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ささみと胡瓜のピリ辛和え

  • 2014.08.18

  • 118885
  • 副菜
    ささみと胡瓜のピリ辛和え
    ささみと胡瓜のピリ辛和え

    コメント

    和えるだけでぱぱっとできるピリ辛おかず。ちょっと一品というときや、ビールのおつまみに最適☆

    材料2人分

    2本
    1本
    5センチくらい
    ■たれ
    小さじ1
    小さじ2分の1
    小さじ2分の1
    2つまみ
    少々

    作り方

    1

    ささみを沸騰したお湯にいれて、再び沸騰したら火を止めて余熱で火を通し、粗熱が取れたら取り出して手で裂く。

    2

    1と細切りにしたきゅうりと小口切りにしたねぎとたれをよく和える。

    ポイント

    ささみは余熱で火を通すとしっとりと仕上がります。

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