「中華風卵スープ」30選｜簡単で食欲そそる！
投稿日2024/07/05
更新日2024/07/05
「中華料理」レシピ15選｜おうちで手軽に♪
卵を使った中華風スープを30品ご紹介！ 卵だけで作ったり、きのこや野菜、豆腐を入れたりと具材もさまざま。食欲そそるふんわり卵入りの中華風スープを献立に加えてみてくださいね
目次
1.ふわふわ豆腐の中華風♡生姜あんかけスープ【#とろみづけ不要】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
お鍋でスープを温めたら、あとは、お豆腐と卵を加えてサッと煮るだけ♪ 片栗粉は最初からスープに溶け込ませるので、水溶き片栗粉を作る手間（洗い物も）が不要！しかも、ダマになる心配もないという、なんともズボラさんには嬉しい手法。笑 とろとろのスープが、ふわふわの豆腐と卵に絡んで、一口食べるとホッとする味わい♡胃腸にも優しいので、お正月明けの食べ過ぎた時にもオススメですよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（22件）
コスモス2024/02/10 20:30
とっても優しいお味です😊 生姜がほんのり香り、とろみがあるので身体もぽっかぽっか…
10657812024/05/28 20:20
ごま油の代わりにラー油入れました😊 簡単にできて、とても美味しかったです🥰
5465342024/07/24 15:27
簡単でとても美味しかったです。ありがとう❣
2.ふんわり卵と小松菜のとろみ中華スープ【#簡単#スープ】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
生姜が入ったポカポカスープ♪使う食材は、小松菜・しいたけ・卵の3つだけ。 ポイントは、”みりん”を加えること♪普通の中華スープには加えないんですが、今回は、小松菜の苦味を軽減するために、ちょっとスープに甘さを足しています。 豚バラとかひき肉とか入れれば、みりんは必要ないんですが、今回は、ボリューム満点のおかずスープというよりは、普段使いのスープにしたかったので、この方法で。 これなら、卵の甘さとスープの旨味で、小松菜もグンと食べやすくなるはず♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
にこ2024/05/06 14:23
生姜の香りととろみ卵の優しい中華スープ、小松菜のクセなく美味しくできました😋
さめおか2023/05/30 17:43
美味しい〜！！ 小松菜の苦味？えぐみ？がほぼ無し！ 一袋使い切りたくて初めてだったけど倍量で作って正解！ しかし少し味が濃く感じたので次は減らします🧐 卵無し＆小松菜減らして春雨入れても良さそう
きな粉2024/04/11 09:45
しめじ、えのきで作りました。
3.【中華料理店のたまごスープ】ふわふわ卵♡3分で完成！
調理時間3分
カロリー（1人分）88Kcal
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
濃くなったり薄くなったり、、、味が安定しないという方に作って頂きたいたまごスープです♡丁度いい味付けで、卵はふんわり、ゆるいとろみで飲みやすいどこか懐かしい優しいたまごスープです♪
材料
作ってみた！
レビュー（16件）
心晴2024/03/23 18:32
初めてトロトロ系の卵スープをつくって結構簡単だったし少し失敗してしまったけど美味しかったです!!家族からも好評でした!!これからはいろんなアレンジをしてつくりたいです!!
料理_新米パパ2023/11/25 16:30
第6弾 絶品🩶塩焼きそば のお供として作りました。 一点、絶品🩶塩焼きそばで「鶏ガラスープの素」を使い切ってしまい、こちらでは中華ペーストを代用しましたが、問題なく中華料理店で出てくるような「たまごスープ」の味になりました！ ※ただ塩焼きそばとこちらのごま油がダブルで効いており、少し重たくなってしまいました。 次からは他一品とのバランスも考えていきます。 日々成長！ 11月25日 新米パパ
かなてぃ2024/01/22 18:38
たまご2個、余っていたコーンとわかめを追加してみました。 美味しかったです！ とろみは個々のお好みでアレンジしてみても良いかと思います。 いりごまやラー油を足しても美味しそうだなと思いました。
4.我が家のふんわりとろ~り♡たまごスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
主人が何より好きなたまごスープ。焼肉屋さんへいくと必ず注文しています（笑） たまごがふんわりとろ~り。毎日お仕事を頑張っている旦那様や、毎日勉強や部活など頑張ってるお子様へいかがですか？ 適度なとろみがあるので、シニアの方にもお勧めです。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Tsuneaki Okada2024/05/15 19:51
卵がふわふわで優しい味ですね 中華系メニューとよく合います♪僕は青椒肉絲と合わせました 美味しかったです♪
michu2024/02/09 14:15
たまごに玉ねぎが入っているだけでこんなに美味しくなるんですね😍 片栗粉多過ぎないかなと思いましたがとろっとろでいい感じのとろみでした。 これなら嚥下機能低下していても大丈夫ですね👌 鶏ガラスープに塩コショウのシンプルな味付けで簡単おいしい😋
みっさキッチン2023/08/16 20:55
たまごがとろとろで、毎日食べたいくらい美味しい！！シンプルで簡単にできました♪
5.【小松菜と卵のとろみ中華スープ】ごま油香る♬栄養満点スープ♡
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
小松菜、にんじん、しいたけ、卵で 作りやすいとろみのある中華スープです♡ 彩りも綺麗で、中華献立の日の汁物に ぴったり♬具沢山なので、満腹感もあり おすすめですよ😊是非作ってみて下さいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
🌼*・2024/02/24 18:50
今回は小松菜、にんじん、豆腐、マッシュルーム、卵でしました！ 昼に卵を使ったので、卵は少なめ🤏🏼😗 朝にでも食べれるようなあっさりでまろやかな味で、栄養満点で最高💯- 897415
2023/04/15 12:10
とっても美味しかったです😊
6.体ぽかぽか♡豆腐ともやしの酸辣湯（サンラータン）
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*) 酸辣湯（サンラータン）とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。 子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。 ○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。 ○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
michu2024/05/16 00:33
お鍋から味見したらなんか大丈夫かな？って思ったんですが、器に入れてラー油をかけたらサンラータン😍 もやしと卵だけなんですがとっても美味しかったです😋 もやしに火を通しすぎないのでシャキシャキしていて、卵もふわふわにできました💕
はるねこ2024/01/12 14:21
家にあるものでほっとするスープが作れました。火を入れ過ぎて酸味が飛んでしまったようなので、次は気をつけようと思いました。
ゆ2023/09/29 07:22
酸っぱいのが好きなので、少しお酢を足して作りましたが絶品でした😊 リピ決定です！！！また作ります！
7.炒めてコク旨！『白菜のとろ玉スープ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
材料2つであっという間に作れて、 白菜たっぷりヘルシーなスープです。 程よいとろみのおかけで卵がふわふわ。 白菜はごま油で炒めることで、香り良くあまみが引き出せます！ とろとろで生姜の香りがアクセント。 ポカポカ温まりたい時にぜひ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
おこめ2024/02/24 13:17
最初に炒めることで真ん中に近い白いところもトロトロに甘く美味しくなるのでお気に入りのレシピです！家にたくさんある白菜を美味しく消費できるのでリピートしています。
こざかな2023/10/28 09:34
温まりました✨️美味しかったです！
8.簡単おいしい♡『ニラ玉スープ』ほのかに香るにんにく風味♩
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
本当にすぐ出来る簡単スープです♡ニラの風味とふんわり卵、そしてほのかに薫るにんにくがおいしさを際立てます♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
な2024/02/08 21:35
ニラが余るとよく作っています！！ 材料は少ないし、味付けも簡単だし、とっても美味しいです〜♪- み
2024/09/13 18:47
今まで作ってきたスープの中で1番コスパがいいです！ 他の料理で使って余ったニラをジップロックに入れて冷凍しています。 そのニラを使うと、包丁･まな板要らずで、かつ煮込む時間もほとんどないのですぐに出来上がって、しかもクセになる美味しさで最高です！
9.ふんわり卵とレタスの中華スープ
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
あと一品におすすめ！すぐに作れるお助けスープメニュー。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆみ2024/05/29 18:54
レタス沈んで見えないけど…簡単で優しい味の中華スープです😊🍀 レタスは、早く使わないと色が変わっちゃうから…何かしらのメイン料理の端や下に敷いたりして、その残りが傷んじゃうって経験してる人も多いのでは？🤔- 824386
2023/09/05 19:22
主人が体調を崩していたので、胃腸に優しいスープをと思い、つくりました。美味しそうに食べていたのでまた作らせていただきます。
10.【わか玉ねぎスープ】焼肉屋さんで食べるような中華スープ♡
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
焼肉屋さんで食べるような美味しい わかたまスープ✨️おうちにある材料で 簡単に作りました！ごま油でねぎ、 にんにく、しょうがを炒めて風味良く 仕上げ、味つけはシンプルに👌´- とっても簡単に作れるので ぜひお試しください💕
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
えんぢさん2024/05/30 07:52
ワカメと白ネギと溶き卵のシンプルなスープ。食べ慣れている味でホッとしますね。
ぴいすけ2024/09/01 19:15
写真をみて思い出しました、、ゴマかけ忘れた🥹おいしかったです😌✌️
ぽちゃこ2023/07/03 23:25
どうしてもスープが濁ってしまいます、、、💦 コツを教えてください🙏 コメントを読んだのですが、難しかったです😢 味は美味しかったです！！！
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