Name: ささみと胡瓜のピリ辛和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 和え物
Ingredients: 鶏ささみ 2本; きゅうり 1本; ねぎ 5cmくらい; ラー油 小さじ1; ごま油 小さじ1/2; 酢 小さじ1/2; 塩 2つまみ; こしょう 少々

2014.08.18

分類副菜

調理時間： 10分

ID 118885

Y's

美味しく食べて綺麗になる～ヘルシーレシピ

和えるだけでぱぱっとできるピリ辛おかず。ちょっと一品というときや、ビールのおつまみに最適☆

材料2人分

	鶏ささみ	2本
	きゅうり	1本
	ねぎ	5cmくらい
	■たれ
	ラー油	小さじ1
	ごま油	小さじ1/2
	酢	小さじ1/2
	塩	2つまみ
	こしょう	少々

作り方

Point!

ささみは余熱で火を通すとしっとりと仕上がります。

ささみを沸騰したお湯にいれて、再び沸騰したら火を止めて余熱で火を通し、粗熱が取れたら取り出して手で裂く。
１と細切りにしたきゅうりと小口切りにしたねぎとたれをよく和える。

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