ささみと胡瓜のピリ辛和え

10

2014.08.18

分類副菜

調理時間: 10分

ID 118885

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

和えるだけでぱぱっとできるピリ辛おかず。ちょっと一品というときや、ビールのおつまみに最適☆

    材料

    2人分
    鶏ささみ 2本
    きゅうり 1本
    ねぎ 5cmくらい
    ■たれ
    ラー油 小さじ1
    ごま油 小さじ1/2
    小さじ1/2
    2つまみ
    こしょう 少々

    作り方

    ポイント

    ささみは余熱で火を通すとしっとりと仕上がります。
    1. ささみを沸騰したお湯にいれて、再び沸騰したら火を止めて余熱で火を通し、粗熱が取れたら取り出して手で裂く。
    2. 1と細切りにしたきゅうりと小口切りにしたねぎとたれをよく和える。
    126 1798

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