真夏の家飲みに♪火を使わないラクちんおつまみ

真夏の家飲みに♪火を使わないラクちんおつまみ
  • 投稿日2022/08/12

  • 更新日2022/08/12

暑さの厳しい真夏は、なるべく火を使わずに調理したいですよね。そこで今回は、火を使わずに作れてお酒がすすむ「ラクちんおつまみ」をご紹介します。調味料とあえるだけのレシピやレンジで完結するレシピを集めました。あと一品の副菜にもぴったりですよ♪
【無限おつまみ豆腐】ビールに最高!シャキッときゅうり&キムチ

1.【無限おつまみ豆腐】ビールに最高!シャキッときゅうり&キムチ

調理時間10(下準備時間を除く)

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作り方は簡単、楽チン♪ 食感シャッキリ、お豆腐ほろり。 味はピリ辛、うま味しっかり! ビールに最高に合います🍻

材料

絹ごし豆腐、きゅうり、塩、白菜キムチ、塩昆布、味の素®︎、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(11件)
  • 0602 みんと
    0602 みんと

    2024/08/10 17:53

    シャキシャキ、歯応えと暑い夏には もってこいです キムチの残りも、これで全部使えます
    0602 みんとの作ってみた!投稿(【無限おつまみ豆腐】ビールに最高!シャキッときゅうり&キムチ)
  • トラちゃん
    トラちゃん

    2023/06/23 14:49

    簡単でとっても美味しかったです✨ 余りがちなキムチを新感覚のおつまみとして消費出来ました。是非また作ろうと思います!! #Nadiaで作ってみた!
    トラちゃんの作ってみた!投稿(【無限おつまみ豆腐】ビールに最高!シャキッときゅうり&キムチ)
  • 1009530
    1009530

    2026/06/13 21:26

    これをつまみに飲みたいから、きゅうりを買ってます🤣🤣もう何回も作ってます♩ 味の素は普段使わないので入れませんが、無くても十分美味しいです。 きゅうりは2本、豆腐は130gで適当に増して作ってもブレずに美味しい。ご飯にも絶対合う。
    1009530の作ってみた!投稿(【無限おつまみ豆腐】ビールに最高!シャキッときゅうり&キムチ)
包丁まな板いらず♪ちぎりレタスとワカメのお手軽やみつきサラダ

2.包丁まな板いらず♪ちぎりレタスとワカメのお手軽やみつきサラダ

調理時間5

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ちぎって和えるだけ! 包丁、まな板要らずで完成する絶品サラダです。 シャキシャキレタスがモリモリ食べれて何個でもいけそうな勢い! 作ってる最中もつまみ食いが止まらない〜♪ とってもお手軽なんで使いきれないレタスが冷蔵庫にある時に是非活用くださいね!

材料

レタス、乾燥わかめ、醤油・酢・白ごま、鶏がらスープの素、ごま油、塩胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 週一だけは頑張ります💦
    週一だけは頑張ります💦

    2026/05/01 09:51

    レタスとワカメのやみつきサラダ🥗を作りました✨ あっという間に出来ちゃって、お味も最高~🙆💕
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  • たかろ
    たかろ

    2025/12/20 20:41

    簡単でき、さっぱりしつつも鶏ガラの味も効いていて、何度も食べたくなる味でした!
    たかろの作ってみた!投稿(包丁まな板いらず♪ちぎりレタスとワカメのお手軽やみつきサラダ)
戻し不要!レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』

3.戻し不要!レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』

調理時間15

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中華風の味付けのそぼろチャプチェです♪ 春雨の戻し不要でレンチン1回で完成するので 本当にめっちゃ簡単で助かります!! そして味は絶品!!お酒のあてにもなるし 副菜にもぴったりな彼絶賛の1品です(^^)/

材料

春雨、ピーマン、人参、しいたけ、合いびき肉(豚ひき肉)、水、オイスターソース・酒、醤油、鶏がらスープの素、生姜チューブ、ごま油、白ごま

作ってみた!

レビュー(8件)
  • みお
    みお

    2025/08/21 16:54

    レンチン簡単で助かる~👏🏻✨❕ 味も文句なし👏🏻✨❕
    みおの作ってみた!投稿(戻し不要!レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』)
  • とーるじーじ
    とーるじーじ

    2024/10/29 17:33

    またまた作ってみました。 簡単に美味しく出来ました。 嫁さんもひと口食べるなり「美味しい😋」と高評価でした。
    とーるじーじの作ってみた!投稿(戻し不要!レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』)
  • えびちゃん
    えびちゃん

    2026/05/27 12:43

    すごく手軽だし味がドンピシャに好みでした🤗
    えびちゃんの作ってみた!投稿(戻し不要!レンチン1回で激うま♡『中華風そぼろチャプチェ』)
クセになる美味しさ!火を使わず超簡単【塩だれツナきゅうり】

4.クセになる美味しさ!火を使わず超簡単【塩だれツナきゅうり】

調理時間3(塩もみするまでの時間は除く)

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味見をしたら止まらなくなって危険! 火を使うことなく、あればスライサーでスライスして混ぜるだけ。 とにかく簡単、美味しい! おつまみや箸休めにはもちろん、ダイエット中の人にも満腹感があってヘルシーなのでおすすめ。 きゅうりの青臭さもなくとっても食べやすいので、お子様にも。

材料

きゅうり、塩、ツナ(オイルを軽く切る)、ごま油、鶏がらスープの素、にんにく(チューブ)、粗挽き黒胡椒

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 1451103
    1451103

    2026/03/09 16:58

    もうリピート2回しました! 美味しすぎて、今回は 無限きゅうり🥒💞4本分で作りました!笑 味付けはちょい薄めかな?と感じたのでちょい追加しました! 素敵なレシピありがとうございます♪
    1451103の作ってみた!投稿(クセになる美味しさ!火を使わず超簡単【塩だれツナきゅうり】)
  • からこ
    からこ

    2026/02/15 06:11

    濃いめの味付けになってしまいました💧が、美味しったです✨
    からこの作ってみた!投稿(クセになる美味しさ!火を使わず超簡単【塩だれツナきゅうり】)
レンジで簡単!おくらチーズのねぎおかかだれ

5.レンジで簡単!おくらチーズのねぎおかかだれ

調理時間5

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レンジでチンするだけ、5分できる!おくら&チーズに、絶品ネギおかかだれがよく合います!おくらはβカロテンやビタミンCなどの美容と健康に欠かせないビタミンや、食物繊維が豊富です。チーズには女性や子どもがしっかり摂りたいカルシウムが含まれます。

材料

おくら、ピザ用チーズ、青ねぎのみじん切り、かつおぶし、しょうゆ、砂糖、お酢、ごま油
レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

6.レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮

調理時間5

このレシピを書いたArtist

★豚ひき肉100gをえのきでカサ増ししました!! ヘルシーな上に第6の栄養素と言われる食物繊維たっぷりです^_^ ★豚ひき肉100gに えのきだけ120gを加えています。 ★豚ひき肉にまず下味をつけて、厚揚げ、えのきの順にレンジ加熱することで味がボケません。 ★オイスターソースと豆板醤でピリ辛のコクのある味付けなので、ご飯が進みます‼︎ ★リクエストにお答えしてフライパンバージョン作りました。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/481141

材料

豚ひき肉、しょうゆ、オイスターソース、酒、砂糖、豆板醤、鶏がらスープの素、厚揚げ、えのきだけ、水、片栗粉、青ねぎ

作ってみた!

レビュー(16件)
  • ヴェル
    ヴェル

    2025/06/30 10:36

    生前大変お世話になりました あーぴんさんのこちら💁‍♀️💁💁‍♂️ 作り置きしました。 厚揚げはちぎって味シ ミ (ง * ॑˘ ॑* )ว シ ミ お財布に優しいかさ増しの エノキのとろみ食感も良い🤤 解りやすい丁寧な工程が嬉しい レンチンでこのクオリティは流石👏 あーぴんさん(๑ˊ͈ ꇴ ˋ͈)ᵃʳⁱᵍᵃᵗᵒ〜♡॰ॱ
    ヴェルの作ってみた!投稿(レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/06/30 20:59

    我が家の何種類かある厚揚げ料理の定番化したうちの一品です☝️ 久しぶりに作りましたが、やはりレンチン料理は、蒸し暑い日の家事を楽にしてくれる…本当に有り難い🙏 それでいてボリュームもあり、美味しいんだから言う事無し😁
    ゆみの作ってみた!投稿(レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮)
  • あめお姉さん!
    あめお姉さん!

    2024/09/13 21:22

    お肉を倍量にしたのでなかなか熱が通らなかったけど、味付けがとても好みでした。ご飯が進む味!倍量の時はフライパンで作っちゃう方が早いかも。簡単なのでまた作ります!
    あめお姉さん!の作ってみた!投稿(レンジで簡単!豚ひき肉100gえのきでカサ増し厚揚げピリ辛煮)
やみつき必須!夏野菜とサバ缶と薬味のさっぱりサラダ

7.やみつき必須!夏野菜とサバ缶と薬味のさっぱりサラダ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

暑い日にさっぱりとしたサラダはいかがでしょうか。夏野菜がたっぷりと食べられて栄養素も満点のサラダです。そして何より火を使わず楽ちん!ぜひお試しください。 ○なすの皮に含まれるナスニンには抗酸化作用があり、発がんや老化、眼精疲労、脂質異常症などを予防します。 ○きゅうりにはナトリウム排出効果があり高血圧や動脈硬化の予防が期待できます。また、夏バテや体のほてりを緩和して利尿作用があり、体内の熱を排出してくれます。 ○鯖(さば)には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。 ○みょうがは血流促進、発汗効果が期待できます。

材料

なす、きゅうり、サバ水煮缶、みょうが、かつお節、塩、ごま油、白いりごま

作ってみた!

レビュー(5件)
  • ma-ya
    ma-ya

    2023/07/10 18:52

    夏野菜&サバ缶いいですね😌 トマトとかオクラとか好きな野菜を足してみようかと思います。
    ma-yaの作ってみた!投稿(やみつき必須!夏野菜とサバ缶と薬味のさっぱりサラダ)
  • 1/アラ還の手習い
    1/アラ還の手習い

    2023/07/08 16:25

    夏野菜漬けは3,4日おきに作るけど、魚を入れるとこまで考えて無かったわ😂 これは手軽に野菜と魚が食べられて良い!👏 サバ缶ストックして作りましょう!🤗
    1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(やみつき必須!夏野菜とサバ缶と薬味のさっぱりサラダ)
  • ゆうこ
    ゆうこ

    2021/05/21 20:38

    作りましたっ!お母さんにも好評っ!簡単すぐ出来る美味しいメニューがまた増えて嬉しいですっ😆
火を使わず3分でできる!簡単おいしい生ハムユッケ

8.火を使わず3分でできる!簡単おいしい生ハムユッケ

調理時間3

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火を使わず、3分できる、お手軽料理です。 子供達が大好きで、また食べたいコールが止まず(笑)頻繁に作らされます。 一度食べたらやみつきに! パンや、麺類や、お酒のお供にもなります。

材料

生ハム、きゅうり、卵黄、ごま油、醤油、砂糖、コチュジャン、おろしにんにく、いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • そうちゃんまま。
    そうちゃんまま。

    2023/01/20 15:09

    とっても美味しかったです。 卵黄は個々人の取り皿に取ってからのせたのでこの写真にはなし。 夫婦で毎晩晩酌をするので簡単に出来るおつまみレシピは重宝します。
    そうちゃんまま。の作ってみた!投稿(火を使わず3分でできる!簡単おいしい生ハムユッケ)
【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に!さっぱり美味♪

9.【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に!さっぱり美味♪

調理時間3

このレシピを書いたArtist

あと一品欲しい時にもお勧め!簡単で2分あればできちゃいます♡ 調味料は一律小さじ2で作りやすいです♡

材料

オクラ、カニカマ、ごま油・白だし・すりごま、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(8件)
  • とびうお
    とびうお

    2024/06/18 19:41

    ねばねば感がカニカマによく絡んでとっても美味しかったです! 副菜の定番レシピにしたいと思います🌟
    とびうおの作ってみた!投稿(【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に!さっぱり美味♪)
  • ともも
    ともも

    2026/03/16 12:29

    リピです 美味しくできました 簡単だしもう1品にいいですね😋 また作ります
    とももの作ってみた!投稿(【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に!さっぱり美味♪)
  • ともも
    ともも

    2025/10/07 12:07

    美味しくできました! もう1品に! ありがとうございました
    とももの作ってみた!投稿(【オクラとカニカマの旨だしナムル】あと一品に!さっぱり美味♪)
レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

10.レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮

調理時間10

  • カロリー(1人分)89Kcal

  • 総費用目安-

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

トロトロなすに、ごま油香る南蛮酢が染み込んだジュワっと食感が美味しい副菜(^ ^) なすはレンジ加熱だけでOK。 簡単に作れるのであと1品の副菜にも おススメです♪

材料

なす、砂糖、しょうゆ、酢、鶏ガラスープの素、すりおろし生姜、にんにくチューブ、ごま油、小ねぎ

作ってみた!

レビュー(18件)
  • michu
    michu

    2026/04/23 23:56

    今年に入って初めて作りました♪ これほんとに美味しいので家族もみんな大好きです☺️ さっぱりした味付けですが濃いめなのでおつまみにぴったりです🍺🍶🥂💕 ちおりさん いつもありがとうございます🩵
    michuの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
  • michu
    michu

    2024/06/24 10:08

    久しぶりに作りました♪ 何度も何度も作っているのに家族は新鮮にこれ美味しいね〜と言ってくれます🤭✌🏻💕 暑くなってくると毎日でも食べたいくらい美味しいです😍
    michuの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/05/03 12:48

    素麺のお供に作りました😊 柔らかーい茄子🍆に甘酢漬けタレが染み染みでとっても美味しかったです😌💓 レンジでチャチャっと出来ちゃう嬉しいレシピ👏我が家の定番にします! いつも有り難うございます😄💚
    とのちゃまの作ってみた!投稿(レンジで作る野菜のご馳走♪なすの中華風南蛮)
切って和えるだけ♪長芋の梅肉おかか青じそサラダ

11.切って和えるだけ♪長芋の梅肉おかか青じそサラダ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

切って和えるだけ! 台所に立ってたった5分でしっかり副菜の完成です♪ 長芋のシャキシャキ食感の長芋とさっぱリした梅肉がとってもよく合い、いくらでも食べれてしまうサラダ☆ 箸休めにもぴったり。 居酒屋メニューにも出てきそうでお酒にもとてもよく合います。

材料

長芋、大葉、梅肉チューブ、めんつゆ3倍濃縮、酢、鰹節
作業時間たったの2分!火を使わない『焼き厚揚げのそぼろあん』

12.作業時間たったの2分!火を使わない『焼き厚揚げのそぼろあん』

調理時間5

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トースターでカリッと焼いた厚揚げに、レンチンで作ったひき肉あんをかけた超時短な絶品おかずです♡ トースターとレンジを使って同時進行することで大幅に調理時間をカットでき、火を使わずにメインおかずを作ることができます! 作業時間はたったの2分程度!!あとはレンジとトースターにまかせておけばOKです♡ 疲れて帰った日の夜ご飯にとってもおすすめな1品になっています♪

材料

絹厚揚げ、豚ひき肉、みりん・水、酒・醤油、砂糖、生姜チューブ、片栗粉、塩こしょう、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 606992
    606992

    2022/05/05 19:28

    簡単にできました。とても美味しかったです!
ふふおつまみ♡【アボカドのクリームチーズ海苔佃煮和え】

13.ふふおつまみ♡【アボカドのクリームチーズ海苔佃煮和え】

調理時間3

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【アボカド好きに、最高のふふ♡出来ました】 〜アボカド・クリームチーズ ・海苔佃煮〜 この3つが好きなら絶対好き‼︎ しかも、飲みながら作れるくらい簡単です‼︎ 私は「ビールとこれがあればいい。」 って言えそうなくらい好き。 定番のビール、白ワインにはもちろん、 〝黒〟ビールにとっても合います‼︎

材料

クリームチーズ、海苔佃煮、濃口醤油、わさびチューブ、白ごま、アボカド、かいわれ大根

作ってみた!

レビュー(4件)
  • あーちゃん·͜· ♡
    あーちゃん·͜· ♡

    2025/01/19 10:04

    簡単レシピ💚 海苔の佃煮とアボカド🥑クリームチーズが合うなんて思いもしなかったです😍 お酒のお供にも 副菜にもなって 良い逸品になりました\(* ॑꒳ ॑* )/ おねこ様 美味しいレシピ ありがとうございます💜💜
    あーちゃん·͜· ♡の作ってみた!投稿(ふふおつまみ♡【アボカドのクリームチーズ海苔佃煮和え】)
  • 437668
    437668

    2021/04/17 09:51

    海苔佃煮がこんなに合うとは…!! 本当に美味しくてハマってます!
  • y
    y

    2021/02/08 14:36

    味付け最高!!めっちゃ絶品でした!絶対リピ確定です!ご飯が進みました〜
    yの作ってみた!投稿(ふふおつまみ♡【アボカドのクリームチーズ海苔佃煮和え】)
絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー

14.絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー

調理時間3

このレシピを書いたArtist

この食べ方オススメですよ♪ 子供も喜びますし、ビールやワインのおつまみにもピッタリです♡

材料

サーモンの刺身、長ねぎ、オリーブオイル、鶏がらスープの素・レモン汁、ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(4件)
  • くだもの大好き🧡
    くだもの大好き🧡

    2025/12/27 09:39

    カルパッチョを探したけど息子ちゃんが食べられないかな?と思いこちらを作ってみました♪ ガーリックパウダー買いました🧄! 結果は息子ちゃん食べてくれませんでしたが😅大人はとっても美味しく頂きました💕 ネギはレンチンしたけど、息子ちゃんまだお刺身は苦手かな? ともきーたサン🌟いつも美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🏵️
    くだもの大好き🧡の作ってみた!投稿(絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー)
  • corichucoon
    corichucoon

    2024/01/02 20:48

    前菜っぽいのに、ご飯が進む🥹 素敵なレシピありがとうございました😊
    corichucoonの作ってみた!投稿(絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー)
  • ぽてち
    ぽてち

    2026/01/26 12:23

    いつもと違う食べ方で美味しかったです😊
    ぽてちの作ってみた!投稿(絶対リピしたくなる♪絶品♡サーモンのねぎ塩ガーリックペッパー)
混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴

15.混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴

調理時間1

このレシピを書いたArtist

ささっとすぐ作れて簡単なのにとてもごちそうな冷奴レシピです。 冷たいお豆腐の上にツナキムチをのせるだけで満足感もあり食べ応えのある冷奴になります。 ツナキムチはご飯やパンの上にのせても大満足です。 辛めがお好きな方はキムチの量を増やしても◎ お好みで調節してみてください。

材料

絹ごし豆腐、ツナ缶、キムチ、大葉、白いりごま、ごま油

作ってみた!

レビュー(2件)
  • よっこ
    よっこ

    2025/06/05 01:28

    火🔥を使わずに混ぜるだけでできる美味しい冷奴🎵 大葉が入っているので爽やかさプラスです🤍 たっぷりのトッピング✨食べ応えありました🤩 るみさん、美味しい冷奴レシピ有り難う御座います🍀
    よっこの作ってみた!投稿(混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴)
  • まゆ
    まゆ

    2025/06/11 22:08

    いつも「おいしそう&ナイス!」してくださるよっこサンの投稿を見て、すごく美味しそうだったので私も追っかけ🤭🫶 キムチにツナが加わることで旨みUP、さらに大葉の爽やかさがアクセントになり、すごく美味しかったです🥰 るみサン♡美味しいレシピをありがとうございました💜 よっこさん♡のおかげで美味しいレシピを知ることができました🌟ありがとうございました💓
    まゆの作ってみた!投稿(混ぜるだけ!大葉入りツナキムチのせ冷奴)

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