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    副菜

    甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

    • 投稿日2018/11/26

    • 更新日2018/11/26

    • 調理時間5

    お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。

    材料3人分

    • ごぼう
      1本(150〜160g)
    • A
      出し汁
      200cc
    • A
      醤油
      大さじ2/3
    • A
      みりん
      大さじ2
    • A
      砂糖
      大さじ1
    • 白すりごま
      大さじ1強

    作り方

    ポイント

    白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。 味付けは少し優し目に仕上げています。 濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。

    • 1

      ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。

      甘辛ごまごぼう。ー常備菜ーの工程1
    • 2

      鍋(フライパン)にA 出し汁200cc、醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。

      甘辛ごまごぼう。ー常備菜ーの工程2
    • 3

      火を止めて白すりごまを入れて絡める。

      甘辛ごまごぼう。ー常備菜ーの工程3
    レシピID

    368710

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    料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく!をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。

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