定番からアレンジまで。節分に食べたい恵方巻まとめ
投稿日2017/02/02
更新日2017/02/02
2/3は節分。節分の定番料理といえば「恵方巻」。その年の恵方に向かって食べると縁起がいいとされています。今年の恵方、北北西に向かってかぶりつき、福を呼び込みましょう！
1.節分に〜超簡単！巻かずに出来る太巻き
調理時間10分
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太巻きを作りたいけど、巻き簀じゃなかなか上手にできない… そんな方でも、巻き簀を使わずに、牛乳パックを使って超簡単、お手軽に出来る太巻きです。 節分の恵方巻にもぴったりです‼️
材料
ご飯、ちらし寿司の素、厚焼き玉子、きゅうり、カニカマ、マグロ、海苔
2.作りやすい・食べやすい【太巻き・恵方巻】
調理時間30分
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節分の恵方巻にもおすすめ！1/2サイズなので子どもやお年寄りにも食べやすい大きさです。 海苔には噛み切りやすいようにある工夫をしています。
材料
ごはん、酢、砂糖、塩、卵、水、砂糖、塩、干し椎茸、水、にんじん、砂糖・醤油・みりん、アボカド、ツナ缶、塩ゆでほうれん草、きゅうり、焼き海苔
3.ごま油香る♪漬けマグロとアボカドの恵方巻
調理時間20分(ご飯を炊く時間を除く)
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ごま油が香る濃厚な漬けまぐろが主役の恵方巻です。海苔を半分にして巻くので巻きやすく、１本かぶりつくのに調度いいサイズです♪
材料
まぐろ（さく）、しょう油、みりん、ごま油、アボカド、しそ、酢飯、すりごま、海苔、わさび醤油
4.恵方巻2種。
調理時間30分
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洋風と韓国風の2種の代わり巻き寿司。ハーフサイズで作るから、切らずにそのままでも食べやすいです。
材料
炊きたてのご飯（かために炊いたもの）、酢、砂糖、塩、豚薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）、醤油、みりん、白菜キムチ、ほうれん草、もやし、鶏ガラスープのもと、ごま油、いりごま、塩、サーモン（刺身）、ゆでエビ、アボカド、サニーレタス、焼き海苔
5.オムライス恵方巻き。
調理時間30分
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食べればオムライス！お子さまウケも抜群の可愛い恵方巻きです。 手軽な材料で作れるので、ちょっと作ってみようかな！？って思ったら是非お試しを♪
材料
ごはん（冷たければ温める）、パセリ（みじん切り）、粉チーズ、卵、片栗粉、塩、油、玉ねぎ（みじん切り）、トマトケチャップ、鶏もも肉、塩胡椒、ミニトマト（細かくカット）、サラダ菜（適当に千切る）
6.サクサク新食感、長芋入りの太巻き
調理時間20分
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太巻きの具に長芋を1本加えてみませんか？ サクサクの新食感！サッパリといただけます。
材料
御飯（炊きたて）、すし酢（市販品）、白ごま、海苔、サンチュ、卵、砂糖、塩、キュウリ、サーモンの刺身、長芋、醤油、マヨネーズ
7.ゴマ香る３色恵方巻き
調理時間15分
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交通安全祈願に信号カラーの３色恵方巻きです♪酢飯にしていないので、お子様でも美味しく食べられます。ゴマを混ぜたご飯と、大根の葉がよく合います☆
材料
ごはん、大根の葉、卵、カニカマ、手巻き海苔、白ゴマ、醤油、砂糖、油
8.節分：7種の具材で簡単イタリアン恵方巻
調理時間20分(ご飯を炊く時間は除く)
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子どもも大人も楽しめるイタリアン食材を巻いた恵方巻はいかが？七福神にちなんで7種類。ワインにも合いますよ♪
材料
あたたかいご飯、白ワインビネガー、砂糖、塩、生ハム、きゅうり、トマト、クリームチーズ、にんじん、バジル-生、アボカド、やきのり
9.【恵方巻き】エスニック風変わり恵方巻き
調理時間30分(米の炊飯時間を除く)
このレシピを書いたArtist
恵方巻きの太巻きをタコライス味で作ってみました。
材料
ご飯、海苔、卵、みりん、食物油、豚ひき肉、トマト缶(カット)、すりおろし人参、砂糖、クミンパウダー、塩、白ワイン、コンソメキューブ、食物油、アボカド、レモン汁、小麦粉
10.照り焼きチキンの出汁巻き寿司。
調理時間30分(ごはんを炊く時間をのぞく)
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酢飯ではなく、白だしで炊いた出汁ごはんで作る巻き寿司。めんつゆの照り焼きチキンを巻きました。
材料
ヤマキ割烹白だし、お米、鶏もも肉、塩、薄力粉、ヤマキめんつゆ、みりん、卵、マヨネーズ、らっきょう漬け、サニーレタス、焼き海苔
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