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    満足度たっぷり!キャベツを使った晩ごはんおかずレシピ

    満足度たっぷり!キャベツを使った晩ごはんおかずレシピ
    • 投稿日2019/02/28

    • 更新日2019/02/28

    食物繊維たっぷりキャベツを使った、食べ応え満点のおかずレシピをご紹介します。炒めたり蒸したりと調理方法は色々。キャベツを消費したい方にもおすすめですよ!

    包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

    1.包丁いらず♪オール1の黄金比率de『豚バラキャベツの回鍋肉』

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    今回ご紹介する回鍋肉は、いたってシンプル! 材料2つ、調味料もオール1の黄金比率なので、とっても覚えやすく、また、しゃぶしゃぶ肉を使えば、包丁すらいらないという、まさに、お料理初心者さんやワイルドな男性にオススメの一品。 味付けは、しっかり甘辛味なので、ご飯やお酒にも合わせやすく、お肉少なめでも大満足間違いなしですよ♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付ありがとうございます

    材料

    豚バラ薄切り肉、キャベツ、しょうゆ、味噌、酒、砂糖、オイスターソース、豆板醤、にんにくチューブ、しょうがチューブ、片栗粉、ごま油
    春キャベツで簡単時短術の!とびきりロールキャベツ♪

    2.春キャベツで簡単時短術の!とびきりロールキャベツ♪

    調理時間45

    このレシピを書いたArtist

    春の甘みも一緒に煮込んじゃおう! 下茹でなしで美味しく出来る 重ねる大きなロールキャベツ♪ 豆腐入り肉だねでヘルシーに* 挽肉混ぜるのもポリ袋を使って効率化☆ 手もボールも汚さず出来て便利です!

    材料

    春キャベツ、牛豚合挽ミンチ、木綿豆腐、たまねぎ、パン粉、トマト・缶詰・ホール、白ワイン、ローリエ、水、顆粒コンソメ、調味料【A】、塩、おろし生姜、ナツメグ、黒コショウ、調味料【B 】、味醂、醤油、塩、胡椒、*最後に、片栗粉、水
    筍と春キャベツのペペロンチーノ

    3.筍と春キャベツのペペロンチーノ

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    先日送っていただいた筍を水煮にしておきました。今日はそのタケノコと春キャベツを合わせて、ペペロンチーノ風にいただきます。

    材料

    筍(水煮)、キャベツ、にんにく、赤唐がらし(鷹の爪)、鶏もも肉、塩 ((レモン塩))、粗びき黒こしょう、オリーブオイル
    エビとキャベツの塩炒め

    4.エビとキャベツの塩炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    シンプルに塩味ベースで炒めたおかずです。あっさりとしていますが、エビや野菜の旨味が感じられて、ご飯が進みます。味付けがシンプルな分、エビや野菜の食感を活かすように工夫しています。卵も加えているので栄養バランスのよい一品です。

    材料

    冷凍むきエビ(大)、塩、酒、片栗粉、キャベツの葉、ニンジン、長ネギ、ニラ、卵、ごま油、サラダ油、酒、鶏がらスープの素(顆粒)、塩、ブラックペッパー
    春キャベツと豚肉せいろ蒸し

    5.春キャベツと豚肉せいろ蒸し

    調理時間20

    このレシピを書いたArtist

    甘い春キャベツが豚肉の旨みを吸い込んで、パクパク食べられるせいろ蒸しです。 たれはピリ辛ごまだれで!

    材料

    春キャベツ、菜の花、万能ネギ、豚ロース肉(薄切り)、塩麹、醤油、酢、ねりごま、豆板醤、砂糖、水、食べるラー油(あれば)
    キャベツたっぷりメンチカツ

    6.キャベツたっぷりメンチカツ

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    キャベツの千切りを半玉分も種に練りこんだ、ヘルシーメンチカツ!キャベツのしゃきしゃき感とお肉のジューシィな旨みがたまりません!たくさんできるレシピ分量です。

    材料

    合いびき肉、キャベツ、玉ねぎ、塩、パン粉、牛乳、ナツメグ、薄力粉、水、パン粉、揚げ油
    春キャベツとシラス卵の白だしさっと煮

    7.春キャベツとシラス卵の白だしさっと煮

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    やわらかい春キャベツが出回りました(^^♪ シラスと卵を組み合わせたさっと煮です。 味付けは白だしのみで簡単です(^^♪

    材料

    ヤマキ割烹白だし、水、キャベツ、シラス(釜揚げ)、卵、黒こしょう
    お好み焼き風 キャベツたっぷりオムレツ

    8.お好み焼き風 キャベツたっぷりオムレツ

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    甘いキャベツがたっぷり入ったオープンオムレツ。粉は不使用で低カロリーですが、食べたらお好み焼きの味なので、子どもも喜びます。 ダイエット中のママにもおすすめです。

    材料

    キャベツ、にんじん、卵、塩、植物油、トマトケチャップ、ウスターソース、砂糖、マヨネーズ、青のり・かつおぶし・紅しょうが
    キャベツとお肉のピリ辛みそ炒め

    9.キャベツとお肉のピリ辛みそ炒め

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    春キャベツで作るととってもおいしいですよ。

    材料

    キャベツ、牛こま切れ、塩コショウ、酒、片栗粉、みそ、コチュジャン、みりん、油
    たっぷり春キャベツの豚キムチ炒め

    10.たっぷり春キャベツの豚キムチ炒め

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    皆が大好きな豚キムチ。キムチだけで炒めると酸味が強くなりがちなので、ほんの少し調味料を足してまろやかに仕上げます。ついでに野菜もたっぷり加えて。今回は甘くてやわらかな旬の春キャベツを入れてみました(季節に応じて白菜などでもおいしいです)。ご飯がとにかくすすみます♪

    材料

    豚薄切り肉、春キャベツ、えのきたけ、白菜キムチ、ごま油、白ごま、酒、みりん、醤油、きび糖

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