副菜
甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー
投稿日2018/11/26
更新日2018/11/26
調理時間5分
お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。
材料3人分
- ごぼう1本(150〜160g)
- A出し汁200cc
- A醤油大さじ2/3
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- 白すりごま大さじ1強
作り方
ポイント
白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。 味付けは少し優し目に仕上げています。 濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。
- 1
ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。
- 2
鍋(フライパン)にA 出し汁200cc、醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。
- 3
火を止めて白すりごまを入れて絡める。
レシピID
368710
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きよみんーむぅ
料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。 手軽に、簡単に、美味しく！をモットーに皆様に作って頂けるレシピを考えてます。
