和でも洋でも◎!さつまいものおやつまとめ

和でも洋でも◎!さつまいものおやつまとめ
  • 投稿日2020/10/09

  • 更新日2020/10/09

ホクホク食感と優しい甘みが和でも洋でもアレンジしやすいさつまいも。今回は、そんなさつまいもで作る絶品おやつをまとめてご紹介します! 大学芋からスイートポテトまで、早速作りたくなるレシピを集めました。
【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!

1.【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

さつま芋は揚げずにレンジと大匙1の油で仕上げます♡とっても簡単に作れるのに、味は本格的です♪次から次に食べたくなる大学芋です(^^)/

材料

さつまいも、サラダ油、砂糖・みりん、酢・醤油、黒ごま

作ってみた!

レビュー(87件)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2024/10/18 08:50

    少ない油で出来て✨レンジを使用してから焼くので 時短にもなりとても美味しかったです😻🍠 りなてぃさん☻いつもありがとうございます💝
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!)
  • Natsuko
    Natsuko

    2026/02/09 19:03

    簡単に美味しくできました❤️🍠꒰(๑´•.̫ • `๑)꒱💕💕 黒ゴマ忘れてて後がけしたので固まってますが笑 またたくさん作りたいです〜♪🤤🌷 GPTによる栄養計算をメモ📝 ・塩分0.4g→0.2g ※醤油は「キッコーマン減塩醤油」を使用
    Natsukoの作ってみた!投稿(【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!)
  • そらまめ
    そらまめ

    2025/04/24 14:17

    初めて作りましたが簡単に作れてほんとに大学芋でとっても美味しかったです😋🍴💕 黒ごま忘れましたけど🤣 子供のおやつにもピッタリですね🥰 また作ろう❤
    そらまめの作ってみた!投稿(【簡単おいしすぎる大学芋】超簡単なのに本格的!)
70℃加熱で甘さが5倍に!さつまいもの蒸し方5選

2.70℃加熱で甘さが5倍に!さつまいもの蒸し方5選

調理時間60

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さつまいもは「70℃前後」で「ゆっくり」加熱すると甘みを最大限に引き出すことができます。例えば、電子レンジで普通に加熱してしまうと、一気に温度が90℃近くまで上がるため、ゆっくり加熱したものより甘味は1/5に!

材料

さつまいも
【簡単おやつ】カラメル不使用!焼き芋と豆乳のプリン

3.【簡単おやつ】カラメル不使用!焼き芋と豆乳のプリン

調理時間30

このレシピを書いたArtist

市販の焼き芋を使った簡単蒸しプリンです。 鍋で蒸すので、調理も簡単です。 今回カラメルソースは使わず、メープルシロップを使用。 優しい甘さなので、子どもおやつにもおすすめですよ。

材料

焼き芋、豆乳(無調整)、卵、砂糖、バニラエッセンス、メープルシロップ
ほんのり甘いカリカリさつまいもチップス

4.ほんのり甘いカリカリさつまいもチップス

調理時間10

このレシピを書いたArtist

食べ始めたら止まらなくなる「さつまいもチップス」です。 ほんのり甘く… カリッと! さつまいもの美味しい季節に是非作ってみてください(*^^*)

材料

さつまいも、揚げ油、水・砂糖、醤油・みりん、黒ごま(お好みで)
フライパンで簡単♪スイートポテト!バターなし卵なし!

5.フライパンで簡単♪スイートポテト!バターなし卵なし!

調理時間20

このレシピを書いたArtist

オーブン不使用!フライパンで作るスイートポテトレシピです♪ 卵なし、乳製品なし、バターなど油なし! とても簡単に作ることができます♪ 一口サイズのスイートポテトはお弁当にもおすすめです! まんまるなのでお月見にも♪ 砂糖不使用♪甘さ控えめ! コーティングのはちみつだけで、甘いさつまいもの場合砂糖なしでも美味しいです♪ はちみつを使用しています! 1歳未満のお子さんは食べないようにご注意ください。

材料

さつまいも、豆乳(牛乳・水)、片栗粉、はちみつ、水、黒ごま

作ってみた!

レビュー(2件)
  • 567838
    567838

    2023/10/19 08:29

    美味しかったです。製菓初心者ですが、簡単にできました。また作りますね。ありがとうございます!
  • メガネさん
    メガネさん

    2021/10/22 14:43

    初めまして! さつまいもの美味しい季節になったので、初めてスイートポテトを作りたいなと思い辻本先生のレシピを参考に作ってみました。 主人がバターが嫌いで使用出来ないのでバター無しだとどうなるかな?と思いましたが主人も私もとても美味しいと喜んでいます(o^^o)。 リピートして作ろうと思います、素敵な美味しいレシピをありがとうございます☆
まるでお芋のスイートポテト

6.まるでお芋のスイートポテト

調理時間25

このレシピを書いたArtist

おいしそうなサツマイモを見つけたので、さっそくスイートポテトに! トースターで焼くので簡単です。 土台にも輪切りのサツマイモを使い、サツマイモ感たっぷりのスイーツです🍠。

材料

サツマイモ、バター(有塩)、砂糖、生クリーム、卵黄、卵黄(照り用)
秋満開っ♪みたらしだれの甘じょっぱ大学芋【さつまいも】

7.秋満開っ♪みたらしだれの甘じょっぱ大学芋【さつまいも】

調理時間15(冷ます時間を除く)

このレシピを書いたArtist

食欲全開っ!秋満開っ!今が旬なさつまいもにみたらし風なたれを絡めた大学芋。 緑茶の合う甘じょっぱいお味で一口食べたらもう止まらない! はちみつを使っているので優しい甘味なのも〇 フライパンででき、お子様にも喜んで頂けると思うので是非一度お試しください。

材料

さつまいも、黒いりごま(白でも)、サラダ油、酒、みりん、水、醤油、はちみつ、砂糖
【やみつきになる】スイーツみたいなさつま芋のメイプル塩バター

8.【やみつきになる】スイーツみたいなさつま芋のメイプル塩バター

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★【おやつみたいなさつまいも】 電子レンジで下ゆでしてフライパンでカリッと表面を焼いて時短です。 さつまいもの種類により、加熱時間は変わります。 ★さつまいものアクを水にさらすことで抜きます。 →綺麗な色に仕上がりますよ^_^ ★さつまいもはなるべく細めの方が輪切りにした時に綺麗です。 半月切りにすると、皮が剥がれやすくなるので、なるべく輪切りにすると綺麗に仕上がります。 ★おやつやお弁当、肉料理の付け合わせにも^_^ 手軽で美味しいです。

材料

さつまいも、バター、メープルシロップ、塩、スライスアーモンド
お弁当・おやつに♪きなこスイートポテト

9.お弁当・おやつに♪きなこスイートポテト

調理時間15

このレシピを書いたArtist

【さつまいもがなかったらじゃがいもも大歓迎♡ おやつ感覚には、粉チーズなしもOK♪ きなこを粉末ピーナッツに変えて格上げも最高♡】   【おすすめポイント】‪ ・朝ごはん・お弁当・おつまみ・あと1品欲しい時にも簡単♪ ・ビンボー飯・節約おかずと言うより大歓迎されちゃうひと品です。

材料

さつまいも、きなこ、きび砂糖、粉チーズ、オリーブオイル(または油)
焼き芋スイートポテト

10.焼き芋スイートポテト

調理時間50

このレシピを書いたArtist

生クリーム不使用。簡単でとてもシンプルな材料。焼き芋のように良く焼いた香ばしさがポイントです♪ 安納芋や紫いもで作っても鮮やか。 素朴で和菓子のようなお饅頭のようなスイートポテトです^^

材料

さつま芋、砂糖、バター、全卵、黒胡麻
やめられない止まらない‼️さつまいもとナッツの塩はちみつ

11.やめられない止まらない‼️さつまいもとナッツの塩はちみつ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

あまじょっぱくて、食べたら止まらないやつです♡ めっちゃ美味しい‼️ おつまみ・おやつにも♡ ノンオイルでヘルシー♡

材料

さつまいも、ナッツ、はちみつ、塩
【手が止まらない注意報】カリカリスティック大学芋

12.【手が止まらない注意報】カリカリスティック大学芋

調理時間15

このレシピを書いたArtist

★【カリカリに仕上げるポイント】 しっかり水にさらしてアクを抜くこと。 フライパンに入れたら、あまり触らないこと!です。 ★スティックにした大学芋はお子様でも食べやすいですよ〜。 ★まず斜めに1cm幅に切り、それから1cm幅に棒状に切ると皮が均一に付いていいですよ。

材料

さつまいも、みりん、砂糖、揚げ油、ごま塩
【簡単おやつ】焼き芋で作る!みたらし芋餅

13.【簡単おやつ】焼き芋で作る!みたらし芋餅

調理時間10

このレシピを書いたArtist

スーパーで手軽に買える焼き芋を使った簡単芋餅です。 焼き芋を使うことで、茹でるなどの調理の手間暇を省けます。 芋餅だけでも十分美味しいですが、みたらしだれをかけると、美味しさ倍増しますよ! 工程も簡単なので、子どもと一緒に作っても楽しい一品です。

材料

焼き芋、片栗粉、水、砂糖、みりん、しょうゆ、片栗粉、サラダ油
おやつ焼きいも

14.おやつ焼きいも

調理時間120(作業時間は、3分くらいです。)

このレシピを書いたArtist

ねっとり、甘い。おやつ?デザート?のような焼きいもです♪

材料

さつまいも
さつま芋が美味しい季節💛カリカリ♪ホクホク♪スティックポテト

15.さつま芋が美味しい季節💛カリカリ♪ホクホク♪スティックポテト

調理時間15(水につける時間は含まない)

このレシピを書いたArtist

やっぱり秋はお芋さんが食べたくなる季節。芋栗南京と言われるのもわかりますね^^ こちらは外はカリカリ、中はホクホクにしたかったので、 少し厚めにカットして油で揚げ~砂糖とみりんと数滴の醤油のタレを絡めます。 レンジ調理や少しの油で炒め揚げ風にも作ったけど、 やっぱり油で揚げることでカリカリになりますね♪

材料

さつま芋、砂糖、みりん、水、醤油、黒ごま、揚げ油

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