手軽で栄養満点！大豆が主役のおかずレシピ

ひき肉の代わりに大豆を使った餃子。キムチとチーズが加わるので、お肉なしでもジューシーで旨味たっぷり。

こねて丸めて、少し手間のかかる鶏団子は多めに作って冷凍ストックがおすすめです。お弁当にもスープにも大活躍♪好きな食べ方で楽しんでくださいね。茹でることで美味しいスープもとれます。

子供も大好きなケチャップ味！！オイスターソースでコク旨！！ 大豆も美味しく食べられてヘルシーです^ ^ 薬膳効果 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に ☆しめじ...肌荒れに、便秘に、貧血に、高血圧に ☆大豆...疲労回復に、生活習慣病予防に、更年期障害の改善に、胃腸の機能を整える、血流促進 ☆えのき...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに

新たまねぎをバターでじっくり炒めて甘さをだしてから煮込みます。 煮込み時間は15分～20程かかりますが、じっくりと優しい味がしみわたった贅沢な一品です。 作り置きできます。

寒くなると熱々料理があるだけで幸せな気分になりますね♡ ミート＆チーズの組み合わせは絶品♪ ここに大豆を加えて栄養＋食べ応えをアップ。 ごはんにもパンにもよく合う一品。 パーティや記念日にもお勧め簡単レシピです。

野菜と食物繊維たっぷりのお豆をたくさん食べられるメニューです。

包丁もまな板も使わず、キッチンバサミのみの簡単レシピなのに、栄養価は抜群です。豆苗のシャキシャキ感とちょっぴり苦味がアクセントになり、普段の地味な色合いのひじきの見た目もUP！大好評のレシピですので是非一度試してみて下さい。

保存食として便利なツナ缶は、家族で好みが分かれる我が家。 ツナの代わりに、かつお節を入れることで余計な風味を付けず、水分も吸ってひとまとまりになるこのサラダは、お弁当にも美味しさそのまま味わえます。 まとめて作って冷蔵庫で3日・・・と言いたいところですが、朝・昼・晩であっという間に消費（笑） 気分や旬に合わせてお好みの豆や、ゆり根を使って1.5〜2倍量に、多めに作って保存がオススメです。

蒸し大豆を使って簡単にポークビーンズを作ります。 お弁当用のおかずにしたり、冷凍保存もOKなので、水分を飛ばして作っています。 味付けは、オレンジマーマレードジャム＋塩こしょう。 コンソメやトマトケチャップがなくても、美味しいレシピです！ ブログ「ぽかぽかびより」にも細かく書いています→http://pokapokabiyori.net/tsukurioki-porkbeans-jam

毎日食べたくなるビーンズサラダ。豆好きなので私の日々に食事に欠かせない1品です！