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    秋の味覚「さつまいも」で作る!まろやかポタージュレシピ

    秋の味覚「さつまいも」で作る!まろやかポタージュレシピ
    • 投稿日2018/10/16

    • 更新日2018/10/16

    朝晩は冷え込む日が増えてきました。そんな時にオススメなのが、体をポカポカ温めてくれるポタージュ。今回は旬の「さつまいも」を使ったポタージュレシピをご紹介します。

    さつまいものポタージュ

    1.さつまいものポタージュ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    秋の味覚さつまいもをたっぷり使ったポタージュスープです。さつまいも本来の甘みを活かした、自然で優しい味わいです。さつまいもにはビタミンCが豊富に含まれているので風邪予防にもおすすめです。

    材料

    さつまいも、玉ねぎ、バター、水、コンソメ(顆粒)、牛乳、食パン
    さつまいものポタージュ。

    2.さつまいものポタージュ。

    調理時間10(煮込み時間をのぞく。)

    このレシピを書いたArtist

    甘いさつまいもで。 子どもたちが大好きな、おやつみたいなポタージュです。

    材料

    さつまいも、玉ねぎ、水、牛乳、バター、塩
    さつまいものシンプルポタージュ。

    3.さつまいものシンプルポタージュ。

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもだけで作る、シンプルなポタージュ。甘いさつまいもで作ると、おやつみたいなスープになりますよ。

    材料

    さつまいも、水、牛乳、バター、塩、生クリーム
    さつまいものポタージュ

    4.さつまいものポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもの甘みが美味しい、さつまいもだけのポタージュです。 子どもも大人も一緒に召し上がれ。

    材料

    さつまいも、バター、水、豆乳(牛乳)、塩、黒こしょう
    腸内美人に。ごぼうとさつまいものポタージュ 

    5.腸内美人に。ごぼうとさつまいものポタージュ 

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    ごぼうの風味とさつまいもの甘味が相性抜群のポタージュスープ。子どもも喜びます。 きんぴらより楽ちんに、ごぼうが消費できますよ。 食物繊維やオリゴ糖が豊富なので、腸内環境を整え、便秘予防に効果が期待できます。

    材料

    ごぼう、さつまいも、玉ねぎ、水、固形コンソメ、牛乳、バター、塩こしょう、パセリ・ピンクペッパー(あれば)
    さつまいものお手軽ポタージュ

    6.さつまいものお手軽ポタージュ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    マッシュしたさつまいもに、牛乳とバターを加えるだけのお手軽ポタージュ。 漉すとより滑らかなポタージュになりますよ(^^) さつまいものマッシュポテトのレシピはこちら↓ https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/189749

    材料

    さつまいものマッシュポテト、牛乳、バター(無塩)、塩、シナモン
    美肌・冷え・風邪予防。さつまいもと人参のジンジャーポタージュ

    7.美肌・冷え・風邪予防。さつまいもと人参のジンジャーポタージュ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもと人参の甘みと、ほんのりしょうが風味が優しい味のポタージュ。 しょうがで身体があたたまり、豊富なビタミンA・Cが風邪を予防します。 コンソメなしでも野菜の甘みで十分美味しいです。

    材料

    玉ねぎ、にんじん、さつまいも、水、しょうが(すりおろし)、牛乳、塩、刻みパセリ
    さつま芋のポタージュ(カレー風味)

    8.さつま芋のポタージュ(カレー風味)

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    甘いだけでなく、ほんのりカレー風味が男性ウケも良いポタージュです。冷たく冷やしても美味しいです。

    材料

    さつま芋、玉ねぎ、バター、塩、カレー粉、砂糖、水、牛乳
    さつまいものポタージュ

    9.さつまいものポタージュ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    電子レンジでできる簡単レシピ。 1人分から作ることができます。 ふかし芋(または焼き芋)があったらちょうどいいのですが、なかったら生のさつまいもでも、できますよ。

    材料

    さつまいも(中)、コンソメ顆粒 、粉チーズ  、牛乳、塩胡椒 
    さつまいもと長ねぎのポタージュ

    10.さつまいもと長ねぎのポタージュ

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    さつまいもが甘いので、長ねぎを加えてすっきり仕上げるポタージュレシピ。シンプルな塩味で素材の味をしっかり味わいます。

    材料

    さつまいも、長ねぎの白い部分、菜種油、塩、水、豆乳

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