台湾カステラに豆花…おうちで簡単「台湾スイーツ」
投稿日2022/06/25
更新日2022/06/25
目次
1.失敗しない！！台湾カステラ
調理時間15分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
ふんわり、ふるふる〜 大きいサイズの台湾カステラ。 難しそうに見えますが、コツさえつかめば以外と簡単に出来るんです！！ 台湾カステラは、焼き立てはシュワっと溶ける食感、冷やすとしっとり美味しく、2度の食感を楽しめます。
材料
作ってみた！
レビュー（49件）
12410562025/01/26 14:42
冷めてもしぼむことなく 焼いている時も割れることなく 出来上がりました 難しい工程もなくとても簡単で リピ確定です😌ありがとうございます😊
まゆみん2025/03/05 22:55
今回も、うまく出来上がりました♪ キャラキャラさんのレシピで、オイルを太白ごま油に変えています。本当に、材料を揃えて、段取り良く、レンジを使っていくと、簡単に作ることができます。きゃらきゃらさんのこの台湾カステラのレシピは永久保存版です。真ん中小さな穴は、焼けているか、竹串を刺した跡です。
- 889208
2025/07/24 15:49
家にある型が２０センチしかなかったので、それを使いました。厚さは少しうすくなりましたが、とても脹らんで美味しく仕上がりました！
2.『台湾スイーツ。豆花』＃ヘルシー＃おやつ
調理時間10分(冷蔵庫に入れる時間は除く)
このレシピを書いたArtist
台湾の人気スイーツ「豆花」。 冷やし固めた豆乳に、お好みのトッピングとシロップかけていただきます。 ヘルシーでやさしい甘みの豆花は、暑くなるこれからの時期にもぴったりです！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
po2024/05/19 19:07
にがりではなくゼラチンで作るレシピを探していたので、参考にさせていただきました！ 簡単でおいしかったです！リピートしたいと思います！
- 307685
2020/04/19 17:49
台湾旅行が懐かしくレシピ参考にさせていただきました。短時間で美味しくできてうれしいです。
おほしさまぴかぴか2019/10/06 19:42
最近「花豆」にはまってしまって、作り始めています。 トッピングに煮豆・マンゴー・栗の甘煮を、、同系色になってしまいました。(>_<) 口当たりの良い花豆で、美味しかったです。
3.ホットケーキミックスで簡単☆台湾パイナップルケーキ
調理時間45分(餡を冷ます時間、生地を寝かす時間は除く)
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生地はホットケーキミックス、餡は缶詰のパイナップルを使ってご家庭でも簡単にあの台湾の人気お土産の味を再現できます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- n♥︎
2021/06/28 14:04
はじめまして。 バターは有塩でも作れますでしょうか？
4.簡単マンゴーソース♪ おうちでマンゴーかき氷♡
調理時間5分(冷やす時間は除く)
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完熟マンゴーで簡単美味しいマンゴーソースが出来上がります。 少し練乳を入れても美味しいですよ♪
材料
5.『カシスジュレとマンゴー乗せ♡』とろとろ杏仁豆腐
調理時間20分
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とっても簡単に 本格杏仁豆腐をつくります！ サントリー『ラグート カシス』を使った カシスゼリーを乗せて、 夏らしいスイーツです♡ ノンアルコールのカシスリキュールなので お子様も安心して飲んでいただけます♪ 杏仁霜(きょうにんそう)は 成城石井などで購入できますよー♪ いつものおうちスイーツに飽きたら ぜひ、チャレンジしてみてください♡
材料
6.鳳梨酥〜濃厚！オイルと卵１つで作る台湾パイナップルケーキ
調理時間40分
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台湾のお土産でいただいた鳳梨酥（台湾パイナップルケーキ）の味が忘れられず、作ってみました。 ココナッツオイルを使っているので、さっぱりしながら、濃厚な味を楽しめます。 パイナップル餡の甘酸っぱくてとろみのある味わいは、クセになりそう！ ココナッツオイルは、バターに変えても同じように作れます。
材料
7.盛り付けるだけ｜豆腐で作る豆花
調理時間5分
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人気台湾スイーツの「豆花（トウファ）」。 本来は豆乳を冷やし固めて作るデザートですが今回は充填豆腐でつくりました。 火や包丁を使わずに簡単！ 夏のデザートに♪
材料
8.【チョコレート台湾カステラ】ぷるぷる♪あの味がおうちで♡
調理時間30分(焼く時間を除く)
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以前作った台湾カステラがものすごく気に入ったので、チョコ味を作ってもらいました！ふわふわしゅわしゅわ食感はまさにお店の味♡巷で話題の台湾カステラがおうちでも食べられるなんて！と幸せな気分になれる味！ ちなみに今回の分量は4人前（我が家調べ）。4分の１が一人前なの！？と思う方もいらっしゃるかもしれないですが、ふわふわ食感ですぐに食べちゃうので、本当に4人前です！ぺろっと食べてしまう悪魔のような味の台湾カステラ、ぜひお試しください！
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
きのこちゃん2025/02/16 21:01
おやつラボさんのプレーンの台湾カステラは何度も作ってお気に入りです。 こちらのレシピはプレーンと比較しても明らかに焼き時間が短く温度が低く、この通りに焼いたらびしょびしょのまま。 追加で焼いてもきちんと火が通らず、結局捨てることになりました。卵7個分、とても悲しかったです。- 369410
2022/10/16 21:55
ありがとうございます 作ってみます - 369410
2022/10/16 19:04
サラダ油は米油でも大丈夫でしょうか
9.レモンがさっぱり☆オーギョーチ
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
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レモンがさっぱりの中華スイーツ。 食後のデザートにおすすめです。
材料
10.台湾カステラ風パンケーキ【簡単・時短】
調理時間10分(調理時間のみ)
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ホットケーキミックスを使って、簡単に出来るふわふわ！しっとり！の台湾カステラ‼️ これを、100円ショップに売っているシリコンのホットケーキ型で焼きました。 たっぷりのホイップクリームと苺を添えました。
材料
11.天ぷら粉で簡単！外サクサク☆中ふんわり♪台湾風ドーナツ
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
パン屋さんで見つけて買ってみた 【台湾ドーナツ】 子供たちと 「これ美味しい！揚げたて食べてみたいよね」 それなら、おうちで作ってみよう☆ と考えたレシピです。 天ぷら粉を使えば、生地作りも衣作りも簡単！ 外サクサクで中ふんわりの揚げたてドーナツが おうちで簡単に作れます。 簡単に手に入る材料で シンプルな作り方にしてみました。 ぜひおうちで 台湾風の揚げたてドーナツをどうぞ♪
材料
12.夏に飲みたい♡パイナップルジャスミンティー（フルーツティー）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
爽やかな味のドリンクで、夏を感じる味です。簡単だけれどおうちで作ったとは思えないドリンクで、おうちカフェにもぴったりです！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
キャピタン2025/10/03 13:35
パイナップルジャスミンティーを作りました！ 甘いパイナップルと香りの良いジャスミンティー、組み合わせが最高です😊✨ 爽やかで、とても美味しいです⭐️ おやつラボさん、いつも美味しいレシピをありがとうございます💖
13.はちみつレモン台湾カステラ
調理時間60分(レモンをはちみつに漬ける(はちみつレモン)時間を除く)
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ふわふわで美味しい台湾カステラを、さっぱりとしたはちみつレモン味にしてみました。 本来は大きなスクエア型で焼きますが、もっと手軽に作れるようパウンド型で作る配合を考えました。 はちみつレモンの輪切りがアクセントのかわいい台湾カステラです。
材料
14.黒糖タピオカミルク〜噛むほどに美味！もっちりしみ込み系〜
調理時間40分
このレシピを書いたArtist
タピオカに染み込んだ ホッとするコクのある黒糖の甘さが 噛むほどに美味しい シンプルな深い味わいと食感がクセになる 身体と心に癒しのドリンクです！ 多めに作って冷凍保存で いつでもおうちで簡単に 本格的な手作り黒糖タピオカが楽しめますよ～♪
材料
15.〈くらし薬膳〉芝麻湯圓（ジーマータンエン）
調理時間30分
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台湾では冬至に食べられる湯圓を日本風にアレンジしました。黒ゴマは血を補い肝と腎をケアして老化防止をします。気を補う白玉団子と一緒に健康を支えて長寿を願うおやつになりました。
