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「オクラスープ」30選|和洋中さまざま

「オクラスープ」30選|和洋中さまざま
  • 投稿日2024/09/07

  • 更新日2024/09/07

「オクラ」レシピ30選|箸休めにもぴったり
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「オクラ」レシピ30選|箸休めにもぴったり

オクラ入りのスープはとろっと美味しい! 今回は、豆腐や卵、もずくなどさまざまな食材と合わせたオクラのスープをご紹介します。和風から洋風、中華風に冷製スープまで。ぜひ試してみてくださいね。

時短!とろっとヘルシー。おくらと豆腐のピリ辛卵スープ

21.時短!とろっとヘルシー。おくらと豆腐のピリ辛卵スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

おくらのとろみと、ふわふわ卵、つるんとした絹ごし豆腐が美味しい、ほんのりピリ辛味のスープです。蒸し暑く食欲がない時や、疲れた時に飲みたい、ヘルシーで栄養バランスの良いの一品です。おくらはビタミンや食物繊維が豊富です。

材料

絹ごし豆腐、おくら、かにかま、しょうがチューブ、卵、水、鶏がらスープの素、コチュジャン、ごま油、塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ぱん粉ちゃん♡
    ぱん粉ちゃん♡

    2022/07/16 20:41

    晩御飯に作ってみました❕
    ぱん粉ちゃん♡の作ってみた!投稿(時短!とろっとヘルシー。おくらと豆腐のピリ辛卵スープ)
ホロホロ手羽元が絶品《野菜たっぷり♡オイスタースープ》

22.ホロホロ手羽元が絶品《野菜たっぷり♡オイスタースープ》

調理時間15

このレシピを書いたArtist

手羽元をホロホロに煮た、具沢山のみんや満足♡食べるスープ オイスターソースでコクを出しました にんにく、しょうがで体も温まります

材料

手羽元、大根、オクラ、にんにく、しょうが、水、塩麹、鶏がらスープの素、オイスターソース、塩、こしょう、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  • りょん
    りょん

    2022/10/19 08:05

    手羽元と大根というとお醤油で甘辛くっていうイメージを払拭したお味でとっても美味しかったです。リピ確定!ご馳走様でした。
オクラの冷製とろみスープ

23.オクラの冷製とろみスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

夏野菜のひとつ ネバネバが特徴の「オクラ」 このオクラを使ったとろみスープを作りました~♪ 一般的に、片栗粉を加えて とろみをつけますが、 オクラのネバネバで とろみが付くので簡単!! 今回は、暑~い夏にぴったりな冷製仕立てにしました♪ 冷蔵庫で冷やして召し上がれ~♡

材料

オクラ、卵、白ごま、水、鶏がらスープの素、醬油、ごま油、塩・粗びき黒コショウ
オクラともずくと冬瓜《コンソメかき玉スープ》

24.オクラともずくと冬瓜《コンソメかき玉スープ》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

もずく酢が苦手な方でも食べやすいように、コンソメスープにしました♪♪ コンソメにもよく合います♪♪ 和風な食材でコンソメスープ オクラでスープがとろっとなり、卵もふわふわ♪♪ オクラには、免疫力を正常に保つ作用や腸内環境を整える作用が期待出来ます 是非食卓へ

材料

冬瓜、もずく、オクラ、卵、コンソメキューブ、水、塩、こしょう、粗挽き黒こしょう

作ってみた!

レビュー(1件)
  •  nak
    nak

    2022/09/01 18:55

    優しい味でとても美味しかったです♪ 普段汁物を好まず具だけ食べる息子に、冬瓜やもずくなんて出した事ないけど、シレッと出したら、スープも飲み干していました!また作ります。
キラキラお星さま春雨スープ

25.キラキラお星さま春雨スープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

きらきらして見える春雨のスープに星型の人参とオクラを浮かべて七夕風にしました☆簡単に可愛いスープが出来ますよ。

材料

玉ねぎ、人参、オクラ、カニかま、春雨、水、薄口醤油、みりん、和風だしの素
ふわトロ♡オクラとトマトの卵スープ

26.ふわトロ♡オクラとトマトの卵スープ

調理時間10

  • カロリー(1人分)-

  • 総費用目安250

  • 冷蔵保存-

  • 冷凍保存-

このレシピを書いたArtist

彩鮮やかで栄養満点! ふわふわ卵とオクラのトロミが美味しい我が家で人気のスープです♪ コクがあるけどサッパリ飲めて、食欲のない日でも食べやすいですよ◎ 中華風ですが、色んな献立合いやすい味付けです♪

材料

オクラ、トマト、にんにく、溶き卵、ごま油、塩、水、鶏がらスープの素、みりん
優しい味*オクラと豆腐のわかめスープ

27.優しい味*オクラと豆腐のわかめスープ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

暑いと冷たいものばかり食べてしまいがちですが、時には温かくて優しいお味のスープで胃腸を休めてあげましょう♡2人でも二日間で飲み切ってしまう分量です。ぜひお試しください。 ○オクラは整腸作用を促し便秘予防、大腸ガンのリスクを減らす効果が期待でき、コレステロールを排出する作用も期待できます。 ○わかめには腸内環境を整え、便通を改善してくれると共に、高血圧や糖尿病リスクを減らす効果が期待できます。 ○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。

材料

オクラ、木綿豆腐、乾燥わかめ、長ねぎ、水、鶏がらスープ顆粒、ごま油、おろしにんにく、塩、黒こしょう、白いりごま

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 428440
    428440

    2021/12/12 14:11

    美味しかった‼️おかわりしました
ナスとオクラの冷製だしスープ

28.ナスとオクラの冷製だしスープ

調理時間15

このレシピを書いたArtist

暑い夏でも飲みたくなるような冷製だしスープを考えました♪ ナスには下味を付けてあるので、噛む度に味が染み出て美味しいです。スープもしっかりと出汁の味を効かせました。 この夏の自信作です。ぜひ、お試しください。

材料

ナス、おろししょうが(チューブ)、かつお節、しょうゆ、水、和風顆粒だし、みりん、酒、しょうゆ、オクラ、ツナ、大葉

作ってみた!

レビュー(1件)
  • えんぢさん
    えんぢさん

    2024/07/24 08:39

    ツナの油切りが甘くてちょっとギラギラですが、味はサッパリお出汁で醤油と鰹節で下味が付いたナスが美味しいです。✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧
    えんぢさんの作ってみた!投稿(ナスとオクラの冷製だしスープ)
ひんやり冷やして♡オクラとトマトのカレー風味コンソメスープ

29.ひんやり冷やして♡オクラとトマトのカレー風味コンソメスープ

調理時間5

このレシピを書いたArtist

オクラが入ることで、ヌルっとした食感になり、トマトの程よい酸味も加わり美味しい!カレー風味はほのかにする程度で、とってもさっぱりしたスープです♡ 冷製スープとしても、温かいスープとしても、両方美味しいですが、今の時期は冷やすのがお勧め♡ とってもヘルシーでダイエットにも向いています♡

材料

オクラ、ミディトマト、水、コンソメ顆粒、カレー粉、にんにくチューブ・塩

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こまりこ😃
    こまりこ😃

    2022/09/05 09:01

    〝コンソメスープが飲みたい〟と思ってNadiaサーチ🔎 そうすると…そこに智子さんが居ました😆 カレー風味が食欲そそりますね💕 具は沈んでるけどちゃんとあります(笑) いつもごちそうさまです😋
    こまりこ😃の作ってみた!投稿(ひんやり冷やして♡オクラとトマトのカレー風味コンソメスープ)
オクラとえのきの鶏だしスープ煮【作りおき】

30.オクラとえのきの鶏だしスープ煮【作りおき】

調理時間10

このレシピを書いたArtist

えのきのうま味が溶け出し、ねばねば食感のオクラと良くあい、身体にやさしいスープ煮です。

材料

オクラ、えのき、水、醤油、鶏がらスープの素、料理酒
3/3ページ

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