2018.05.06
分類主菜
調理時間: 10分
ID 281599
鶏肉をフライパンで焼き、梅だれ+青じそを絡めるだけ。
梅雨の時期や、気温が高くなってくると、食欲も落ちがちになりますが、これを食べれば梅のさっぱり効果で、疲れた胃腸も元気になりますよー!
また、しそ入りで防腐効果も高く、これからの季節の作り置きやお弁当にも最適です!
鶏もも肉 | 1枚(300g) | |
青じそ(千切り) | 10枚 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩 | 少々 |
B
|
梅肉ペースト、めんつゆ(3倍濃縮) | 各大さじ1/2 |
B
|
しょうゆ、酒、みりん | 各大さじ1/2 |
片栗粉 | 大さじ3 | |
ごま油 | 大さじ1 |
酒 大さじ1、塩 少々
を揉みこむ。梅肉ペースト、めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ1/2、しょうゆ、酒、みりん 各大さじ1/2
をまわし入れる。全体に絡んだら火を止め、青じそ(千切り)を加えてサッと混ぜ合わせる。つくメモ
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