「牛肉のスープ」30選｜洋風から韓国風まで
投稿日2024/09/29
更新日2024/09/29
「牛肉レシピ」20選｜みんな大好き！
牛肉のうま味をたっぷり味わえる「牛肉のスープ」。今回は、韓国料理のユッケジャンスープや、だしが効いた肉吸い、ビーフシチューなど幅広くご紹介します。ぜひ参考にしてみてくださいね！
目次
1.たったの10分【ユッケジャンスープ】簡単本格的！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安1000円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存3週間
このレシピを書いたArtist
フライパンで炒め煮10分！本格的なユッケジャンスープが驚くほど簡単に出来ちゃいます！ ごはんを入れたらユッケジャンクッパに♪ 焼肉屋さんに負けてません(笑) お肉を炒める工程でしっかり味付けするのが美味しさの秘訣です。 良かったらお試しくださいね(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（30件）
me2024/04/19 22:20
焼肉屋さんのユッケジャンスープで感動しました、夫のお気に入りになりました🍚
ユウハ2024/05/20 23:48
ピリ辛で美味しかったです！シメでご飯を混ぜてクッパにしても最高でした！
みっさキッチン2024/04/23 12:32
これは殿堂入りです✨美味しかった！！春雨入れてもいいかも♪
2.【牛肉とねぎの具沢山スープ】何度も作りたい美味しさ…！！
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
牛肉とねぎをごま油で炒め、 にんじん、しめじ、卵、家によくある 食材を加えて煮た絶品スープです🐮♡ 牛肉の旨みがスープに溶け出し 何度も食べたくなる美味しさ…！ わざわざ作りたい１品です✨ 是非つくってみてください☺️💓
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
な2024/01/31 01:55
りなてぃさんの牛カルビマヨキンパ（超美味しかったけど、巻き方失敗..😭）と具沢山スープをいただきました♪ スープは肉の旨み？を感じました！満足感がすごい👍 美味しかったです！
ひまわり2023/12/11 06:08
牛肉、しめじ、おネギのそれぞれのいい旨みが出てふわっとした卵も最高です♡ ほんとに絶品！ リピ確定です♡
3.具だくさんユッケジャンスープ
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな豆もやし入りの具だくさん！食べごたえのあるユッケジャンスープです。 さっと出来て主菜としてもお召し上がりいただけます。 ごはんにかければクッパとして、もこれ一品でおなかいっぱいに♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
ナムディ2024/03/09 19:35
マキさんの具だくさんユッケジャンスープのレシピが目に入った時「これ作りたい！」となったのでこちらのレシピに💕 コチュジャンをちょっと入れすぎたので砂糖を少し多めにしました😄 高齢の母にも辛くなく美味しくいただけました😋 明日のお昼にご飯を入れてクッパにします😄
あいの2024/03/09 13:18
温まりました！甘辛で美味しかったです^_^ もっと辛くても平気だったので豆板醤いれました！冷蔵庫の整理とかにも使えそうですね！うどんも入れて沢山たべました‼️
セン2024/04/08 16:05
家で残った豚肉で代用しましたが美味しい！食べやすい！簡単で絶対リピートします。 色んな具材入れても美味しそうでした
4.ごはん進みすぎ！焼肉屋さんのユッケジャンスープ
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
寒い季節にぴったりの焼肉屋さん風ユッケジャンスープのレシピです。 野菜をたっぷり入れれば栄養満点。おかずいらずの具だくさんスープでスタミナをつけてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
えんぢさん2024/05/07 07:29
あまりに美味しかったので、リピです。今回はダシダを使って、コクが増した⁉感じがする様な。 以前作った時と今回のどちらもとにかく美味しい✧◝(⁰▿⁰)◜✧
えんぢさん2024/04/24 07:30
これ、めちゃめちゃ美味しい〜(｡♡‿♡｡) 弁当にはちょっと手間がかかるので、前日に工程２まで済ませて今朝仕上げて来ました。 ダシダやビーフコンソメがなかったのでふつうのほんだしで代用。それでもとっても美味しくできました。
4264632023/03/13 19:42
夫からお店で食べる味と言われた！
5.【ユッケジャンスープ】旨辛がやみつき☆たっぷり食べたい♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
少ない材料と調味料だけで 簡単にお作りいただける ユッケジャンスープです♡ お野菜、お肉が具だくさん入って 食べ応え、栄養、美味しさ満点🙆🏻◎ 旨辛な味付けで ぽかぽか温まる1品です♡ ぜひお試しください🫶🏻𖡼.𖤣𖥧
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
コスモス2024/03/04 19:10
韓国スープ… 最初はコチュジャンなしで母親に、その後にコチュジャン足しました😊 もちろん、締めはご飯🍚を入れてクッパに😁
5914492024/07/04 06:05
豚こまで作りました 春雨も追加 具沢山でこれだけで栄養バッチリですね！- 401310
2023/12/18 15:50
牛肉が無かったので豚肉で。倍量で作りました。簡単なのにとても美味しい！！2杯目はクッパにして食べました♪
6.コクのある辛さ！ユッケジャンスープ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
コチュジャンのコクのある辛味が楽しめるスープです。見た目ほど辛くありません。仕上げに溶き卵を加えてマイルドに仕上げます。スープといえども具沢山で、牛肉と野菜がバランスよく食べられます。ご飯に掛けても美味しいです。ストウブのココット・オーバル23㎝使用です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
Kurobara2023/07/06 21:38
コチュジャン足りなくなって豆板醤入れたけど美味しかった。 トックも入れてみた。 また分量通りコチュジャンを入れてリベンジしたい。
くるみわり人形2022/02/13 20:13
コクと辛味が足りず、次リベンジ！味噌とコチュジャンを足して入れたら良いかな〜あと豆もやしじゃなくて、普通のもやしにしたから、次は豆もやしバージョンを食べる😊- 490481
2021/06/06 21:34
シイタケも入れて作ってみたら、香りも良く美味しくいただけました！
7.白だしで簡単！大阪名物「肉吸い」
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
香り豊かな出汁の旨みと牛肉の旨みが美味しい大阪名物「肉吸い」 出汁を取るのが大変なイメージですが、白だしを使えば簡単！ 水と白だし、調味料を合わせた出汁に湯通しした牛肉と豆腐を入れて煮るだけ。 あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ😋優しい出汁が身体に染み込みます✨ 二日酔いの時や体調が悪い時にもピッタリですよ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
とまっちょ嫁2024/04/22 20:16
家族が不調中 肉は、いつも食べたい人なので作りました😁さっぱりさらっと美味しかったようです😁 半分の量で作ったのでワタシ汁だけ😢⤵️⤵️でしたがうどんいれても美味しそう
まっくす2024/04/20 19:42
簡単でとても身体に染みる美味しさ。何でも肉吸いにはTKGが合う、と聞いたので一緒に食べたらいいね♡でした。
ヴェル2023/11/22 07:52
初めての『肉吸い』でしたが 美味しく出来ました💮 後からおうどんも投入❢❢ うん。白だしが決め手で 優しいお味で最高でした。 ネギはやはり青ネギがマスト。 大阪行った際に食べた肉うどん 思い出しました♡ 再現出来て嬉しかったです。
8.子供も食べられる辛くないユッケジャンスープ風
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
辛くないので子供も食べられるユッケジャンスープ風です＾＾牛こまに片栗粉をまぶしてから煮ることで、硬くなるのを防ぎます＾＾ 2人分の分量は工程４に書いてます。 薬膳効果 ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆豆腐…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに ☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振
材料
9.簡単美味しい♡『たっぷり野菜のクッパ風スープ』
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
牛肉✖️卵✖️たっぷり野菜のクッパ風スープです♪ ボリュームのある食べるスープで満足度も高く 体も温まります♡意外と作り方は簡単なので、 手軽にごちそう級スープが完成しますよ！ 是非お試しくださいッ٩(ˊᗜˋ*)و
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 403541
2023/03/23 00:00
味の素の代用はありますか？ - 757457
2022/07/04 19:40
おいしかったです💖
10.【コムタン風スープ】５分で簡単！ダシダで作る韓国スープ♪
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存-
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
夫の大好きなコムタンスープ🐮♪ じっくり煮込まず、牛こま肉で時短で 作れるようしたお手軽レシピです🤭♡ ダシダ（牛肉だしの素）を使うのが 味のポイント！ご家庭で簡単に牛だしの 味わいを楽しめるのでおすすめです👌💓 是非作ってみてください♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ヴェル2024/09/30 13:05
🏹さん、早速作りました٩(｡•ω•｡)و 余り大根賽の目plusもち麦で 決め手は『ダシダ』ですね 溶き卵𝙸𝙽しても美味しそう♡ 🧄はすりおろしました。 体調悪い方もペロンかと👍🏻🤍 🏹さん投稿感謝です❢❢ りなてぃさん、何時も美味しい レシピを発信𓈒 𓏸𓈒 𓂃𝒯𝒽𝒶𝓃𝓀 𝓎ℴ𝓊𓂃 𓈒𓏸
ゆみ2024/09/29 22:00
ダシダを使ったコムタン風スープ✨ 晩は、凌ぎやすくなってきたので、温かい汁物も美味しく食べられるだろうと…。「肉、肉」言う我が家のMen's…牛肉の韓国風スープなら、ぐうの音も出まい💪😤🤣 美味しかったぁ😋
関連キーワード
関連レシピまとめ
「スープ」に関するレシピ
