「さつまいもの副菜」20選｜味見が止まらない！
投稿日2022/09/13
更新日2025/03/11
ホクホクした食感や、優しい甘さで人気の「さつまいも」。秋になると無性に恋しくなりますよね。そこで今回は、さつまいもを使った副菜の人気レシピをご紹介します。あと一品にはもちろん、お弁当おかずやおやつにも◎。味見の段階でつい止まらなくなるおかずばかりですよ♪
目次
11.さつまいもとブロッコリーのほっこり胡麻和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ可能なポリ袋を使うことで洗い物も少なく✨ 簡単にボリュームのある胡麻和えに♪さつまいもの優しい甘さもあり、心にも身体にも優しいレシピです。 お肉料理にもお魚料理にも合う副菜です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みー助2024/12/01 19:50
ブロッコリー75gさつまいも170gで調味料そのままでしたが、わりとしっかり味で美味しかったです(｡•̀ᴗ-)✧ ちょっとだけ余ったブロッコリーの消費に助かりました\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬
りん2022/11/07 07:23
お弁当に入れたくて作りました。美味しかったです。 ボリュームのある胡麻和えになって、とても良いですね！
Tsuneaki Okada2021/12/08 21:19
すりごまは黒バージョンで作りましたが、とっても簡単でヘルシーメニュー♪ 時間がなくても気軽にできて美味しい♪ ありがとうございました😊
12.さつまいものハニーチーズサラダ《和えるだけで簡単♪》
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
さつまいもとクリームチーズ、はちみつを混ぜたサラダです。 調味料はシンプルなのにクリームチーズとはちみつのおかげで、濃厚かつリッチなサラダに！ まるでスイーツようで食べる手が止まりません〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
tAnAko2024/07/07 20:28
美味しすぎてびっくりです。 レーズンがなかったので、ミックスナッツで代用し、ブラックペッパーをかけました。 スパークリングワインにピッタリだし、 お客さんにも喜んでもらえそう。
- 308074
2022/12/18 19:21
こちらのサラダを作ってみたいのですが、レーズンなしだと味がまとまりませんか？ 
小野加代2022/09/20 11:04
6歳の娘が大好きで、夕飯何がいい？と聞くと、いつもリクエストされます(≧▽≦) 耐熱容器1つ、レンジでできる美味しいレシピ、とても助かります(人 •͈ᴗ•͈)
13.さつま芋とごぼうの甘辛炒め
調理時間15分(灰汁抜き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
カリッと焼いたさつま芋とゴボウを甘辛く炒めました。 にんにくを少しプラスして、ちょっと濃いめに仕上げることでごはんのおかずにピッタリの一品に♪ 食物繊維豊富で腹持ちもよく、お弁当や作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 428531
2021/04/25 21:39
レシピ検索でたどり着き、本日作ってみました(*^-^) 程好い甘辛で、とっても美味しかったです♪ レシピありがとうございました🍀 - そらまめ
2020/04/20 20:47
作ってみました‼︎とっても美味しかったです！ 私はゴマが好きなので、最後にゴマを入れました！🎶 - いっちー
2020/04/16 16:18
家にある日持ちする食材で、食物繊維たっぷりの美味しい一品になりました！
14.作り置き・お弁当に！さつまいものはちみつレモン煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ほくほくのさつまいもに爽やかなレモンとはちみつの優しい甘さが美味しい煮物🍠 作り方は簡単！ お鍋にさつまいもと水、調味料を入れて煮るだけ（笑） ほったらかして煮るだけで出来るのに、食べ始めると止まらない美味しさ⤴⤴✨ 普段のおかずはもちろん、お弁当やおやつに大活躍☝ 作り置きに便利な1品です🍀
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ミルク2024/10/22 14:27
今日は息子の校外学習📖 さつまいも🍠好きの息子のお弁当には、レモン煮が欠かせません😻 レモン🍋が爽やかで美味しかったです💕
15.子どもも喜ぶ♡さつまいもボール
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
もっちり食感！お弁当にもおすすめです♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
あーちん2024/04/01 19:17
プロセスチーズが余ってたので中に入れてつくりました！砂糖なしで作りましたが甘いのが好きなので今度は砂糖入りで作ろうと思います☺️
hiro★2023/10/15 13:44
お弁当用に作りおきしました♪さつまいもの皮は剥いたほうが良かったのかな？そのままでボールにしました。砂糖大さじ一杯入れました。ほんのり甘くて美味しかったです。娘に何個かつまみ食いされました！
- 298458
2022/02/21 22:14
さつまいも嫌いの２歳の息子が、美味しい美味しいと言って食べてくれました♡︎(°´ ˘ `°) 私の分まで食べてしまいました🤣 また、つくりまーす♪ 素敵なレシピ、ありがとうございます😊
16.家族絶賛【さつまいもとにんじんのごまきんぴら】お弁当にも◎
調理時間10分
カロリー（1人分）133Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
太めに切ったさつまいもとにんじんが美味♡少ない材料で簡単！家族絶賛やみつききんぴら。つくりおき・お弁当にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
クラ蔵2025/02/04 14:01
少ない材料で簡単に作れて美味しくいただきました。 (｢🍠･ω･)｢🍠 ♡🥕⸜( ॑꒳ ॑ )⸝🥕 ■【Nadiaあなたの推しレシピを教えて！「作ってみた！」投稿キャンペーン】 ▶︎1/29(水)〜2/26(水)15:00まで * 料理写真とハッシュタグ「#私の推しレシピ 」を付けて３つ以上投稿すれば、応募完了♪ ＊詳細は、Nadiaのお知らせをご参照ください。
にゃんこさん🐱2025/02/02 15:27
さつまいもと甘じょっぱさがさめても美味しいです🎵お茶うけおやつにもつまめます
17.大人気♩【さつまいもとベーコンのカリカリサラダ】
調理時間5分(レンジ加熱時間除く)
このレシピを書いたArtist
甘しょっぱいが大人気のこちらのレシピ♩ カリカリに焼いたベーコンとの相性が抜群です♩
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
まゆ2025/03/26 07:44
粒マスタードがあると思ったら…大さじ1/2くらいしか残ってない💦どうしよう😱って思ったんですが、そのまま作っちゃいました😅 粒マスタードの量がレシピより少なかったですが、それでも美味しくできました🍠💓 さつまいもの甘さとベーコンの塩気、マスタードのアクセントがgoodでした👍✨ yuchiさん♡美味しいレシピをありがとうございました🫶
18.さつまいもの塩麹バターきんぴら
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
甘さ控えめでほんのり塩バターの香るさつまいも副菜です！塩麹を入れることで、さつまいもの甘さがより引き立ちます♩ 手軽に作れてパクパク食べられちゃいますよー！
材料
19.【さつまいもでジャーマンポテト風】今日のおつまみ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
さつまいもがおいしい季節。 ぜひ、ジャーマンポテトはさつまいもで作ってみませんか？？ あまじょっぱさくせになります！ さつまいも大好き子供たちは、じゃがいものより好き！と言ってくれました(^^♪ ぜひ、作ってみてくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- にゃんこさん🐱
2024/11/04 18:49
さつまいものほんのり甘さとウインナーの香ばしさで🍺が進みます！ハーブウイナーを使いあっさり味に仕上がりました！仕上げに黒胡椒他にドライパセリも使ってみました
20.さつまいもの甘々
調理時間10分(さつまいものアク抜きの時間は除く)
このレシピを書いたArtist
インスタグラムで、たくさんのかたに作っていただいた大好評のレシピです。お弁当に入れても、子供のおやつにも。 パクパク止まらない、やみつきレシピです。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- ミッチー
2022/02/14 15:02
はじめまして。いつもインスタ拝見しています(^_-)-☆ こちら冷凍ってできますか？ 
chihro_gushiken2021/12/14 23:35
1週間に1度は作っています😊 娘が大好きな甘々♡ 保育園の連絡帳の夕飯欄に「さつまいもの甘々」の文字が頻繁に登場しています😆
りえ2021/11/23 13:21
何度も何度も作ってます！娘が大好きで、お弁当にも夕食の一品にも、おやつにも！思い立った時にすぐ作れるのもいいです☺️❤️
関連キーワード
関連レシピまとめ
「さつまいも」に関するレシピ
広告
広告