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    「きゅうり×大葉×みょうが」30選|さっぱり夏の味

    「きゅうり×大葉×みょうが」30選|さっぱり夏の味
    • 投稿日2024/07/27

    • 更新日2024/07/27

    「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!
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    「夏野菜」レシピ30選|美味しく夏バテ予防!

    パリッとした食感やみずみずしさが魅力の「きゅうり」。そんなきゅうりを、爽やかな大葉やみょうがと組み合わせた人気レシピをご紹介します! さっぱりとした味わいは、食欲の落ちがちな夏にぴったりですよ♪

    きゅうりと塩昆布の香味漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

    1.きゅうりと塩昆布の香味漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】

    調理時間5(置く時間を除く)

    このレシピを書いたArtist

    胃腸が疲れていて食欲がない!とか、お盆でたくさん食べ過ぎたから胃腸が重い!なんて時に最適。 きゅうりと香味野菜たっぷりの、さっぱり副菜♡ 作り方は、超ーーーカンタン!! きゅうり・青じそ・みょうがを切って、塩昆布・調味料と共にポリ袋に入れてモミモミするだけ。 たったこれだけだけど、塩昆布の旨味がシミシミで、野菜がモリモリいける!!! また、塩昆布の旨味で香味野菜のクセも和らいで、苦手な方でも食べやすい♡

    材料

    きゅうり、青じそ、みょうが、塩昆布、いり白ごま、しょうゆ、酢、しょうが

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • よっこの作ってみた!投稿(きゅうりと塩昆布の香味漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】)
      よっこ
      よっこ

      2024/05/17 18:53

      仕事に行く前に作って冷蔵庫で冷しておきました🎵味が染みて冷たく美味しく頂きました🥰美味しいレシピ有り難う御座います🍀
    • 298068
      298068

      2023/05/13 14:08

      初めてコメントさせて頂きます! ミョウガが大好きで、ミョウガをどうにかして食べたいなと思ってレシピを探していてこちらを作りました^_^ すっごく美味しかったです! まさか一食分で1人で全て食べてしまうなんて!! また作ります‼️
    • 796430
      796430

      2022/10/22 20:44

      初めてミョウガを使ったレシピをつくりました!美味しかった〜三日目でも美味しかったです!
    【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

    2.【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【ごまたっぷり香る♬︎さっぱり香味野菜のサラダ冷しゃぶ🌿】 ごまがたっぷり入った 味噌だれがとっても美味しい サラダ冷しゃぶです(^^)✨ 大葉とみょうがの香りも 特に大人はやみつき…🙈 濃いめのタレで味が馴染みやすく きゅうりの塩もみ不要なのも 嬉しいですよ🥒✨

    材料

    豚しゃぶ肉、きゅうり、大葉、みょうが、醤油、酢、砂糖、すりごま、味噌

    作ってみた!

    レビュー(7件)
    • コスモスの作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜)
      コスモス
      コスモス

      2024/06/19 18:52

      我が家で育てた青じそ… 豚肉と夏野菜とからめて、冷しゃぶに〜 すり胡麻いっぱい、さっぱりといただきました😋💗♥️✨
    • たいよう1136761の作ってみた!投稿(【ごま味噌ダレのサラダ冷しゃぶ】ごま香る♬︎さっぱり香味野菜)
      たいよう1136761
      たいよう1136761

      2024/07/16 19:21

      子ども(幼児)が食べやすいように野菜を小さめにしました。家族みんな気に入って 2日分の副菜のつもりでしたが、1日でなくなりました!簡単なのでまた作ります。
    • 545680
      545680

      2024/06/15 19:22

      何度使ったかわからない! 夏になるとこのレシピをリピートしています。 みょうがも大葉も大好きで、この香味野菜が本当に香りよくおいしく食べられるので、やめられない、とまらない🎵 これからも冷しゃぶはコレ! です!
    薬味どっさりしっとり塩茹でむね肉とさっぱり旨ダレ

    3.薬味どっさりしっとり塩茹でむね肉とさっぱり旨ダレ

    調理時間40

    このレシピを書いたArtist

    少ない茹で汁で簡単に出来ます!薬味どっさりで、夏にぴったり!!さっぱり旨ダレもおススメです^^ 薬膳効果 ☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める ☆しそ...食欲増進、風邪予防に、ガン予防に解毒作用、殺菌作用、アレルギーの軽減 ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に  ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に。 ☆ねぎ...発汗作用、風邪予防、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

    材料

    鶏むね肉、水、酒、塩・砂糖、みょうが、しそ、万能ねぎ、きゅうり、ぽん酢・すりごま、オイスターソース、砂糖・ごま油、レモン汁・鶏がらスープの素、白いりごま

    作ってみた!

    レビュー(6件)
    • ゆずぽんずの作ってみた!投稿(薬味どっさりしっとり塩茹でむね肉とさっぱり旨ダレ)
      ゆずぽんず
      ゆずぽんず

      2024/08/11 23:56

      レモン汁はお酢で代用しました。薬味好きにはピッタリ!そしてタレが美味しすぎます!!
    • じゅん子の作ってみた!投稿(薬味どっさりしっとり塩茹でむね肉とさっぱり旨ダレ)
      じゅん子
      じゅん子

      2023/06/29 18:42

      鶏肉がとても柔らかくて、美味しかったです❣️薬味たっぷりで、モリモリ食べられます😋
    • 913999の作ってみた!投稿(薬味どっさりしっとり塩茹でむね肉とさっぱり旨ダレ)
      913999
      913999

      2023/06/27 20:35

      9歳の息子はネギがうまい!と言い、ネギ+タレをご飯にかけて食べてました(笑)。普段料理の感想を言わない夫も、うまかった、と!夫はみょうが苦手だったのに、美味しかったそうです!ヘルシーだし美味しいし、サイコーです!
    ささ身ときゅうりの香味サラダ【#作り置き#ヘルシー】

    4.ささ身ときゅうりの香味サラダ【#作り置き#ヘルシー】

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ヘルシーなのにやみつき! 鶏ささ身ときゅうりを使ったさっぱりサラダ♡ 作り方は、とーっても簡単で、鶏ささ身をレンジでチンして、きゅうり・みょうが・青じそで和えるだけ。 たったこれだけだけど、あと味さっぱりで旨味がたっぷり♡ 胃腸が疲れやすいこの時期に最適ですし、何よりヘルシーなのでダイエットにも◎。 もちろん、みょうがや青じそが苦手な方は省いてもらって大丈夫なんで、機会がありましたらぜひ〜♪

    材料

    鶏ささ身、きゅうり、みょうが、青じそ、酒、塩、しょうゆ、酢、砂糖、ごま油
    3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡

    5.3分de完成♡切って混ぜるだけで簡単♡やみつき薬味ナムル♡

    調理時間3

    このレシピを書いたArtist

    ざるうどんを食べる時我が家は薬味を全部切ったら混ぜ合わせて出します♡ 先日ふと薬味を混ぜ合わせていたら 思い立ち(笑) 試しに作ってみたらめっちゃ美味しかったので投稿します♡ 抱えて食べたいやつ(笑) 入れる薬味はお好みで大丈夫なので“あと1品”という時にもおすすめ♡ ほんのり感じる旨味と薬味の風味がたまりません♡ ごま油がより旨味を引き立てます♡

    材料

    キュウリ、青じそ、ミョウガ、ブロッコリースプラウト、鶏がらスープの素、ごま油、白いりゴマ

    作ってみた!

    レビュー(3件)
    • 431350
      431350

      2024/07/16 21:43

      作るとすぐ無くなるので、毎日作ってます! これだけでご飯2杯はいけちゃう美味しさです!
    • 291835
      291835

      2020/09/16 14:30

      お返事ありがとうございます!
    • 291835
      291835

      2020/09/15 14:27

      きゅうりの代わりに使えるものありますか?
    【飲む夏野菜】しらすと夏野菜の絶品とろろ!ご飯と麺のお共に♪

    6.【飲む夏野菜】しらすと夏野菜の絶品とろろ!ご飯と麺のお共に♪

    調理時間15

    このレシピを書いたArtist

    ご飯に抜群にあう最高のとろろ『飲む夏野菜』! キュウリ、ピーマン、ミョウガとシャキシャキとした食感がたまらないフレッシュな夏野菜と、長芋とオクラのネバネバでかきこんでいく! しらすとポン酢の旨味も凝縮され、ご飯にかけても麺にかけても相性抜群の一品です! 食べ出したら止まらない一品なので、是非一度お試しください♪

    材料

    ピーマン、ミョウガ、キュウリ、大葉、オクラ、長芋、めかぶ、水、白だし、出汁ポン酢、釜揚げシラス、麦ご飯

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 660970
      660970

      2022/07/09 20:04

      何日持ちますか? 冷凍保存は可能ですか?
    • wakame
      wakame

      2022/04/25 22:13

      きゅうり、めかぶ、おくら、とろろだけでもおいしく出来ますか?
    ズボラ飯!さば缶と豆腐の冷や汁さっぱり丼

    7.ズボラ飯!さば缶と豆腐の冷や汁さっぱり丼

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    ズボラ飯だけどしっかり栄養がとれて、手間のかからない冷や汁丼です。 ごはんは普段より少な目にして、豆腐をのせてボリューム満点! ヘルシーでさっぱり♪この一杯で一食がすんでしまいます♪ 火を使わないのがうれしい一品です!

    材料

    さば缶(水煮)、きゅうり、みょうが、大葉、水、味噌、和風顆粒だし、砂糖、醤油、すりごま、おろし生姜、豆腐、温かいごはん

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • ally☆22の作ってみた!投稿(ズボラ飯!さば缶と豆腐の冷や汁さっぱり丼)
      ally☆22
      ally☆22

      2022/07/03 20:05

      暑い日にピッタリで美味しかったです‼️
    • 507170
      507170

      2022/04/12 21:32

      豆腐の水切りは不要ですか?
    夏バテ解消!冷や汁そうめん

    8.夏バテ解消!冷や汁そうめん

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    これから本格的に暑くなってくるので夏バテ予防にぴったりな冷や汁のレシピです。 そうめん以外にもご飯やうどんにかけても美味しく召し上がれます。

    材料

    そうめん、ツナ缶、木綿豆腐、きゅうり、みょうが、味噌、めんつゆ(3倍濃縮)、水、白炒りごま、大葉

    作ってみた!

    レビュー(4件)
    • 598449
      598449

      2023/08/11 13:35

      素麺をご飯に替えて、みょうがと大葉なしでいただきました。 火を使わず、ささっと出来て美味しかったです。
    • 花子Kako
      花子Kako

      2022/08/09 11:57

      お蕎麦で、作っても美味しかったです(^○^)
    • 花子Kako
      花子Kako

      2022/08/02 13:49

      とっても、美味しかったです🍀❤️🌹⛄🍒 ご飯に、乗っけて食べる物だとばかりと思っていました。 素麺に冷や汁とても、美味しいですね。 又、作りますね。
    【さば缶と豆腐のさっぱり冷や汁】生姜風味♬︎夏バテ防止♡

    9.【さば缶と豆腐のさっぱり冷や汁】生姜風味♬︎夏バテ防止♡

    調理時間10

    このレシピを書いたArtist

    【ヘルシー♬︎夏にさっぱりお昼ご飯🍚🥢✨】 さば缶で作る簡単冷や汁です🐟.*˚ ご飯と一緒にお魚、お野菜、お豆腐と バランス良く一気に栄養が取れる 嬉しいヘルシーレシピ(^^)✨ 夏バテ防止🌞🌴夏バテ気味でも お汁と一緒にさらさらっと いただけるのが良いですよ◎🍚🥢✨

    材料

    ご飯、絹ごし豆腐、きゅうり、大葉、みょうが、冷水、さば缶(醤油)、白だし、すりごま、合わせ味噌、和風顆粒だし、生姜

    作ってみた!

    レビュー(5件)
    • いくえの作ってみた!投稿(【さば缶と豆腐のさっぱり冷や汁】生姜風味♬︎夏バテ防止♡)
      いくえ
      いくえ

      2023/08/19 09:10

      ミョウガも大葉も苦手な家族がいるので、薬味はネギで。。 すごく簡単にできて美味しかったです🥰 素敵なレシピありがとうございます✨
    • かおちゃんの作ってみた!投稿(【さば缶と豆腐のさっぱり冷や汁】生姜風味♬︎夏バテ防止♡)
      かおちゃん
      かおちゃん

      2023/07/25 19:51

      簡単に出来、ボリューム満点で、暑い夏🌞にさっぱりと食べられてめちゃくちゃ美味しかったです💯
    • 704834
      704834

      2022/07/01 19:48

      彼から箸が止まらないと言われたくらい美味しかったです!
    めんつゆで作る”だし”。

    10.めんつゆで作る”だし”。

    調理時間10(冷やす時間をのぞく)

    このレシピを書いたArtist

    山形の郷土料理の”だし”をめんつゆで。ごはんにのせたり、そうめんのトッピングにも。

    材料

    茄子、きゅうり、みょうが、大葉、生姜、オクラ、かごめ昆布、塩、水、めんつゆ(2倍濃縮)、醤油

    作ってみた!

    レビュー(2件)
    • 1/アラ還の手習いの作ってみた!投稿(めんつゆで作る”だし”。)
      1/アラ還の手習い
      1/アラ還の手習い

      2023/06/14 17:21

      3,4日おきに作って冷蔵庫に常備😁 おかず無くても温かご飯にかけて其れだけでもう満足😋 2倍めんつゆで簡単に出来るの良いわぁ😁
    • naoの作ってみた!投稿(めんつゆで作る”だし”。)
      nao
      nao

      2023/07/28 11:10

      とろろにかけて、いただきました! 小さじ一杯の醤油がアクセントになって味が決まりますね(^^) 山形のだしはこのレシピで作ることに決めました!

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