甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

材料3人分

• ごぼう
  1本(150〜160g)
• A
  出し汁
  200cc
• A
  醤油
  大さじ2/3
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• 白すりごま
  大さじ1強

作り方

• 1

  ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。

  
• 2

  鍋(フライパン)にA 出し汁200cc、醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。

  
• 3

  火を止めて白すりごまを入れて絡める。

  

ポイント

白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。 味付けは少し優し目に仕上げています。 濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。

作ってみた！

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