ダイエット中にもおすすめ！ささみでつくるおいしいヘルシーレシピ
投稿日2017/01/10
更新日2017/01/10
1.【ささみの茹で方】しっとりジューシー！時短・簡単
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ほっとくだけで、誰でも失敗なく、しっとり柔らかジューシーのささみに。 パサつきは全くなく、ささみの概念が変わるかも！ 筋は茹でてから取るのがポイント。生の状態で取るよりラクチンで、包丁やまな板も汚れません。 茹でておけば、サラダや和え物などにすぐ使えて便利ですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
9887492023/10/13 15:30
離乳食作りの際に参考にさせてもらいました！助かりました！- 176270
2019/02/12 17:15
こんにちは😃 参考にさせてもらってます。 私は、ラップをまいて下味などはつけず、茹でて作り置きをしているのですが、冷蔵庫に入れておくとパサパサになってしまいます。何かいい方法ありませんか？？
2.ふわふわ鶏ささみのピカタ♪
調理時間10分
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パン粉入りのふんわり衣のピカタ♪シンプルだけどみんな大好き定番料理＾＾
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
鍬農雅友2018/05/08 22:10
平野さん、作ったっす！ 美味い。
- 鍬農雅友
2018/05/08 22:10
平野さん、作ったっす！ 美味い。
3.ささみと胡瓜のピリ辛和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和えるだけでぱぱっとできるピリ辛おかず。ちょっと一品というときや、ビールのおつまみに最適☆
材料
4.ささみ入りコールスローサラダ
調理時間20分
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大好きなキャベツのコールスロー！！ ささみを入れて食べごたえもあるサラダにしました。 野菜だけの時よりも子どもの食べっぷりが違います！
材料
5.のりねぎささみ巻き
調理時間10分
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やんわりとしたねぎの甘みが美味しいササミ巻き♪ おつまみにも最高です。 韓国風を感じるのは、組み合わせかな☆
材料
6.ささみときゃべつの梅風味炒め
調理時間35分
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つるんとしたささみの食感が美味しいレシピ。 パサパサした食感になりがちなささみですが、これなら美味しくいただけますよ^^
材料
7.ささみともやしの胡麻酢和え
調理時間5分
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シャキシャキしたもやしとしっとり旨味のあるささみを、黒すりごまたっぷりのたれで和えた常備菜。ほんのりお酢がきいているので日持ちも良く、味も落ちにくくてちょっとした箸休めにぴったりです。
材料
8.ささみと三つ葉のわさび和え
調理時間10分
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ささみに片栗粉を付けて茹でたものと、三つ葉をわさび醤油で和えました。つるんとした食感が美味しい一品です！
材料
9.ヘルシー！しっとりささみと豆苗のきのこドレサラダ
調理時間20分
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余熱調理でしっとり仕上げたささみとシャキシャキの豆苗を、きのこの旨味たっぷりのドレッシングで和え、とまらない美味しさ！低カロリーながら、タンパク質やビタミン、食物繊維がたっぷり取れます。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- takasumiママ
2019/01/17 12:29
簡単で、とても美味しい！！リピ決定です！明日のお弁当まで、残ってるかが心配なくらいです😊
10.ささみのオイル漬け。
調理時間15分
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鶏ささみを「ツナ」を作る要領で、オイル漬けにしてみました。しっとりジューシーの仕上がりです。ツナやハムのように使える、万能ストックになりました。
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
いとう2022/10/04 14:28
簡単でとても美味しく用途も豊富、しかも飽きないお味なので、たくさん作ってます！ 素敵なレシピありがとうございました♡
のこぜっと2023/10/17 11:16
しっとり〜柔らか〜絶品です そのままでも十分、美味しいので 物足りなそうな家族に小鉢で出したら 喜ばれました リピ確定です👍
- tanajune
2022/03/26 23:40
とても柔らかくて、美味しかったです。保存も出来るので、色んな物に使えて便利です。もう10回程作りました(^｡^)
11.ささみのローズマリーパン粉焼き
調理時間15分
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ヘルシー&減塩レシピ! ローズマリーとにんにくの風味を効かせれば、お塩ちょっとでも美味しくいただけます。 トースターやオーブンで出来てしまうのもかんたーん!
材料
12.ささみとかぶのオレンジマリネ
調理時間15分(冷やす時間を除く)
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オレンジが爽やかに香るマリネ。 ささみも片栗粉をつけて焼くことでふっくらやわらかに仕上がります。
材料
13.棒棒鶏
調理時間10分
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レンジで作る蒸しササミと混ぜるだけの手作りだれで、野菜がモリモリ進むヘルシー肉おかずです。 主菜としても副菜としても大活躍です♪
材料
14.鶏ささみと新玉ねぎのバルサミコマリネ
調理時間5分
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甘酸っぱいバルサミコ酢のドレッシングで和えた、鶏ささみのマリネ風サラダ。サクサクみずみずしい新玉ねぎとジューシィなミニトマト、香りの良いたっぷりのパセリが最高にさわやか。電子レンジで作れて置くほどに味がなじむので、持ち寄りや作り置きにもぴったり♪
材料
15.ささみとブロッコリースプラウトのナムル
調理時間10分
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抗酸化物質スルフォラファン豊富なブロッコリースプラウトがたっぷり食べられるレシピです
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
猫2025/01/14 21:46
スーパーにブロッコリースプラウトが無かった😢 でも、とても美味しかったので、スプラウト手に入ったらまた作りたい。
16.ダイエットにも。しっとりささみとわかめの中華風サラダ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
低脂肪・高たんぱくのささみ、食物繊維やミネラル豊富なわかめ、野菜のビタミンだっぷりのヘルシーサラダ。 低カロリーながら、栄養バランス満点です。
材料
17.柔らかささみとにんじんのヘルシーサラダ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
余熱調理で簡単にし〜っとり仕上げたささみと、シャキシャキした野菜、ゴマの香ばしさで、いくらでも食べられてしまいそうなサラダです。 緑黄色野菜ときのこ、良質なタンパク質がしっかり取れ、栄養バランス満点です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
ゆくゆく2024/01/28 13:03
にんじんが余ってたので増し増しで作りました。 ゴマが効いてて美味しい♪ パクパク食べてしまう笑
たおちゃぴん2024/06/16 09:38
いろんな味と食感が楽しめて美味しい！水菜はかなりカサが減るので1束入れちゃった方がバランスは良い気がします。 気に入ったのでまた作ります
- レパートリーを増やしたい
2020/05/15 10:38
水菜ではなく小松菜で♪スナップエンドウ？も残っていたので一緒に茹でて入れました！ 甘めで美味しいです(﹡ˆᴗˆ﹡)
18.レンチン!ささみ明太子ロール
調理時間20分
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くるくる巻いて、レンジでチンするだけ。 簡単なのに、晩御飯のメインにも朝ごはんにもお弁当にも入れれる、そんな1品です。