今年は家で作ってみよう♪簡単にできるおせち料理いろいろ
投稿日2020/12/30
更新日2020/12/30
おせち料理は市販品を買うことも多いかもしれませんが、おうち時間の増えた今年はぜひ手作りしてみませんか？ お正月用の買い出しに行く前に、おうちで作れそうなものをチェックしてみてくださいね。
1.【基本のおせち料理】ひと鍋で簡単！筑前煮〈調味料ALL同量〉
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
🔶【基本のおせち料理】 ひと鍋で作れる《筑前煮》 今からでも間に合います。 干し椎茸の戻し簡単汁は捨てずに使います。 🔶一度野菜を下ゆですることにより短時間で味がしみます。 時短にもなり、野菜のアクも取れます。順番はアクの少ない野菜から最後をこんにゃくに。 🔶リメイクおせち これを細かく刻んでけんちん汁に https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/382343
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Faith2024/01/03 15:19
あーぴんさん、アロハ🌺こちらのお節、ブログで『【ひと鍋で簡単】必ず褒められる筑前煮』とあったので、今年のお節に作らせていただきました。はい、とっても美味しかったです😋ダーリンにも褒められたけど、自分が美味しくいただけました(笑) 実は冷凍食品の和風野菜1袋とレンコン、そしてコストコチキンで作ったのですが、チキンに下味を付けて、、、から、レシピを全て忠実に作った結果です✨ありがとうございます。来年もリピ予定です😻これからも美味しいレシピをいろいろとご紹介くださいね、楽しみにしています(´∀｀*)ｳﾌﾌ💓💓💓
4005272024/01/08 22:48
美味しかったです♪ 時間に余裕があれば下茹でなしでも大丈夫かなと思いました。リピします♡
2.甘さ控えめ黒豆煮
調理時間90分(浸水時間を除く)
このレシピを書いたArtist
市販の黒豆煮は個人的に甘すぎるので、甘さ控えめの黒豆煮を毎年この時期に作ります。沢山作って冷凍保存しておくと、お正月に限らず、お弁当や箸休めとしても重宝します。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
noahmom2024/01/08 03:05
アメリカの韓国スーパーにある韓国系黒豆(!?)で作りましたが、美味しくできました。２回作りましたが、双方3時間煮込みました。甘さが控えめなお味が良かったです❤️
3.基本の紅白なます
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
お節やお食い初めに、お祝いごとに欠かせない紅白なます。日持ちもするのでたっぷり作り置きして。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 382683
2023/12/13 11:36
とっても美味しかったです。お爺ちゃんの好物なので作りました。このレシピに出会えて良かったです。 
柚子梅2023/04/07 23:41
美味しかった
4.海老のうま煮【おせち】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
だしが効いて、海老の臭みがないうま煮。おせち料理にぜひどうぞ。
材料
5.栗きんとん 甘くないおせち料理レシピ
調理時間10分(※加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
年末に近くなってきたので、お正月のおせち料理のレシピを少しずつあげていきたいと思います。私はとにかく「簡単に形にする」「甘くない味付けを心がける」をモットーにしたおせち料理のレシピを自分自身のブログにもアップしています。んで、こちら、去年撮影したものです。栗きんとんは、「水あめ入り」のものってさ・・・甘くて、クドくて嫌でしょ？（笑）もっと簡単においしく作りましょうよ！
材料
6.基本の伊達巻
調理時間15分(冷まし時間除く)
このレシピを書いたArtist
甘すぎないしっとりした伊達巻は、やみつきになる美味しさです。卵焼き用のフライパンを使えば少ない卵で作る事が出来ます。鬼すだれがなくても普通のまきすでも作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
みっさキッチン2024/01/04 13:17
少し焼きすぎてしまいましたが、美味しかったです♪ 伊達巻が手作りできるなんて知りませんでした！
フェビアン2021/01/01 14:29
美味しく出来ました😋来年もリピートします。
mimi2017/12/31 18:44
忙しい中とてもうまく美味しくできました。 次回もこのレシピでね.....
7.甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。
材料
8.ポリ袋で簡単！パリパリ美味＊大根の千枚漬け
調理時間10分(漬け込み時間は除いています。)
このレシピを書いたArtist
大根のパリパリ食感が美味しい大根の千枚漬けです♪ スライサーで1本丸々スライス出来るのでカブの千枚漬けより楽チンに作れて綺麗な丸で縁起も良い出来上がり♡ 普通の千枚漬けは塩水に漬けてから作るのですが、時短でそのままビニール袋に調味液と入れて作れば半日〜1日あれば完成！！ たっぷり作ってパリパリ食感を楽しんで下さい🍀
材料
9.我が家のおせち・ピリ辛手綱こんにゃく
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
甘辛く煮たこんにゃくは箸休めとしてもピッタリ。子ども用を取り分けた後に、赤唐辛子を加えて少しピリ辛に仕上げるとおつまみにも◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
Artistひなちゅん2017/12/30 19:56
来年のおせち用にと作ってみました！味味の段階で主人も満足！素敵なレシピをありがとうございます╰(*´︶`*)╯
10.おせちにも使える！紅白ぶたロール
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
おせちにもぴったり！ 紅白の2色ロール。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
じゅん子2021/12/18 17:21
毎年、おせち料理に入れています！娘が大好きなんです♡見た目も可愛くて、華やかですね。
関連キーワード
関連レシピまとめ
「お正月」に関するレシピ
