ご飯がすすむ！お肉の照り焼きいろいろ
投稿日2019/06/22
更新日2019/06/22
甘じょっぱくてご飯がすすむ照り焼きは、大人も子どももみんな大好き！ 作り置きしておけばお弁当のおかずにもぴったりです。今回は、定番の照り焼きはもちろん、おつまみにもなる酸味や辛味を効かせた照り焼きもご紹介します！
目次
1.ポン酢照り焼きチキン【#作り置き】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
いつものしょうゆベースの照り焼きではなく、ポン酢がベース。 なので、しっかり味だけど、あと味さっぱり。 あと、ポン酢の酸味と弱めの火で火を通すことで、お肉は驚くほど柔らか〜。 冷めても美味しいんで、お弁当に入れたり パンに挟んだりしても^^♪ 焼いたあとは、ほとんど放置でOKなんで、よかったら是非！！
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
おまめ2024/10/29 14:07
簡単で美味しい😋また作ります！- 1116067
2024/07/26 01:17
1品何か足したいなと探して作りました。 夫が1口食べた瞬間、うま！と👌🏻 ちょっと避けてお弁当にもいれます＾＾ 
7019522023/11/26 08:14
簡単でした🎵
2.【豚ヒレ肉のさっぱり照り焼き】柔らかい！ダイエットにも！
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
このレシピならヒレ肉もパサつかず柔らかいので、小さい子どももパクパク！ ヒレカツ以外の豚ヒレレシピとしておすすめ！ カツよりヘルシー、簡単、時短なので、我が家では豚ヒレなら、このレシピです。 お酢が入ってさっぱりこく旨の照り焼きだれがあと引く美味しさですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョビの助2023/08/10 12:52
豚モモブロックを使用しました。 お肉が柔らかく 野菜と相性良き！な味付けです。美味しく頂きました- waka114
2023/04/25 20:53
たまたま安くなってたお肉を買って、作ってみたのですが、 お肉が凄く柔らかくて、美味しかったです！ これなら、高齢の父にも食べられます。 また、作ろうと思います。 ありがとうございます。 - ３匹のこぶた
2023/01/31 00:16
下味冷凍したいのですが、どこかの段階で可能ですか？お肉固くなっちゃいますかね(^^;;？
3.鶏の梅しそ照り焼き【#作り置き #お弁当】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏肉をフライパンで焼き、梅だれ＋青じそを絡めるだけ。 梅雨の時期や、気温が高くなってくると、食欲も落ちがちになりますが、これを食べれば梅のさっぱり効果で、疲れた胃腸も元気になりますよー！ また、しそ入りで防腐効果も高く、これからの季節の作り置きやお弁当にも最適です！
材料
作ってみた！
レビュー（10件）
10385132024/08/12 16:37
青じそがなかったですけど、梅じそと梅干しを刻んで使いました。 夏はさっぱりと、美味しく鶏ももをいただきました。 夏バテ防止に毎日梅干し1個、とは言いますがなかなか・・😅お料理に使うと良いですね🙆
１／アラ還の手習い2024/07/09 10:32
暑いぞ〜😵 疲れた体に梅パワー😍 お弁当にも梅パワー🥰 甘酸っぱくてとても美味しかった😋 また作りま〜す🥳
マユピ2022/05/30 03:44
自家製の梅干しと家庭菜園の大葉が使えてよかったです。おばあさんも大学生のこどもたちもみんなおいしいと食べてくれました。ありがとうございました。
4.基本の照り焼きチキン【冷凍・作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
皮は香ばしくやわらかくジューシーな照り焼きは、 酒を加えて蒸し焼きにするとふっくらとした仕上がりになります。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 783541
2022/08/21 14:13
冷凍されている鶏肉の場合はどうすればいいですか？ 
ななな2020/06/09 20:36
めちゃめちゃ美味しくできました♡- Mako Ohno
2018/09/07 19:21
とても美味しくできました！ありがとうございます⌄̈⃝
5.豚肩ロースブロックで＊豚肉のレモン照り焼き＊
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ジューシーな豚が食べ応えバッチリ！ レモンの酸味がさっぱりな照り焼きです^ ^ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
メイプル2021/07/10 22:03
おいしかった😊 爽やかなレモンの酸味がちょうどよかったです。 食欲がでます。 肩ロースの解凍に時間がかかり、あわててしまいました❗ 肉も切りっぱなし！ 最後の黒胡椒も❗ それでもおいしかったです。次回は、2~3cmサイズでいただきます。 😄ごちそうさま。
6.てりやき豆腐ハンバーグ
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
冷めても美味しいおべんとうにぴったりのヘルシーハンバーグです
材料
7.ささみでふっくら♪甘辛照り焼き胡麻和え
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
冷めても柔らかくて美味しかったです♪ 胡麻の風味がたまりませんね！ ささみはパサつき防止のために 薄力粉をまぶす前に酒を揉み込みました。
材料
8.鶏もも肉の生姜照り焼き【作りおき】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
皮目はパリパリに焼いているので、甘辛ダレが良く絡み、生姜が効いているので食が進み、お弁当のおかずにもオススメです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artist鈴木美鈴2018/10/29 17:59
ゆうさんこんばんは(*^^*) お試しいただき、嬉しいお言葉までありがとうございます♪ お弁当作り、お疲れ様です。- ゆう
2018/10/29 13:42
朝の忙しいお弁当作りに、簡単で美味しいと嬉しい限りです。
9.＊豚こま照り焼きステーキ＊簡単・節約・お弁当にも☆
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
豚こまを片栗粉でまとめてソテーしたらがっつりジューシーなステーキに！！ 甘辛照り焼きソースがご飯にぴったり^ ^ お弁当にもおすすめですよ！ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
みぃ2019/07/07 22:32
ありがとうございます！明日のお弁当に作らせていただきます
みぃ2019/07/10 06:28
柔らかくって美味しかったです！ありがとうございます- みぃ
2019/07/07 21:05
こんばんは。お肉半量で作りたいのですが、その時の調味料を教えていただきたいです。宜しくお願い致します
10.冷めてもしっとり柔らか♪『むね肉の甘酢照り焼き』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏むね肉って、淡白でパサパサしたイメージですが、これは、食べてビックリ！！ 魔法の下処理とお酢の効果で、むね肉なのに、しっとり柔らかで、しっかりした味♡ もう、お酒もご飯もガンガン進んじゃいます！！ 作り方は、もちろん簡単♡ むね肉に下味をつけて、あとはフライパンで焼いて、タレを絡めるだけ♪ 冷めても美味しいのでお弁当にも最適です！
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
ゆりこ2023/12/05 18:36
息子の明日のお弁当に作りましたが、つまみ食いとっても美味しいです。 胸肉がやわらかく仕上がりました。 明日のお弁当も完食ですね！- 小梅
2023/01/05 16:43
薄力粉は米粉か片栗粉で代用できますか? - 721301
2022/10/30 18:25
すごい！お酒と砂糖とお塩に漬け込んだのは１０分ほどだったのに、しっとり柔らかで、びっくりしました。とても美味しかったです＾＾
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