「ほうれん草のごま和え」30選｜定番の小鉢料理♪
投稿日2024/08/09
更新日2024/08/09
「ほうれん草レシピ」30選｜アレンジ豊富
和食の副菜の定番「ほうれん草のごま和え」。甘みのある和え衣がほうれん草との相性ばっちりですよね。今回は、シンプルなごま和えから、ささみやツナ、にんじんやもやしでボリュームアップしたごま和えまでご紹介します！
目次
1.『ほうれん草のごま和え』もう味付けに迷わない！
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
和食の定番、ほうれん草の胡麻あえです。密かに我が家の人気メニューで子供も大好きです。 ✍おいしい和え衣は、【すりごま、砂糖、しょうゆ】 これで味がばっちり決まります☆みりんやだしを入れたりするレシピもありますが、色々試してこのレシピに落ち着きました。ちょうどよい甘さとしょっぱさで、たっぷりのごまの風味が美味しさを引き立てます。いまいち味付けが決まらない…という方は是非参考にしてみてください🙋
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
チョビの助2024/11/12 13:03
カニカマ加えて 主人のお弁当の1品にもぴったりです ごま大好き 今回は黒ごまで 甘さもちょうど良かったです
ひまわり2024/02/20 07:38
久しぶりにシンプルなほうれん草のみの胡麻和えを作りました。凄く美味しかったです♬.*ﾟ
10648852024/03/02 07:50
白すりごま切らしていたので黒すりごまで作りました。 みりんや出汁の素を入れずに初めて作りました。
2.栄養満点♡蒸し鶏とほうれん草のごま和え【#作り置き】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
鶏ささ身に酒と塩を揉み込み レンジで2分半チン！ あとは、茹でたほうれん草と せん切りにしたにんじんと合わせて めんつゆ＋ごま＋ごま油で和えるだけ。 たったこれだけだけど ごまの風味がきいていて ほうれん草がモリモリ食べれますよ〜。 また、味付けもめんつゆだけと とーってもお手軽！ 作り置きやお弁当にも大活躍間違いなしですので ぜひぜひ、週末の作り置きなどに お役立てくださいね♪
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ぴーぱり2024/09/20 22:00
作りやすいし、野菜嫌いの人でも食べやすいと思います
初心者マーク2024/01/17 20:18
簡単で美味しかったです(^-^) ニンジンはスライサーで千切りしました！ お弁当のおかずに重宝してます。
まろんぴー2022/08/25 19:37
美味しかったです！また作ります。
3.【ほうれん草とちくわのツナごま和え】ボリューム＆ツナの旨み♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
【レンジで簡単❕おてがる和の副菜🥢】 ほうれん草はレンジ調理でお手軽に♬︎ 冷水にさらして水気を絞れば 簡単にアク抜きもできるので ささっと時短で作れちゃいますよ(^^)✨ シンプルなごま和えに ちくわのボリュームと ツナの旨みが加わり🐟 とっても美味しいです🥬 お弁当にも◎🍱🍴🌷
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
N's2024/11/16 17:47
ちくわとツナの旨みが加わって、とても美味しいボリューム満点の副菜で大満足♥また作ります♬.*ﾟ
まさ2023/12/23 09:39
簡単でメチャおいしいですね。
やまだ2024/02/26 19:19
家庭菜園のほうれん草と倍量のちくわで。 レンチンで簡単にもう一品ができました。
4.レンチンで副菜1品『ほうれん草の胡麻和え』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
あと1品ってときにあると嬉しいほうれん草の胡麻和え。 和食との相性がよく、あるだけでなぜか落ち着くわき役おかず。 箸休めになりますし緑の美しい彩りをプラスできてうれしいですよね！ メインや汁物を作っている片手間で作れるレンジを活用した ほうれん草の胡麻和えレシピです(^^♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
サクちゃん2024/04/16 19:35
ほうれん草を買うといつも このレシピを作っています😊 レンジで本当に簡単にできますし あと一品に…って時にいいですね👌✨
ありみ2023/10/25 14:59
レンチンで、簡単に、作れて、すごく、おいしかったです♡。ほうれん草が、やわらかかったです♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
ありみ2024/02/21 08:50
すごく、おいしかったです♡。リピして、作りました♡。ほうれん草が、お父さんのお野菜です♡。
5.鶏のささみ・ほうれん草・にんじんの胡麻和え
調理時間10分(加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
このレシピは、私が自身のブログに２年前に出したものなのですが、この２年間アクセスやお気に入り登録が延々と続いている人気レシピになっています。晩ごはんのおかずやお弁当のおかずにピッタリですし、老若男女がみんなそろって食べることができるから心も身体もヘルシーになれるメニューなんですよ～。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
ぴっぴー2022/08/11 21:03
醤油を醤油麹にみりんを甘酒に変えて作りましたが とっても美味しく出来ました🎶 人参のレンチンは手間が省けていいですね(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ- カエ
2022/07/01 11:54
とても美味しそうですね！ 冷凍保存は可能でしょうか？ - クミ
2021/11/28 18:57
彩りも 綺麗で美味しかったです。 副菜一品が簡単にできました。
6.旨味＆栄養満点♪『ほうれん草とツナのコクうま♡ごま味噌あえ』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ほうれん草を使ったやみつき副菜。 作り方は、とーっても簡単で ほうれん草をサッと茹で あとはツナ缶＋ごま味噌で和えるだけ。 ちょっと見た目は地味だけど 旨味がたっぷりで クセのある青菜も食べやすい♪ また、いつものごま味噌あえに ツナ缶が加わるだけで 男子もお子様も喜ぶ一品に。 さらに、ほうれん草は 動物性たんぱく質と一緒に摂ると 栄養の吸収率があがるので まさに一石二鳥ですね( ´艸｀)
材料
作ってみた！
レビュー（15件）
ちひろ2024/05/22 19:58
ほうれん草を頂いたので作りました！ 味噌和えは初めてですが、美味しかったです！ ご馳走様です。
けいちゃん2024/04/30 19:58
美味しかったです。 カサ増しに厚揚げを小さめに切ってオーブントースターで焼いたのも加えました。 ありがとうございます♪- chichi
2024/11/07 10:45
ほうれん草は、ごま油を少しかけてレンジでチンしました。 ゴマ味噌和え、美味しかったです！！ また、リピート決定です。
7.常備しておきたい！絶品『ほうれん草と人参と油揚げの胡麻和え』
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
沢山作って常備しておきたいほど美味しい、簡単ごま和えレシピです♡ 油揚げを加えるのがポイントで、調味料とのなじみがよくなり、とっても美味しく仕上がります♪ 是非、作ってみてくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
AYANO.•*¨*•.☆2023/12/06 09:32
シャケ弁当の１品に𓆝𓆞𓆟💦 ほうれん草の胡麻和えに油揚げが合う〜👍💕何度でも作りたくなるお味でとっても気に入りました♪ またまた美味しいレシピに出会えて幸せです♡いつもありがとうございます🌈
アキ大好き2024/11/06 13:26
お弁当用にしたかったので気持ち味付け濃いめに調節しました。 冷凍ほうれん草で電子レンジ600W4分、少し混ぜて再度1分加熱したらいい感じに加熱できました(^^)
ひまわり2023/12/12 17:46
りなてぃさんのおっしゃる通り、お揚げが調味料を馴染ませてくれてます♡ お野菜だけより食べ応えもあります。 お弁当にも良さそう。冷凍保存はできるのでしょうか？ お味は凄く美味しかったです😊
8.レンジで簡単☆『ほうれん草とひじきの胡麻和え』栄養たっぷり♡
調理時間10分(ひじきを戻す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
『鉄分』たっぷりで貧血の方には特におすすめの1品です♡味付けもとっても美味しくてお箸が進みます♪常備菜としても活躍してくれるお助けレシピです(^^)/ぜひ、お試しください♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 305602
2023/02/19 12:46
質問失礼します🙇♀️ こちらは加熱後の水分は絞らず、調味料を和えたらいいんですよね？ 料理初心者なもので…教えていただけると嬉しいです☺ - 488328
2022/02/06 17:18
お酒を入れた後、再加熱は必要ないんでしょうか？ 
メイプル2020/03/05 22:16
おいしかった。３分で出来ちゃいました😃✌️！ 箸休めのレパートリーが少ないのでたすかります。
9.【三色野菜のごま和え】レンジで作れる♪栄養満点副菜♡
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
レンジで作れて簡単！手軽に作れる 栄養満点の彩り副菜です♪ あと１品欲しい時や献立に彩りが 足りない時におすすめ👍✨ 是非作ってみてくださいね！
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
コスモス2024/06/21 19:37
彩りよし、すりごまたっぷりの簡単副菜でした😋 また、作りますぅ💕😻💗
とまっちょ嫁2024/06/03 09:48
いりごまは、ないけど材料が ちょうどありました🎵😍🎵 器に盛る前の完成品 美味しい😋🍴💕 お弁当にも朝夜ご飯に出しました。
よっこ2024/04/06 23:58
常備菜で簡単レンチンで作れる、助かる一品でした🎵美味しいレシピ有り難う御座います🍀
10.子供が喜ぶ！ほうれん草とツナの胡麻マヨ和え
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
//ささっとできて、栄養満点！// ほうれん草の胡麻和えに、 ツナコーンをいれ、マヨネーズと麺つゆをプラスして子供向けに食べやすくしています◎ ほんのり甘めで、 集中して食べてしまうほど！ 作り置きにもオススメです(*^^*)
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
さら2024/05/23 21:59
昔インスタで見つけてリピしてたレシピ、久しぶりに見つけて作りました。 美味しすぎて、止まらなくなる味です！🤤💖💖
kgarigari2023/10/24 22:50
簡単で美味しかったです。 子どもたちが食べてすぐになくなってしまいました。次回は倍作ります。
かなてぃ2023/06/25 16:02
レシピ通りそのままだと濃いと思います。 私はマヨネーズ大さじ1でも充分だと感じましたので大さじ1で。 醤油と砂糖は小さじ1にし、麺つゆは省きました。
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