甘辛ごまごぼう。ー常備菜ー

5

2018.11.26

分類副菜

調理時間: 5分

ID 368710

きよみんーむぅ

きよみんーむぅの簡単レシピ

お弁当のおかずや常備菜、おせち料理にぴったりの一品です。

    材料3人分
    ごぼう 1本(150〜160g)
    A
    出し汁 200cc
    A
    醤油 大さじ2/3
    A
    みりん 大さじ2
    A
    砂糖 大さじ1
    白すりごま 大さじ1強
    作り方
    Point!
    白すりごまを使用しましたが、白ごまでもOKです。

    味付けは少し優し目に仕上げています。
    濃い味が好きな方は、醤油を大さじ1入れて下さい。
    1. ごぼうは綺麗に洗い、斜め薄切りにして水にさらしておく。
    2. 鍋(フライパン)にA

      出し汁 200cc、醤油 大さじ2/3、みりん 大さじ2、砂糖 大さじ1

      と水気を切ったごぼうを入れて汁気が無くなるまで煮込む。
    3. 火を止めて白すりごまを入れて絡める。
    26 363
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