夏休みランチにいかが？子供が喜ぶどんぶりレシピ
投稿日2017/08/04
更新日2017/08/04
夏休みのお昼ごはんに麺類が続いているなと思ったら、どんぶりはいかがですか？ ご飯の上にいろいろのせてしまえば、どんぶり一つで栄養もバッチリですよ♪
1.たっぷりキャベツのタルタル海老フライ丼
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
海老フライとたっぷりのキャベツを甘辛い出汁でさっと煮て、丼に仕立てました。タルタルソースを添えたら、男性陣も大喜びのごちそうどんぶりの完成♪
材料
ご飯、海老フライ、キャベツ、タルタルソース、酒、みりん、だし汁、醤油、塩
2.子どもも大好き♪豚キムチ丼
調理時間10分
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夏バテ予防に♪お野菜多め、栄養満点の豚キムチ丼です。夏休みのお手軽ランチにも！
材料
豚バラ肉、キムチ、◎玉ねぎ、◎ピーマン、◎ニンジン、ごま油、醤油、みりん、卵、ごはん
3.アボカドと釜揚げ桜エビの丼ぶり
調理時間5分
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静岡県で水揚げされた「釜揚げ桜えび」を散らしたアボカド丼ぶりは、白みそ仕立てに味付けをしました。 たまごを絡めてお醤油で頂きます。 桜エビの代わりに釜揚げしらすを散らしてもＯＫ。 火を使わない、夏に嬉しい簡単レシピ。アボカドの量はお好みでどうぞ。 ※ご飯と別に小鉢に入れたら副菜やおつまみにもなります。
材料
アボカド、釜揚げ桜えび、卵黄、白みそ、生おろしにんにく、ご飯、大葉
4.子ども喜ぶ 5分！にら玉甘酢あんかけ丼
調理時間5分
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とろとろニラ玉と甘酢あんで、ご飯が食べやすい！ さっぱりした優しい味とごま油の香りが食欲をそそり、子どももパクパク！ 栄養バランスが良く、朝ごはんにぴったりです。
材料
卵、塩、にら、なたね油、水、しょうゆ、みりん、穀物酢、ごま油、片栗粉、ご飯
5.お肉がジューシー！魯肉飯(豚の角煮丼)
調理時間40分
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豚バラブロックを大きめカットし、ボリューミーな魯肉飯に！五香粉を使えば本格の味に。とろ〜とした半熟卵と一緒にどうぞ。
材料
ごはん、豚バラブロック、きび砂糖、紹興酒(酒でも可)、醤油、オイスターソース、五香粉、半熟卵、チンゲン菜
6.てりたまチキン丼
調理時間20分
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照り焼きチキンに目玉焼きを添えてご飯にのせ、ワンプレートにしました。子どもも大人もきっと大好きな一皿です。
材料
温かいご飯、鶏もも肉、卵、海苔、みりん、砂糖、醤油、酒、キャベツ、ミニトマト、ブラックペッパー
7.子どもも大好き照焼つくね丼♬
調理時間0分
このレシピを書いたArtist
たくさん作って冷凍すればお弁当にも♬
材料
鶏挽肉、みじん切りした玉ねぎ、すりおろしたにんじん(なくてもok)、ザクザク切ったもやし(なくてもok)、ささがきにしたゴボウ(なくてもok)、卵白、パン粉、酒、砂糖、醤油、みりん
8.【基本の和食】牛丼。
調理時間5分
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簡単に白だしで美味しい牛丼を作りました。 出し汁を取って作れば更に美味しくなります。
材料
牛切り落とし肉、玉ねぎ、水、白だし、醤油、みりん、砂糖、白ご飯、温泉卵、焼き野菜
9.レンジで簡単！ちくわキーマカレー丼
調理時間10分
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子供も大好きバーターとカレーの香りが最高！ 忙しい朝でもパパッとお弁当に出来ちゃいます。お肉を使わないのでお手軽ヘルシーランチにも重宝です！
材料
ちくわ、ミックスベジタブル、バター、カレー粉、トマトケチャップ、昆布茶、しょうが、ニンニク、塩こしょう、ご飯
10.ハワイアン☆ロコモコ☆ハンバーグ丼
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
ハワイ名物”ロコモコ”のソースを日本Ver.に、母がよく作ってくれた作りやすいソースにしました。 フライパン１つで簡単にできます。 ボリュームのある満足の一皿です。
材料
ひき肉（合い挽き）、卵、玉ねぎ（みじん切り）、パン粉、塩、こしょう、油、■日本酒、ケチャップ、とんかつソース、日本酒、ごはん、卵（目玉焼き用）、＜付け合わせ＞、レタス、ミニトマト
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