「こってり」から「あっさり」まで焼きそばのアレンジ特集

「こってり」から「あっさり」まで焼きそばのアレンジ特集
  • 投稿日2016/09/22

  • 更新日2016/09/22

野菜と麺をパパッと炒めて手軽にできる焼きそば。和風の塩味やソース味にすることが多いですが、エスニック風の味付けにしたり、洋風にアレンジするのもおすすめです。
塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも♪

1.塩ネギガーリック焼きそば♡アウトドアにも♪

調理時間15分

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大勢で集まった時にワイワイとビールを飲みながら食べたいメニューです。ソース味は衣類にハネたら最後・・・(笑)その点、塩味の焼きそばならアウトドアで合コンした時でも安心ですよ~

材料

焼きそば麺、豚バラ肉、長ねぎ、万能ねぎ(輪切り)、鷹の爪(輪切り)、塩、黒こしょう、酒、ごま油
サンラータン風あんかけかた焼きそば

2.サンラータン風あんかけかた焼きそば

調理時間25分

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かた焼きそばのところと、柔らかいところと、2種類楽しめます☆ サンラータンの酸味がさっぱりと美味しい一品です。

材料

豚肉薄切りロース肉、舞茸、にら、もやし、卵、蒸しやきそば麺、A)酢、A)酒、A)塩、A)醤油、片栗粉(同量の水で溶いたもの))、ラー油、ごま油
アロイ!タイ風やきそば

3.アロイ!タイ風やきそば

調理時間30分

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市販のやきそばを使ってタイ風にしました。シーフードたっぷりでチリソースをアクセントにしました。

材料

やきそば 二人前、えび、たこ、イカ、酒、塩、白コショウ、玉ねぎ、ピーマン、マイタケ、ネギ、ニンニク、干しエビ、干し貝柱、A タレ、ナンプラー、オイスターソース、砂糖、スイートチリソース(市販)、レモン汁、炒め油 サラダ油、バジル、卵、塩、コショウ
こまつ菜入りオムそば

4.こまつ菜入りオムそば

調理時間15分

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こまつ菜をたっぷり加えたオムそばです。チーズとの相性は抜群。フライパンで手早くぱぱっと作れる1品です。

材料

中華そば、こまつ菜、豚バラ薄切り肉、塩こしょう、ウスターソース・中濃ソース、卵、スライスチーズ、お好み焼ソース、マヨネーズ、削り節、青のり、サラダ油
ちくわとネギの塩焼きそば

5.ちくわとネギの塩焼きそば

調理時間5分

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ちくわとネギが具の塩焼きそばです。 ネギの香りとごま油の風味を活かし、 最小限の味付けで仕上げました。

材料

焼きそば麺、ちくわ、ネギ、鷹の爪、☆ごま油、☆塩コショウ
海鮮たっぷり塩焼きそば

6.海鮮たっぷり塩焼きそば

調理時間5分

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冷凍シーフードミックスを使ったお手軽な塩焼きそばが出来ました!

材料

焼きそば麺、シーフードミックス、酒、白だし、塩、水溶き片栗粉、小口ねぎ
トマトのエスニック蒸し焼きそば

7.トマトのエスニック蒸し焼きそば

調理時間20分

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炒めずに蒸し焼きにして作る蒸し焼きそば。トマトたっぷり&ナンプラーとパクチーでエスニックな美味しさを楽しみます!

材料

トマト、にんにく、もやし、焼きそばの麺、ナンプラー、パクチー
せりのしょうゆ焼きそば

8.せりのしょうゆ焼きそば

調理時間10分

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せりの茎は、さっと炒めますが葉の部分は仕上げに加えるので火を通しません。 生のせりの風味と香りを楽しみます♪

材料

せり、もやし、ごま油、焼きそばの麺、塩、しょうゆ
たっぷりコーンのしょうゆ焼きそば

9.たっぷりコーンのしょうゆ焼きそば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

甘くて美味しいとうもろこし!ねぎも加えて、香ばしいしょうゆ味の焼きそばに。ともろこしはできれば生のものがおすすめです♪

材料

とうもろこし、ねぎ、ごま油、塩、焼きそばの麺、しょうゆ
レンジで豚ニラ塩焼きそば

10.レンジで豚ニラ塩焼きそば

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

ランチにおすすめ! 電子レンジで簡単!

材料

焼きそば麺、豚こま切れ肉、ニラ、水、塩、こしょう、ごま油、ウェイパー、ブラックペッパー、レモン

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぐ〜たら子
    ぐ〜たら子

    2026/05/03 12:45

    今日のひとりランチで豚ニラ塩焼きそばを作って食べました😋👍 レンジで焼きそばをしようと検索してこちらに辿り着きました🤗 作りながら前にも作ってた事思い出しましたがその時は息子達のお弁当用に作ったので自分は食べてなかったんです😅 豚肉の代わりに別の料理用に下茹でした牛すじを使って作りましたがとても簡単で美味しかったです😋 また1人の時に作りたいです😍 たっきーママさん、素敵なレシピありがとうございます🥰💕💐
    ぐ〜たら子の作ってみた!投稿(レンジで豚ニラ塩焼きそば)
カレー風味の焼きそば

11.カレー風味の焼きそば

調理時間10分

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刻んだカレールーで味付けした焼きそば。 仕上げの醤油が味を引き締めてくれます。

材料

焼きそば麺、もやし、豚こま切れ肉、長ネギ、☆カレールー、☆醤油
《 万能ニラだれ 》  ねぎ豚ニラだれ焼きそば

12.《 万能ニラだれ 》 ねぎ豚ニラだれ焼きそば

調理時間10分

このレシピを書いたArtist

香ばしく炒めた豚肉とシャキシャキのねぎがおいしい、スタミナ満点のやきそば。味付けは、「万能ニラだれ(レシピID:126153)」ひとつだけ。お好みで香菜を飾れば、ごちそう感もアップしてエスニックな雰囲気になります。

材料

焼きそば麺(蒸し)、豚薄切り肉、ねぎ、香菜、油、塩、こしょう、「万能ニラだれ」
おひとり様ランチやお弁当に!レンジでナポリタン風焼きそば

13.おひとり様ランチやお弁当に!レンジでナポリタン風焼きそば

調理時間20分

このレシピを書いたArtist

めっちゃナポリタンが食べたくなって作ろうと思ったけど1人分のパスタを茹でたり長々とチンするのも面倒だったので 焼きそばの麺でレンチンで作ってみようと思い立って作ってみたらめっちゃ楽で美味しかった!

材料

焼きそば麺、玉ねぎ、ピーマン、ウインナー、塩こしょう、ケチャップ、ウスターソース、みりん、粉チーズ
タイ風ホットプレート蒸し焼きそば

14.タイ風ホットプレート蒸し焼きそば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

材料を重ねて蒸すだけ!テーブルでちゃちゃっと作れる蒸し焼きそば。暑い日に嬉しい火いらずレシピです。

材料

焼きそばの麺、卵、豚肉(バラ薄切り)、もやし、にら、厚揚げ、桜えび、ナンプラー、レモン果汁、砂糖、ピーナッツ
あんかけ海老そば

15.あんかけ海老そば

調理時間15分

このレシピを書いたArtist

剥き海老をたっぷりと使ってかた焼きそば麺の上にあん一緒にかけました うずら卵の水煮があったので入れてみました 味つけはガラスープの中華風でございます 切りもの少な目でございます!!

材料

焼きそば麺、剥き海老(小)、うずら卵(水煮)、青葱、ガラスープ、オイスターソース、酒、塩、胡椒、水溶き片栗粉

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