レンジで完結「ズッキーニレシピ」20選｜暑い夏にも最適
投稿日2024/07/17
更新日2024/07/17
「夏野菜」レシピ30選｜美味しく夏バテ予防！
旬を迎えて元気なズッキーニ、新鮮なときに味わい尽くしましょう！ ラタトゥイユやナムルなどの副菜から主菜まで電子レンジで完結できます。火を使わないから暑い日でも最適なズッキーニレシピをぜひお試しくださいね。
目次
1.レンチン！ワンボウル・ラタトゥイユ【火を使わない・作り置き】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ボウルに材料を入れてレンチンするだけ！火を使わずに簡単に出来るラタトゥイユです。
材料
2.ズッキーニと豆もやしのうま塩たれナムル♪【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
このタレの配合最高！です！ 無限に食べれちゃう箸が止まらないナムルです！ 白ごはんのお供にも！おつまみにも！ ズッキーニは塩もみして熱を加えず調理します。 もやしはレンチンで簡単！時短！ スーパーでお求めやすくなりだしたズッキーニ！ お求めやすいもやしと合わせて節約レシピ♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ナムディ2024/03/02 08:41
豆もやしはあまり使った事がなかったしナムルも塩味では作った事がなかったのでちょっと作りながらどんな感じになるかわかりませんでした😄 工程はとても簡単で豆もやしがレンチンして混ぜる時なかなか固まりになってほぐせなくてちょっと混ぜ難かったです😅 ツナ缶の油も使用しました✨ うま塩タレとても美味しくてズッキーニの活用メニューが増えたのも嬉しいし豆もやしが普通のもやしとちょっと食感が違ってうま塩タレにとても合っているように感じました✨ また作って食べたいと思います✨😌✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん2024/05/24 18:09
連日の暑さで食も細りがちですが、しっかり食べておかないと暑い夏は乗りきれませんよ~😅 そこで今夜は栄養価の高い豆もやしのレシピです ナムディさんが先に作りましたが、追いかけやっとこの日を、、😁 普通の豆もやしよりも細目の「子大豆もやし」というそうです とても食感が良く食べやすいですね そしてこれらを和えた合わせタレが旨い！🤤 これは間違いなく酒も箸もススミますね～😅 又リピして楽しみたいと思います😄👍
3.ズッキーニと蒸し鶏のピリ辛サラダ【作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
シャキシャキの歯ごたえがクセになるズッキーニと、 しっとりやわらかい蒸し鶏が合わさりごちそうサラダ。 酸味がやさしいのでお酢が苦手な方でも食べやすいサラダです。
材料
4.キャベツとズッキーニのレンチンナムル
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
キャベツとズッキーニはレンジで加熱！あとは和えるだけで簡単です＾＾おつまみにもおススメです♪ 薬膳効果 ☆キャベツ...食欲増進、胃もたれに、胸のつかえに、胃痛に、虚弱体質に、疲れやすい人に、消化器系の潰瘍予防に ☆ズッキーニ...余分な熱を取り除き、喉の渇きや肺の乾燥を潤す
材料
5.やみつき♡ズッキーニとオクラとなすの旨だしレモンおかかサラダ
調理時間5分(冷蔵庫で冷やす時間は除く)
このレシピを書いたArtist
夏野菜モリモリ食べられるレシピ！さっぱりして美味しい♡ 火は一切使いません！レンジだけで時短簡単♡ オクラのネバネバでよく味が絡まります♡
材料
6.本当にすぐできる！レンジで無限ズッキーニ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
調理時間は5分以内、火を使わないから暑い日でも簡単ですね☺️ ズッキーニはレンジ加熱で抗酸化力を守る＆油と一緒で脂溶性ビタミンの吸収力アップ！など、栄養面を意識して、レシピにしました。 出来たて熱々でもいいですが、調味料に浸して冷やして食べてもおいしいです〜😄
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
3950252020/10/06 10:27
レンジで簡単！和えるだけ！速攻1品出来上がり大助かりでした。ズッキーニ大好き♪美味しかったです。
7.レンチン5分！豚バラとズッキーニのお手軽焼き肉【時短】
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
夏の定番野菜・ズッキーニと豚バラ肉を使った、レンジでできるお手軽レシピです。 下味に味噌を使うことで、コクとまろやかさをプラス。ご飯がすすむ味付けを意識しました。豆板醤の量を調整すれば、子どもも大人もおいしく食べられますよ。
材料
8.レンジでラクラク♡『ささみとズッキーニの梅ポンマリネ』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ズッキーニを使った 胃腸に優しい簡単副菜。 レンジでラクラク作れるので 暑い夏にも最適です！！ 梅とポン酢の酸味が 疲れた胃腸を 元気にしてくれますよ〜( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
y2021/07/08 14:53
はちみつ梅・ささみ3本で！味付け最高すぎる♡めっちゃ絶品♡絶対絶対リピ確定♡ささみでヘルシーだし、ズッキーニの歯応え最高！！
9.やみつき！ズッキーニとサバ缶のナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏野菜のズッキーニと大好きなサバの缶詰を合わせてナムルを作ってみました。さっぱりと食べられるのに栄養満点なので夏バテ防止にぴったりのメニューです。調理時間もわずか５分！ぜひお試しください♡ ○ズッキーニはカリウムをよく含み、体内の塩分を排泄する役割があるため高血圧予防の効果が期待できます。長時間の運動による筋肉の痙攣などを防ぐ働きもあります。 ○鯖（さば）には豊富な栄養素があり、脳を活性化させるDHAや血中のコレステロールを減らすEPAが含まれています。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistasuca2022/07/01 14:51
ゆー★さん コメントありがとうございます😊ざるで切る程度で大丈夫です。
あお2022/07/01 13:40
こちら水気はざるで切る程度か、それとも少し絞る方が良いですか？🙇
10.レンジで簡単♪戻し不要♪豚こまズッキーニの春雨煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
レンジでお手軽に♪春雨の戻しも必要ありません＾＾ 薬膳効果 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆緑豆春雨（緑豆）…体の余分な熱を取る、むくみに、のどの渇きに ☆ズッキーニ…熱を取り、潤いを補う。喉の渇きに、空咳に、イライラに、お腹の張りに、肌を潤し美肌にも効果的。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
y2022/08/13 10:21
味付け最高すぎる！これ大好き！めっちゃ絶品♡絶対絶対絶対リピ確定♡ 韓国春雨なのでズッキーニと一緒のタイミングで入れました！
Artist松山絵美2022/07/09 11:47
442217さん 教えていただきありがとうございます！水はⒶに入ります。訂正いたしました！助かりました！- 442217
2022/07/08 20:27
水200gはいつ入れるのですか？
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