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「野菜ラーメン」18選|パパッと作れるレシピ

「野菜ラーメン」18選|パパッと作れるレシピ
  • 投稿日2024/10/16

  • 更新日2024/10/16

「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味
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「ラーメンレシピ」30選|簡単に本格的な味

野菜不足のときにもおすすめ、たっぷり野菜のラーメンレシピをご紹介します。冷蔵庫にある余った野菜などを使ってお好きな味のスープを選んでみてくださいね。野菜のシャキシャキ感が美味しいレシピばかりです! 

野菜炒めラーメン鍋*野菜を美味しく沢山とれる!

11.野菜炒めラーメン鍋*野菜を美味しく沢山とれる!

調理時間15

このレシピを書いたArtist

野菜もたっぷり取れて一気に作れる! 袋ラーメン活用のホットプレートの 鍋風ラーメンレシピ♪ 直火でもOKの《BRUNO crassy+》オーバルホットプレートは 野菜炒めもしっかり手早くできる上に そのまま食卓でみんなで取り分けるのに広さもあって調度いい大きさ! みんなのランチにどうですか?

材料

インスタントラーメン、豚薄切り肉、キャベツ、人参、玉ねぎ、ピーマン、酒、水、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こんぶ22
    こんぶ22

    2022/08/12 13:55

    インスタントラーメンとありますが、何味でしょうか??
【野菜たっぷり】味噌タンメン

12.【野菜たっぷり】味噌タンメン

調理時間20

このレシピを書いたArtist

野菜たっぷりの味噌タンメン。肉と野菜の旨味がたっぷりです。

材料

中華麺(生麺)、豚こま肉、キャベツ、もやし、ピーマン、にんじん、しいたけ、味噌、豆板醤、みりん、おろしショウガ、にんにく、サラダ油

作ってみた!

レビュー(1件)
  • こざかな
    こざかな

    2024/11/17 12:53

    最後にメンマをのせました!美味でした♡
    こざかなの作ってみた!投稿(【野菜たっぷり】味噌タンメン)
野菜たっぷり☆豆乳ちゃんぽん麺

13.野菜たっぷり☆豆乳ちゃんぽん麺

調理時間20

このレシピを書いたArtist

豆乳で絶品☆野菜たっぷりちゃんぽん麺です🤗 食材の旨味たっぷりで美味しいスープが麺に絡んで最高に美味しいです🍜 ぜひお試しください☆

材料

中華麺、豚バラスライス、冷凍むきえび、かまぼこ、キャベツ、人参、玉ねぎ、もやし、しいたけ、青ねぎ、豆乳、塩こしょう、水、シャンタン、サラダ油
『黒ごま豆乳担々麺』#野菜たっぷり#ピリ辛

14.『黒ごま豆乳担々麺』#野菜たっぷり#ピリ辛

調理時間25

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野菜たっぷり!黒すりごまの香ばしさがクセになる豆乳担々麺。豆乳入りのまろやかなスープに、豆板醤やラー油の辛みがよく合います。

材料

中華麺、豚ひき肉、エリンギ、もやし、長ねぎ(青い部分)、生姜(みじん切り)、酒、醤油、砂糖、練りごま、醤油、米酢、豆板醤、ごま油、黒すりごま、豆乳(無調整)、水、鶏ガラスープの素(顆粒)、黒こしょう、ラー油
夏野菜満載☆冷やし塩らーめん・シチリアーナ!

15.夏野菜満載☆冷やし塩らーめん・シチリアーナ!

調理時間10(冷ます時間は含まず)

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レンジで作るシチリア風カポナータ×塩らーめんは、甘酸っぱくてちゅるちゅる進む名コンビ♪ お野菜たっぷりも嬉しいポイント(^^)

材料

塩ラーメン(袋麺)、茄子、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト、ブラックオリーブ、ニンニク、白ワインビネガー(または他の食酢)、オリーブ油、てんさい糖(砂糖)、付属のスープ、イタリアンパセリ
ミキサーで完成♪濃厚トマトだれの野菜たっぷりサラダらーめん

16.ミキサーで完成♪濃厚トマトだれの野菜たっぷりサラダらーめん

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ドレッシングにもなる濃厚トマトだれはクセになる美味しさ。 家族はタバスコをかけたり酢をかけたり、テーブルでカスタマイズして楽しんでいます。 サラダにできる野菜なら何を乗せても美味しいですよ!

材料

トマトホール缶、玉ねぎ、酢、塩・すりおろしにんにく、しょうゆ、砂糖、オリーブオイル、胡椒、お好みの野菜、トッピング用 粉チーズ・オリーブオイル、中華麺

作ってみた!

レビュー(2件)
  • たぐとも
    たぐとも

    2022/07/19 20:23

    濃厚トマトだれが麺に絡んで美味しかったです!体に良さそうなトマトだれ、残さずいただきました。夏、リピ入りです!
    たぐともの作ってみた!投稿(ミキサーで完成♪濃厚トマトだれの野菜たっぷりサラダらーめん)
  • maiko
    maiko

    2022/06/02 22:14

    常備している食材と調味料で出来るのが嬉しいです。ブレンダーで作りましたが美味しくできて、おかずに目もくれず一気に食べてしまいました。 仕上がりが少しもったりした感じだったので、次回はもっとしっかり攪拌しようと思います。
    maikoの作ってみた!投稿(ミキサーで完成♪濃厚トマトだれの野菜たっぷりサラダらーめん)
コリアンダー&300g野菜タップリのジャージャー麺

17.コリアンダー&300g野菜タップリのジャージャー麺

調理時間10(野菜を切る時間は省いております。)

このレシピを書いたArtist

野菜はサッとゆでて和えるだけなので量が多く、大変ヘルシーです。 食物繊維が豊富でジャージャー麺を進化させてみました。 コリアンダーが味の良いアクセントとなっております。

材料

豚ひき肉、葱、てんさい糖、日本酒、みりん、醤油、味噌、すりおろしニンニク、片栗粉、ニラ、豆もやし、人参、すりおろしニンニク、胡麻油、鶏がらスープの素、白コショウ、麺、豚足スープ、塩・こしょう、コリアンダー
飲み干す一杯♪味噌バターラーメン風味噌汁

18.飲み干す一杯♪味噌バターラーメン風味噌汁

調理時間15

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北海道のラーメンのような、バターのコクのある具沢山のお味噌汁です。 お鍋一つでできて簡単! それにお野菜たっぷりなので栄養満点です。

材料

キャベツ、もやし、豚ひき肉、しょうが、にんにく、有塩バター、サラダ油、水、顆粒だしの素(ほんだし®︎)、味噌、醤油、砂糖、牛乳、コーン缶、メンマ、青ねぎ、有塩バター
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