あっさりだけどコクがある鶏ひき肉のおかずまとめ
投稿日2017/06/21
更新日2017/06/21
1.ご飯がモリモリ食べれる♪鶏ひき肉となすの甘辛味噌炒め♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
これは昔から母が良く作ってくれていました(^^) 甘辛味噌がご飯に合うんだよねー(￣▽￣)
材料
2.大葉たっぷり、鶏つくね。
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
旬の大葉を使って簡単おかず！柔らかく て美味しい鶏つくねは、冷えても美味しいからお弁当にもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（23件）
ゆっこ2026/04/07 19:41
大葉がたっぷり入ってるので 大葉の味をめっちゃ感じ❣️ お味も上品な味つけで❣️ 美味しくいただきました😋😋😋 ポン酢をつけても美味しいかもです👍✨ また作りたいです💕💕💕 素敵なレシピ❣️ありがとうございま〜す🙏✨
かぼす2024/01/11 18:36
大葉大好きで、期待通り美味しかったです♪ 柔らかめが好きなので、少しだけ豆腐を入れました〜ふんわり仕上がりました
ハチワレ2025/04/24 16:25
形がボロボロ😭
3.【ふわふわ豆腐しゅうまい】レンジで簡単！
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐の水切り不要、皮は包まずにのせるだけ、レンジで出来る、お手軽豆腐しゅうまいです。 ふわふわ食感で旨みもあり、簡単＆ヘルシー＆美味しいの３条件を備えたレシピ！ ダイエット中におすすめなだけでなく、家族にも喜ばれますよ。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
みーこ2026/06/08 13:56
簡単で食べ応えがあってハマりそうです🥰 また作ります🤭 素敵なレシピでご馳走様😋ありがとうございます❣️
みー2020/05/04 18:39
初めまして☺︎ 今日の夕飯のメインに作りました。 連休で食べ過ぎが続いていたので、ヘルシーなメニューを探していたところこちらを発見！ 胃腸にも優しく、食感もふわふわで箸が進みました！包まない点も楽できて嬉しかったです！ 美味しいレシピをありがとうございました！
- 599804
2021/09/08 14:47
こちらとても美味しそうで作ってみたいのですがはんぺんはやっぱり入れないとダメですか？
4.カリッふわっ～♪おつまみひとくちがんも♪
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
カリッふわっ～な自家製がんもどきです(#^.^#)♪ スプーンで小さめに落とし揚げして子供たちにも食べやすいひとくちサイズに♪ 半量は海苔で挟んで磯辺味にしたらさらにやみつき止まらない～(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪ 混ぜて揚げるだけでびっくりするぐらい簡単なんですよ～♪ 熱々揚げ立てが食べられるのは手作りならではですよね(#^.^#)♪ 豆腐にひじきにお野菜に栄養もたっぷりです♪
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
ゆ2025/10/23 20:07
がんも初めて作りました。揚げたて美味しかったです。明日煮物にしてみようと思ってます。楽しみ。
- Mimo H
2017/06/23 19:04
はじめて手作りがんもどき作ったんですが。とっても簡単に作れてビックリです！とってもヘルシーだし、定期的に作りたいです。これに干し海老があったのでいれて、スィートチリソースとパクチーでエスニック風で頂きました
5.ふわふわ鶏団子の甘酢あんかけ
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
豆腐入りのふわふわの鶏団子に、ケチャップベースの甘酢あんを絡めました。柔らかい鶏団子と甘酸っぱいあんは子どもに人気のおかずです。お弁当にもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
にゃ〜むず2025/01/22 21:41
甘酢あんのお味が美味しいく、鶏団子によく合います♡✨️ グリンピースの代わりに、枝豆を使いました🙇🏻♀️
- 268600
2021/08/18 00:09
冷凍するのは茹でてからですか？それとも生の状態でしょうか？ また冷凍してからの日持ちはどのくらいですか？ - 583400
2022/09/13 19:28
胸ひき肉でも、ふんわりおいしくできました！ 次は照り焼きもやってみたいです(^^)
6.鶏と納豆のつくね焼き
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
【後期食・完了期食・幼児食】 納豆をたっぷり使ったつくねです。海苔の風味が美味しく、掴みやすいので手づかみ食べやフォークやお箸の練習にもオススメ。 醤油をたらせば大人のおつまみにも。
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
shiftoversea2025/04/10 19:41
こちらのレシピで何度か作っていますが、今回は野菜とキノコを追加してみました。娘は気に入ったようで良く食べます。
huhusuke2025/11/16 17:20
10ヶ月息子に。納豆少し苦手そうなので作ってみました。匂い、納豆特有の苦味が少しありますが、食べてくれるといいな。 醤油の味は大人が食べると感じなかったので入れていいと思います。 醤油かポン酢で姉の幼児食にもいけそうです。
- 485326
2025/06/05 18:45
１歳0ヶ月と４歳と大人で食べました。醤油は入れずに１歳はそのまま、４歳と大人は別でつくねのタレを作りかけて食べました！とても美味しかったです。離乳食完了期から大人まで、みんな同じものが食べれて作るのも簡単！モリモリ食べてくれたので、また作ります！
7.里芋の鶏ひき肉あん 作り置きレシピ ほっこりなごむ和惣菜♪
調理時間15分(※加熱時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
某料理雑誌にも掲載されたレシピなのですが、私自身のブログでもお気に入り登録が止まることのないレシピです。「里芋を米のとぎ汁で湯がく」ってのは、今時の若い人たちはやらないのかもしれませんが、やってみると里芋料理の味が格段に上がりますよ。本当においしい和惣菜なのでぜひとも、ご賞味あれ！
材料
8.キャベツとひき肉のペペロンチーノ炒め
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
ヘルシーな鶏ひき肉とエリンギでごはんに合うおかずに!
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
10329502024/09/02 21:12
豚ひき肉としめじに代えて作りましたが、野菜苦手な息子もペロっと平らげてしまうくらい美味しかったです😊又作りますね♪
9.鶏ひき肉のミートロール
調理時間25分(乾燥芽ひじきを戻す時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
油揚げに、具材を敷いたら、くるくると巻いて、鍋やフライパンを使わずに、レンジにかけるだけなので、是非作ってみてくださいね。
材料
10.冬瓜と鶏ひき肉の葛煮
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
体のほてりをとり水分代謝をよくする冬瓜と、お腹周りを温め働きをよくする鶏肉の組み合わせ。 暑い夏は体全体は冷やしたいけど、お腹は冷やすと食欲が減退し、トラブルや夏バテの原因となります。 冬瓜と鶏肉は夏におすすめの組わせです。 夏にうれしいあっさり塩味で、仕上げています。
材料
11.留め具、留材なしでできる簡単！鶏ひき肉のロールキャベツ
調理時間25分
このレシピを書いたArtist
難しいと思っていたロールキャベツもポイントを押さえてお料理上手！留め具も巻き具もなくて綺麗に美味しくできるロールキャベツの作り方！お料理初心者さんにもオススメです。 キャベツの処理の仕方次第で驚くほど綺麗で美味しいロールキャベツに仕上がります。 これから新生活をはじめてお料理をしてみたいと思っている方や大切な人に初めてのお料理をおもてなしてみたい方などにもオススメです。ぜひ、レパートリーの１つに♪
材料
12.厚揚げの鶏そぼろ煮
調理時間15分
このレシピを書いたArtist
ふっくらと煮含めた厚揚げを とろみをつけたそぼろあんと絡めている素朴な煮物料理です。
材料
13.鶏肉とセロリの塩レモンペッパー炒め
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
ちょこっとだけ残ったひき肉を1品に！ 炒めるだけの簡単メニューです。
材料
14.簡単！にらたっぷり。鶏ひき肉の蓮根はさみ焼き
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
さくさくれんこんに、にらたっぷりのジューシーつくねが相性抜群。 味がついているので、そのままでシンプルに美味しい。 ビタミン・食物繊維も摂れて栄養バランスも○。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
るいとも2018/03/05 21:00
辛し醤油でいただきました。にらがきいてとっておおいしくできました。 揚げずに焼くだけなのも手軽で嬉しい！！ #Nadiaアンバサダー
