副菜
フルーティーなポークビーンズ
10分
蒸し大豆を使って簡単にポークビーンズを作ります。 お弁当用のおかずにしたり、冷凍保存もOKなので、水分を飛ばして作っています。 味付けは、オレンジマーマレードジャム＋塩こしょう。 コンソメやトマトケチャップがなくても、美味しいレシピです！ ブログ「ぽかぽかびより」にも細かく書いています→http://pokapokabiyori.net/tsukurioki-porkbeans-jam
材料4人分（＋作り置き保存）
- 厚切りベーコン60g
- 蒸し大豆100g
- たまねぎ1/2個
- にんじん1/4本
- なす1/4本
- ブロッコリー少々
- トマトピューレ大さじ3
- Aオレンジマーマレードジャム大さじ1
- A塩・こしょう各少々
- 油小さじ1
ポイント
ジャムは いちごやマンゴーなどでも作れますが、オレンジマーマレードジャムがおすすめです。 作り置きや冷凍保存しない場合は、トマトピューレ→トマト（あらく刻む）で代用可能です。
レシピID：351641
更新日：2018/09/07
投稿日：2018/09/07
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