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「照り焼きおかず」20選|みんな大好き!

「照り焼きおかず」20選|みんな大好き!
  • 投稿日2023/04/06

  • 更新日2023/04/06

ご飯がすすむ甘辛味で、大人も子どもも大好きな「照り焼きおかず」。今回は、人気の照り焼き味のおかずを、代表的な照り焼きチキンをはじめ、バリエーション豊かに集めました!

【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

11.【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎

調理時間10

このレシピを書いたArtist

【かぼちゃが甘い🎃♡ごま香る甘辛ごま照り焼き⠀】 かぼちゃを薄めに切って 片栗粉をまぶし、少し多めの油で こんがり焼きます🍳🎃 あとは簡単甘辛たれを てりっと絡めて、仕上げに ごまをふれば完成❣️❣️ 味付け簡単💫⭐︎ 甘〜いかぼちゃのおかずは 小さな子にも大人気の メニューですよ👦🥄 お弁当にも◎🍱♬︎

材料

かぼちゃ、片栗粉、白ごま、醤油、砂糖、みりん

作ってみた!

レビュー(17件)
  • なこち
    なこち

    2024/10/11 13:16

    薄く切ることですぐ柔らかくなり時短になりました☺️ 味も美味しかったです!また作ります🥰
    なこちの作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎)
  • みーこ
    みーこ

    2024/09/24 13:50

    カボチャおかずの定番にしていきたいと思います😆💕✨🍚🎃凄く美味しかった〜❤ありがとうございます😊☀
    みーこの作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎)
  • 822195
    822195

    2024/09/29 10:46

    かぼちゃ大好き! 冷蔵庫にあったので保存させていただいていたこちらを作りました! つまんでいるうちになくなりそう…
    822195の作ってみた!投稿(【かぼちゃの甘辛ごま照り焼き】かぼちゃが甘〜い♡ごま風味♬︎)
ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

12.ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね

調理時間15

このレシピを書いたArtist

我が家の娘達に大人気の照り焼きつくね♡ふわふわの秘密はカサ増しの豆腐とパン粉。 お肉の分量は控えめなのに、木綿豆腐のコクがでてお肉だけよりも美味しいんです♪ 甘辛つくねを黄身にからめて 召し上がってください〜(^ ^)

材料

鶏ひき肉、木綿豆腐、長ネギ、卵白、パン粉、酒、マヨネーズ、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素、塩、黒胡椒、ごま油、酒、みりん、醤油、砂糖、卵黄

作ってみた!

レビュー(10件)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/09/25 00:09

    本日のメインの照り焼きつくね✨ いつになく🐶わんこ達が遊ぼうとおもちゃやらロープを持ってくるので、思いっきり一緒に、遊んでたら、投稿するの忘れるところでした😅 お豆腐が入ると本当にふわふわに仕上がる〜😋てりやき味も間違いないし、美味しいのでおすすめです😊✨ 難点はタネが緩くなって成形しづらいところですが、ポイントにあるようにパン粉追加したり、片栗粉でも良いかと…あとは、手に油塗るとタネがくっつかずスムーズに作れますね☝️
    ゆみの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
  • かぼす
    かぼす

    2024/02/26 21:31

    柔らかくて美味しいですね 全部食べちゃいました♪
    かぼすの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
  • momo
    momo

    2024/10/10 18:32

    形が上手く作れませんでしたけど、美味しかったです😆 また作ります😊
    momoの作ってみた!投稿(ふわじゅわ〜♪大満足の照り焼きつくね)
おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』

13.おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』

調理時間15

このレシピを書いたArtist

この時期美味しい大根を照り焼き味のステーキに♡ とってもおいしいおすすめの副菜です! 大根がじゅわっとジュ~シ~で照り焼きの味付けとの相性も最高です♪ ビール片手にどうぞ(^^)/🍺

材料

大根、生米、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、刻みネギ

作ってみた!

レビュー(14件)
  • チョロリス
    チョロリス

    2024/10/01 11:41

    ユーザー友のありみさんの投稿を拝見して作りました🐿️☺️💓 大変美味しく頂きました🐿️😊💕 最高にたまらなく美味しかったです🐿️☺️🌼 又、上手く作りたいです🐿️😊🍀 リナティさん❗️素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💕💐🌈 ありみさん❗️素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️♥️
    チョロリスの作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
  • ゆみ
    ゆみ

    2024/10/13 23:09

    副菜…大根の照り焼きステーキ✨ チョロリスさん🐿のめちゃ美味しそうな作ってみた!投稿の写真が…大根が目に焼き付いていて…作って食べないと夢に見そうで🤣真似っこです。 夏大根なので、ちょっと固め…冬大根のようにトロトロにはならないけど…格子状の切れ目のおかげで味染みが早い😁 りなてぃさんのレシピ…間違いない味です。美味しかった😋 次は、冬大根で楽しみたいと思います🎶
    ゆみの作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
  • 891267
    891267

    2025/01/17 22:25

    大根を大量にいただいたので 消費レシピを探してこちらを発見。 しみっっしみ&とっても甘くて 美味しかったです💓
    891267の作ってみた!投稿(おすすめ副菜!何度も食べたい『大根の照り焼きステーキ』)
鶏照り焼き丼(焼き鳥丼)

14.鶏照り焼き丼(焼き鳥丼)

調理時間15(下味をつける時間を除く)

このレシピを書いたArtist

甘辛い焼き鳥のたれ味でごはんがすすむ♪かきこみたくなる鶏の照り焼き丼です。 鶏の照り焼きと炒り卵を作り置きしておけば、ごはんに乗せるだけで、ランチ(夕食)完成!

材料

鶏もも肉、醤油・みりん、生姜(すりおろし)、片栗粉、醤油・みりん・酒、砂糖、酢、サラダ油、炒り卵、温かいごはん、海苔、かいわれ大根

作ってみた!

レビュー(14件)
  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/03/20 06:29

    主人の休日出勤のお弁当に作りました😊✌️ 甘辛テリテリの柔らかな焼き鳥で🐔、味見したらメチャ美味しかった😌❤ 私のランチ分も作れば良かった~😣💦 でも我が家の定番にしま~す😉💕 素敵レシピ有り難うございます!✨
    とのちゃまの作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
  • 706758
    706758

    2024/07/07 20:35

    甘辛い味がとっても美味しかったです! 鶏皮も焼いて頂きました♪ 丼はもちろん、単品でもビールに合うメニューですね(^o^) 簡単に出来たので、定番にします!
    706758の作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
  • hananeko
    hananeko

    2024/09/01 13:03

    炒り卵はなし長ネギが好きなので添えてみました 丼にもおつまみにもいいですね! リピートしたいと思います 美味しいレシピありがとうございました🙇‍♀️💓
    hananekoの作ってみた!投稿(鶏照り焼き丼(焼き鳥丼))
簡単美味しい【ぶりの照り焼き】冷凍・作り置き◎

15.簡単美味しい【ぶりの照り焼き】冷凍・作り置き◎

調理時間10(塩を振って寝かせる時間を除く)

このレシピを書いたArtist

臭みはなく、身はふっくらとして甘辛い絶妙なタレが絡みご飯おかわり~♪ とても簡単に作れますのでお料理初心者の方でも、ラクラク調理!! おせち料理にもいかがでしょうか?

材料

ぶりの切り身、塩、サラダ油、酒・醤油・みりん、砂糖、生姜(すりおろし)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • きゅうり
    きゅうり

    2023/04/14 16:21

    初めて上手にできました!素敵なレシピありがとうございます😊
  • かね
    かね

    2022/10/27 14:11

    はじめまして☆ 作って冷凍してたものを出したら、魚好きの主人が『これ、今までのぶりの照り焼きの中で、一番うまいっ!』って、普段ほとんど料理の感想を言わないのに、言ってて驚きでした! 今まで、他のレシピで冷凍してないぶりの照り焼きを出していたのに…(笑) 2歳半の子どもも、パクパク食べてました☺️💕 素敵なレシピありがとうございます!
  • 182794
    182794

    2022/05/15 20:07

    冷凍保存する場合はどの段階で冷凍でしょうか?
今日のお通し:厚揚げの照り焼きマヨネーズ

16.今日のお通し:厚揚げの照り焼きマヨネーズ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

【熱々でも冷たくても美味しい簡単おつまみ】 厚揚げに絡む甘辛ダレとマヨネーズのまったり感と、ほんのり香るにんにくでやみつきになります。ビール片手に今日もいい夜を…

材料

厚揚げ、酒、本みりん、醤油、砂糖、にんにくチューブ、白いりごま、マヨネーズ、小ねぎ(小口切り)

作ってみた!

レビュー(3件)
  • 813267
    813267

    2022/11/12 21:15

    夕飯のおかずで作りました。にんにく風味の照り焼きソースとマヨネーズがあっていてご飯が進みました。さつまいもが少しあったので加えてみました。簡単で美味しかったので また作りたいです😃
    813267の作ってみた!投稿(今日のお通し:厚揚げの照り焼きマヨネーズ)
  • みちゃ
    みちゃ

    2022/03/28 11:35

    家族みんな大好きです♡ おかずにボリュームがない時の副菜として作ってます(^-^)
  • にゃあ
    にゃあ

    2022/03/04 18:19

    簡単に作れるのに、主人も子供も美味しくて大好きです。
ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】

17.ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】

調理時間15

このレシピを書いたArtist

お弁当にも最適!鶏ささ身を使った、ご飯もお酒もすすむがっつりメイン! 作り方は、とっても簡単で、鶏ささ身に、青じそとチーズを乗せて 半分に折りたたみ、あとはフライパンで焼くだけ。 鶏ささ身は、片栗粉をまぶすことと蒸し焼きにすることで、驚くほどしっとり柔らか♪ また、チーズが溶け出して、カリカリになった部分も香ばしくて美味!!

材料

鶏ささ身、青じそ、スライスチーズ、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、片栗粉、ごま油

作ってみた!

レビュー(16件)
  • 934930
    934930

    2024/07/11 21:49

    お弁当のメインに。右下の2つ。前の晩に作っておいて、温め直して朝は楽チン。とても美味しかったと喜んでくれました✨
    934930の作ってみた!投稿(ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
  • まきのん
    まきのん

    2024/11/15 19:09

    美味しかったのでペロッと食べれちゃいました😋 お弁当にも良さそう🍙
    まきのんの作ってみた!投稿(ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
  • みかんた35
    みかんた35

    2024/12/09 17:34

    シンプルな味付けでも濃厚でご飯が進みました🍚定番メニューにしたいです🙌
    みかんた35の作ってみた!投稿(ささ身のしそチーズはさみ照り焼き【#作り置き #お弁当】)
ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』

18.ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ご飯が進むがっつり味のおかずです♡ 鶏むね肉で安く作れて、満足感の高い味付けなので、節約中にもおすすめの胸肉レシピになっています! 簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね♪

材料

鶏むね肉、酒、醤油、にんにく・しょうがチューブ、塩胡椒、小麦粉、サラダ油、醤油・酒・みりん・砂糖、にんにくチューブ、キャベツ、トマト

作ってみた!

レビュー(14件)
  • ルーキーシェフ🧑‍🍳
    ルーキーシェフ🧑‍🍳

    2025/01/07 22:55

    とても美味しかったです。ご飯が進みます😊
    ルーキーシェフ🧑‍🍳の作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
  • りんご
    りんご

    2024/12/06 18:12

    味もしっかりしていて何よりとっても柔らかい😍✨ 胸肉って思えない位柔らかくて本当に美味しい🥰 もう毎日このメニューでいいって思えました(美味しすぎて)
    りんごの作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
  • ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹

    2025/01/13 19:10

    食べやすいです✨レシピありがとうございます✨m(__)m
    ちちうえ@料理に目覚めたパパ🥹の作ってみた!投稿(ご飯が進むがっつりおかず♡『鶏むね肉の甘辛にんにく照り焼き』)
鮭の味噌照り焼き【作りおき】

19.鮭の味噌照り焼き【作りおき】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

香ばしい味噌が鮭と良くあい、ごはんが進みます。 冷凍保存も可能なのでお弁当用に作りおきしておくと重宝します。

材料

甘塩鮭(又は生鮭)、薄力粉、塩、油(オリーブオイル使用)、料理酒、味噌、砂糖、みりん

作ってみた!

レビュー(13件)
  • 楽ラク手抜キッチン🐶
    楽ラク手抜キッチン🐶

    2024/11/19 00:52

    鮭の味噌照り焼き🧡🐟💫✨ 味噌の照りがたまらない美味しさで、ごはん🍚と、お酒🍶がすすむ〜💖😻💕💫✨ コクと深みがあってめちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ めっちゃ美味しかったから💙また作る〜💜🥳💫✨✨ 美鈴さん🩵😸いつも美味しい〜レシピ💚ありがと〜ございます💛🐶🐾
    楽ラク手抜キッチン🐶の作ってみた!投稿(鮭の味噌照り焼き【作りおき】)
  • Eve
    Eve

    2022/11/10 18:42

    いつも食卓に出している鮭とは違った味付けで、ご飯をいっぱい食べれました💕
  • mkkato
    mkkato

    2020/10/27 16:04

    こんにちは。冷凍保存からのおいしい解凍方法はありますか?作りおきしたいです。
こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

20.こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き

調理時間15(浸水時間は除く)

このレシピを書いたArtist

仕上げにすり胡麻をたっぷり和えた、カリっと豚肉とサクサクれんこんの甘酢照り焼きです。 食べ出したら止まらなくなる危険メニュー!!お夕飯にはもちろんおつまみにもどうぞ♪ ごはんもお酒もススみますよ(^.^) 4人前ですが、我が家は娘2人でペロリと完食しています(笑) 砂糖は小さじ1/2〜加えてお好みの味を見つけてください。

材料

豚薄切り肉、れんこん、サラダ油、みりん、すし酢、醤油、オイスターソース、砂糖、すりごま、ごま油、小ネギ

作ってみた!

レビュー(5件)
  • MYHR
    MYHR

    2024/03/15 17:49

    エリンギも加えて作りました。 すし酢でなく米酢で作りましたが、食欲を増す酸っぱさで美味しかったです。
    MYHRの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
  • 983503
    983503

    2024/02/15 18:01

    人参もあわせて作ってみました! 簡単で美味しそうです!
    983503の作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
  • ちーさん
    ちーさん

    2024/01/31 12:12

    片栗粉をまぶしてから焼きました😊とても美味しかったです
    ちーさんの作ってみた!投稿(こってり胡麻だく☆れんこんと豚肉の甘酢照り焼き)
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