簡単で栄養もしっかり摂れる！野菜たっぷりキーマカレーを作ろう

スパイスやカレールゥで味付けし、具材を炒めて作るキーマカレー。煮込まず炒めてつくるので短時間でパパッと簡単に作れちゃいます。今回は野菜たっぷりで栄養がしっかり摂れるキーマカレーのレシピをご紹介します。

1.野菜たっぷりキーマカレー

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

栁川かおり

たっぷり野菜の入ったキーマカレー。レーズン入りは子供たちのリクエスト。煮込む代わりにしっかり炒めて作ります。

玉ねぎ、にんじん、トマト、合い挽肉、ニンニク、生姜、レーズン、プレーンヨーグルト、水、コンソメ、サラダ油、カレー粉、カレールウ、塩

はらぺこウォンちゃん
2016/03/23 17:56
炒め玉ねぎやすりおろしトマトなど、素材の美味しさを感じました。レーズンもすごく合いますね！美味しかったです。レシピをうっかり読み間違えて、人参をすりおろしにせずにみじん切りにしてしまったことに今気付きました。今度はレシピ通りのすりおろしで作ってみたいと思います。

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

若子みな美

ひき肉と一緒に野菜や調味料を揉み込み冷凍すれば、食べる時は炒めるだけのキーマカレーに。解凍なしで炒めれば良いので、作っておけば忙しい時に重宝します！

ひき肉、玉ねぎ、ピーマン、赤パプリカ、黃パプリカ、ケチャップ、カレー粉、中濃ソース、塩、こしょう

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

いがらしかな

煮込み不要！炒めるだけですぐに食べられるキーマカレーです。市販のカレールーを使わずに、カレー粉で作ります。秋冬に旬を迎えるほうれん草をたっぷり加えました。パンやナンにつけて食べるのもオススメです。

豚ひき肉、ほうれん草、玉ねぎ、にんにく、しょうが、ご飯、カレー粉、塩、チリパウダー、トマト缶、ヨーグルト、コンソメ、オリーブオイル

ナムディ
2025/01/06 13:44
お正月明けになると食べたくなるカレー🍛ランチにほうれん草の入ったこちらのキーマカレーでいただきました😊✨ 煮込まなくて良いから簡単でカレー粉を使っているので本格的でチリパウダーも入ってちょっとピリ辛だけどめちゃくちゃ美味しかったです😋💕 カレーはキーマカレーが大好きなので簡単で美味しいのは嬉しいです🥰💕 ユーザー友さんのcorichucoonさんも美味しそうな投稿されてました😋✨ いがらしかなさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
corichucoon
2024/05/06 13:57
煮込まなくても、美味しいけど２日目は、熟成されてもっと美味しかったです😊 素敵なレシピありがとうございました🥹
491611
2022/01/15 08:46
美味しかったです♪ ほうれん草が沢山食べられるのも良いですね。