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】)
  • mariko
    mariko

    2024/10/26 21:33

    美味しく頂きました🙏
    marikoの作ってみた!投稿(絶品♡関西風肉うどん【#作り置き #ランチ】)
*むき海老と白菜の旨塩かき卵うどん*

2.*むき海老と白菜の旨塩かき卵うどん*

調理時間15

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トロトロ白菜にプリプリむき海老、ふんわり卵の優しい癒し系うどんです^ ^ 寒い寒い外から帰ってきて、これを出されたらイチコロです笑 薬膳効果 ☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に ☆卵...体液や血液を補い、虚弱体質の改善に、精神不安に、不眠に ☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに

材料

白菜、むき海老、卵、水、酒・みりん・鶏ガラスープの素、塩、冷凍讃岐うどん、片栗粉、水
辛さがやみつき!担々風うどん

3.辛さがやみつき!担々風うどん

調理時間10

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しっかり濃いめの味付けで、辛さが病みつきになる担々うどんです。肉味噌は電子レンジで手軽に作ることができます。干しエビの風味と旨味がポイントです。

材料

冷凍うどん、豚ひき肉、ニンニク、生姜、干しエビ、豆板醤、練りごま、醤油、酒、味噌、ごま油、水、鶏がらスープの素(顆粒)、水菜、ラー油、ブラックペッパー
生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

4.生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん

調理時間10

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白だしで手軽に作れるあんかけうどんです。 とろみのあるだし汁は冷めにくいので最後まで温かく、生姜もたっぷりで、体がぽかぽか温まります。

材料

冷凍うどん、しいたけ、しめじ、エリンギ、なめこ、えのきだけ、水、白だし、青ネギ、生姜、片栗粉、日本酒、油揚げ

作ってみた!

レビュー(4件)
  • M*P
    M*P

    2026/01/30 17:13

    ランチに♪作りました🙂 株付きなめことエリンギ入れました🍄 生姜🫚と葱たっぷりなとろみあるお汁にきのことお揚げ入りでとても美味しいあんかけうどん🥢軽く風邪気味かも😷といただきまして、ぽかぽか温まりました☺️🌟また作ります🎶🔁笠原知子さん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨今年もリピも新作も沢山試したいです🎶宜しくお願い致します🙇🍀
    M*Pの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
  • michu
    michu

    2024/10/31 23:41

    冷蔵庫にあったキノコだけで作りました🩵 たっぷりきのこの旨みと油あげのコク、生姜の風味がたまらなく美味しくて😋 体がポカポカになりました🥰 簡単で美味しいおうどんレシピありがとうございます🩵🐾
    michuの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
  • まゆの
    まゆの

    2024/12/18 12:58

    主人が発熱(((٩(๏Д⊙`)۶)))ぎゃーーー これは身体の中から、しっかり温めなければ💦 んで、見つけた このレシピ- ̗̀💡 ̖́- きのこたっぷりの旨味に、白だしの深く、優しい味わい😆👍💕 生姜の効いたうどん、美味しい!温まるわ(˶ᐢᗜᐢ˶)✨と、主人が大のお気に入り♥️ 薬飲んで、ひと眠りしたら 仕事に行くそうです……年末だから休めないらしい‪💧‬
    まゆのの作ってみた!投稿(生姜たっぷり!きのこのあんかけうどん)
冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

5.冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』

調理時間10

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お昼や忙しい日の夜ごはんに嬉しい1品です♡すきやきの味付けで喜ばれること間違いなし♡ささっと作れて、とっても美味しいのでおすすめです(^^)/

材料

冷凍うどん、牛肉、玉ねぎ、サラダ油、醤油、酒、みりん、砂糖、ほんだし、水、めんつゆ、卵黄、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(3件)
  • みっさキッチン
    みっさキッチン

    2024/04/28 13:16

    めちゃくちゃ美味しかったです✨すき焼きタレの味付け、最高です!!
    みっさキッチンの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
  • 757457
    757457

    2022/07/04 19:40

    とってもおいしかったです❤️
  • なかしま
    なかしま

    2020/07/17 18:41

    こんにちは! いつもレシピ参考にさせていただいております🙇‍♀️ 夏バテ気味で食欲がない彼に作ってみたら ペロリと完食してました😋💓 とても簡単だし 冷凍うどん大好きだけど いつも同じ食べ方ばかりだったので レパートリーが増えて嬉しいです! またつくります🎶
    なかしまの作ってみた!投稿(冷凍うどんで簡単♡男子が喜ぶ『牛すき窯玉うどん』)
ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

6.ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』

調理時間10

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冷凍うどんを使った 10分でできる、即席麺レシピ。 材料を切ってお鍋で煮るだけ。 また、出汁も不要な上 調味料もとっても シンプルなので おうちにあるもので 手軽にできますよー♪

材料

冷凍うどん、鶏もも肉、長ネギ、水、鶏ガラスープの素、醤油、塩、ゴマ油、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(44件)
  • ナムディ
    ナムディ

    2025/04/12 19:54

    主人から夕食温かいうどんが良いと言われてこちらの『鶏ネギうま塩うどん』にしました😊✨ 鶏肉はささみにしてネギたっぷり入れてあっさり塩スープとても美味しかったです😋💕 りぃママさん、煌蓮mamさん、viviさんも美味しそうな投稿をされてました😊✨ ありがとうございます😊💕 Yuuさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
    ナムディの作ってみた!投稿(ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/12/18 19:30

    ブライン液浸かった🐔🍖が 余ってたので、気になってた 💁‍♀️💁💁‍♂️でᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣 ナムディさん筆頭にuser友さん達の 誘惑投稿に釣られました😚🤭 あっさり味に胡麻油と黒胡椒の アクセントが‪‎ⓝⓘⓒⓔ♡ 🐔🍖からも良いお出汁が✨ 今度、玉子𝙸𝙽で親子してみよ♪ Yuuさん、素敵なレシピ アリガチュ~ゥ( ღꈍ૩ꈍ) ღ.。.:*💕
    ヴェルの作ってみた!投稿(ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』)
  • よっこ
    よっこ

    2026/06/06 12:32

    今日のお昼ごはんです🎶 多くの方が作られてますね🤗 塩ベースのスープに胡麻油(☆∀☆)✨ 🐔鶏肉プリッとネギたっぷりで食べ応えあって、めちゃくちゃ美味しかったです😋👍 勿論、スープ残さず頂きました~(*´▽`)🩷 Yuuさん、美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(ゴマ油香る♡『鶏ネギうま塩うどん』)
生姜香る♩トロミかき玉うどん

7.生姜香る♩トロミかき玉うどん

調理時間10

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生姜が香るフワフワなかき玉うどん。 すこしとろみがついているため、冷めにくく体の芯からあったまるので風邪気味や冷え性の方にもおススメ♩ おかわりしたくなる位… もうもう美味しいです(^.^)

材料

冷凍うどん、卵、水、みりん、醤油、めんつゆ(4倍濃縮)、和風だしの素、砂糖、塩、すりおろし生姜、水、片栗粉

作ってみた!

レビュー(6件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2024/09/14 10:46

    まゆのさん(雪ん子さん❄)が 作られていて、急遽ᴸᵘᴺᑦᴴ𖥣𖥣に とろみつけ過ぎ、生姜入れ忘れ 慌てて後のせ(ᐡ_ ̫ _ ᐡ)ก💦 美味しいに間違いなかったけど🍀 生姜ガッツリ香る(*>▽<*) ちおりさん、並びに雪ん子さん❄ 美味しいひと品Ꭲʱᵃⁿᵏ Ꮍ༠ᐡ♡
    ヴェルの作ってみた!投稿(生姜香る♩トロミかき玉うどん)
  • まゆの
    まゆの

    2024/09/13 23:18

    次男は やっぱ、うどん(๑꒪▿꒪) 今日は普通のオカズと ご飯、味噌汁の予定だったから材料が💦 ‪(*´°∀°`)‬ぁッ…お助けレシピ発見- ̗̀💡 ̖́- とろみのついた、かき玉うどん❤ お腹に優しいね、ほっこり(◍︎´꒳`◍︎)
    まゆのの作ってみた!投稿(生姜香る♩トロミかき玉うどん)
  • えびちゃん
    えびちゃん

    2026/02/02 22:47

    めちゃくちゃ美味しかったのでまた作ります
    えびちゃんの作ってみた!投稿(生姜香る♩トロミかき玉うどん)
鶏白菜のうま塩うどん【#包丁不要 #解凍不要 #ランチ】

8.鶏白菜のうま塩うどん【#包丁不要 #解凍不要 #ランチ】

調理時間10

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週末のランチにもオススメ!鶏肉と白菜を使った、身体ポカポカあっさりうま塩うどん♡ 作り方は、とーっても簡単で、お鍋にスープを沸騰させ、鶏肉と白菜をコトコト。ある程度火が通ったら 冷凍うどんを凍ったまま入れ、ほぐれたら完成♡あとは、ごま油と黒胡椒をパラリ。 あれば、柚子胡椒を入れると、最高に美味しいです! 外食からヒントを得た、飲み干すうまさのスープ。今までの塩系うどんを違ったレシピをぜひ♡

材料

鶏もも肉、白菜、冷凍うどん、水、鶏ガラスープの素、みりん、しょうゆ、塩、柚子胡椒、粗挽き黒胡椒、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1029768
    1029768

    2025/12/11 11:21

    写真撮るの忘れてしまいましたが、とっても美味しかったです✨ 旦那さんに褒められました✨ ありがとうございます✨
  • ノリコ
    ノリコ

    2019/02/17 22:27

    4人分作って次の日も食べました! 白菜の甘みが出て美味しいつゆで飲み干しました(^^) お気に入りになりそうです♪
    ノリコの作ってみた!投稿(鶏白菜のうま塩うどん【#包丁不要 #解凍不要 #ランチ】)
麻婆白菜あんかけうどん

9.麻婆白菜あんかけうどん

調理時間15

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うどんに白菜たっぷりの麻婆あんをとろりとかけました。 ジューシーな白菜の甘みに、ピリ辛な麻婆あんがとろりと絡んだうどんがいいハーモニーです。

材料

冷凍うどん、白菜、ひき肉、長ねぎ、水、鶏がらスープの素、ごま油、にんにく、生姜、豆板醤、紹興酒、甜麺醤、醤油、オイスターソース、片栗粉、青ネギ、花椒、ラー油
おつゆまで飲みほせる旨さ♡風邪予防にも♡豚肉おろしうどん♡

10.おつゆまで飲みほせる旨さ♡風邪予防にも♡豚肉おろしうどん♡

調理時間10

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大根が美味しい時期に食べたいひと品♡ 大根半分を思いっ切りすりおろしておつゆに入れちゃいます♡ 豚肉はたんぱく質を豊富に含むお肉で大根にはビタミンと酵素が多く含まれています♡ 一緒にしょうがのすりおろしも入れているので身体むっちゃ温まります♡ 隠し味にはさっぱり感とクエン酸効果を出すためにポン酢を入れてみました♡ おつゆまで美味しく飲める栄養満点のうどんです♡

材料

豚バラ肉、大根、しょうが、水菜、冷凍うどん、水、白だし、みりん、しょうゆ、塩、ポン酢、顆粒だし

作ってみた!

レビュー(1件)
  • マロン913
    マロン913

    2021/05/29 18:25

『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪

11.『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪

調理時間10

このレシピを書いたArtist

もつ鍋風の塩だれスープにうどんを合わせました♪豚バラ肉とキャベツで食べ応えを持たせつつ、重くなりすぎないようさっぱり旨味の強い塩だれスープのうどんに☆スープに若干のとろみをつけることで、スープと麺が絡みやすいようにしています♡

材料

冷凍うどん、豚バラスライス、キャベツ、にんにくチューブ、生姜チューブ、ごま油、水、鶏がらスープの素、醤油、味の素、片栗粉、水、ブラックペッパー、刻みネギ・鷹の爪

作ってみた!

レビュー(2件)
  • みか
    みか

    2023/02/03 16:58

    味の素がない時は、どうしたらいいですか?
  • メイプル
    メイプル

    2020/07/18 22:37

    おいしかった。 やさしいスープなので、サラッといただきました😊。
    メイプルの作ってみた!投稿(『豚バラとキャベツの旨塩だれうどん』スープにも♪)
冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

12.冷凍うどんで旨い!関西風肉うどん

調理時間10

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おつゆまでごくごく飲める美味しいうどんです この工程でここまで美味しいの?と驚きますよん

材料

牛肉(切り落とし)、水、日本酒、白だし醤油、みりん、青ねぎ、七味唐辛子、柚子(粉末)、冷凍うどん
春キャベツの釜玉うどん

13.春キャベツの釜玉うどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷり!!これ一皿で栄養満点!! 冷凍うどんを使って出来る簡単メニューです! 細切りにした春キャベツがうどんと絡んで、食感が楽しい一品です。 お好みで温泉卵と絡めてお召し上がりください。

材料

冷凍うどん、春キャベツ、豚バラ肉、温泉卵、めんつゆ(ストレート)
たった3つで簡単旨スープ♡【ピリ辛ミルクうどん】

14.たった3つで簡単旨スープ♡【ピリ辛ミルクうどん】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

お昼は簡単に済ませたい…そんな時によく作るうどんアレンジです。 スープは牛乳、めんつゆ、豆板醤のみ! ピリ辛が癖になる美味しいスープが出来ちゃうんです。 うどんとも相性◎ 簡単、節約、美味しい、どこのお家にもある調味料で作れます♡

材料

冷凍うどん、エリンギ、万能ねぎ、ツナ缶、牛乳、めんつゆ、豆板醤
おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん

15.おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ランチにぴったりの和風カルボナーラうどんです♡冷凍うどんで作ることでソースとの絡みもよくなり、また和風なカルボナーラソースがよくうどんに合います!パスタにはない食べ応えと食感でやみつきに♡簡単に作れ、とっても美味しいので我が家でも何度も作ってるレシピです♪

材料

冷凍うどん、ブロックベーコン、しめじ、卵(温玉用)、サラダ油、牛乳、溶き卵、ピザ用チーズ、めんつゆ、白だし、ブラックペッパー、かいわれ

作ってみた!

レビュー(6件)
  • さや
    さや

    2024/02/08 10:41

    べコーンとチーズが 冷蔵庫にあったので🤭 作ってみました✿︎ 美味しくできて嬉しかったです! ありがとうございます✿︎
    さやの作ってみた!投稿(おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん)
  • 1234028
    1234028

    2025/02/05 12:33

    2歳前の娘とシェアして食べました! 味付けを子供用にしたかったので、麺つゆは半量・チーズ少なめ・ベーコンではなくハムにしましたが十分美味しかったです^^ 家にあるものでパパっと作れるレシピ、ありがたいです(*ˊ˘ˋ*)♡
    1234028の作ってみた!投稿(おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん)
  • 852468
    852468

    2023/06/26 12:30

    火加減、気をつけていたはずが、やっぱりダマになってしまいました。。 見た目は悪いですが、味は良かったです! 3人分なので、牛乳300、卵2個にしてみたのが、良くなかったのか… 美味しかっただけに、見た目が残念。 ベーコンはウインナー、シメジはズッキーニに変えて作りました。 次こそは…!
    852468の作ってみた!投稿(おすすめ♡ベーコンとしめじの和風カルボナーラうどん)

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