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甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

5分

きよみんーむぅ

19

煮ものの
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材料
作り方
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2018.11.26

分類副菜

調理時間： 5分

ID368710

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。

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材料3人分

	ごぼう	1本(150〜160g)
A	出し汁	200cc
A	醤油	大さじ2/3
A	みりん	大さじ2
A	砂糖	大さじ1
	白すりごま	大さじ1強

作り方

Point!

白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。味付けは少し優し目に仕上げています。濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。

ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。
鍋(フライパン)にA
出し汁 200cc、醤油大さじ2/3、みりん大さじ2、砂糖大さじ1
と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。
火を止めて白すりごまを入れて絡める。

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