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「ブロッコリーの炒め物」30選|和洋中使える!

「ブロッコリーの炒め物」30選|和洋中使える!
  • 投稿日2024/12/17

  • 更新日2024/12/17

「ブロッコリー」30選|副菜からメインまで
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「ブロッコリー」30選|副菜からメインまで

副菜からメインまで使えるブロッコリーの炒め物レシピをご紹介! オイスターソースの効いた中華風や、ガーリックの効いたペペロンチーノ風、あっさり和風味など味付けも具材もさまざま。ぜひお好みのレシピを見つけてみてくださいね。

簡単うれしい♪『ブロッコリーと豚肉のカレー炒め』

11.簡単うれしい♪『ブロッコリーと豚肉のカレー炒め』

調理時間10

このレシピを書いたArtist

食材2つでもボリューム感のある炒め物レシピです♪カレー味で子供~大人までおいしく召し上がって頂けます(^^)/何より手軽感がとってもいいですよね♪気合いを入れなくてもさっと作れる簡単レシピです♡

材料

ブロッコリー、豚こま肉、オリーブオイル、カレー粉・醤油、砂糖、マヨネーズ、塩、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • 256181
    256181

    2022/07/23 08:18

    全く違う食材のキャベツと鶏むね肉とにんじん玉ねぎでもこの味付けで合いますかね?
ブロッコリーペペロンチーノ

12.ブロッコリーペペロンチーノ

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ブロッコリー1株と冷凍ストックしておいた薄切りベーコン 常備してある粗びきガーリックや、鷹の爪を使って ペペロンチーノを作りました。

材料

ブロッコリー、薄切りベーコン、粗びきガーリック、鷹の爪、塩、オリーブ油
うまみ♡豚バラとブロッコリーの甘味噌炒め♡

13.うまみ♡豚バラとブロッコリーの甘味噌炒め♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

大好きな甘味噌を豚バラ肉とブロッコリーで作ってみました♡ 油は豚バラから出る脂を使うのでとてもヘルシーな炒めものです♡ ブロッコリーが豚バラの旨味と甘味噌の旨味を吸ってくれるのでたまらない美味しさです♡ かつお節を混ぜ合わせればお弁当の1品などにもなります♡ 【保存期間】 ◯冷蔵庫3日間くらい ◯冷凍庫入れた事がないです💦

材料

豚バラスライス、ブロッコリー、味噌、焼き肉のタレ、みりん

作ってみた!

レビュー(1件)
  • mi-ko
    mi-ko

    2024/12/04 05:22

    焼肉のタレを使うので、少ない調味料で味が決まって簡単時短になりました♪しっかり味でとても美味しかったです♡
    mi-koの作ってみた!投稿(うまみ♡豚バラとブロッコリーの甘味噌炒め♡)
パパッと完成!ブロッコリーとウィンナーのマヨだし炒め♡

14.パパッと完成!ブロッコリーとウィンナーのマヨだし炒め♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーが沢山食べたいー!! そんな時ありませんか(^^)? 炒めるだけでパクパク進む、簡単レシピです! マヨネーズ × 白だしが◎ マヨネーズのコクで炒め物がワンランクアップ! 子どもたちも、もともとブロッコリーは好きなのですが、この方法だとおかわりが止まりません♪ ▷今回のプラスワン! ・七味唐辛子、一味 ・柚子胡椒 ・わさび ピリリと大人な味になります♪ 是非お試しください♡ 動画も載せているので、良ければご覧ください♪

材料

ブロッコリー、ウィンナー、マヨネーズ、白だし、塩胡椒
【食材2つ】 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

15.【食材2つ】 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

調理時間10

このレシピを書いたArtist

フライパンひとつ、短時間で作れるご飯がすすむメインおかず。オイスターソースのコクと旨みで、食材2つだけでも大満足の味に。

材料

牛切り落とし肉、ブロッコリー、油、白ごま、酒、醤油、片栗粉、オイスターソース、酒、砂糖、ブラックペッパー

作ってみた!

レビュー(1件)
  • メイプル
    メイプル

    2021/05/08 20:19

    おいしかった😊 牛肉の旨味がオイスターと絡んで、ご飯がすすみます。 ごちそうさま。
    メイプルの作ってみた!投稿(【食材2つ】 牛肉とブロッコリーのオイスターソース炒め)
やみつき♡白だしと塩昆布でさっぱりブロッコリーの生姜炒め

16.やみつき♡白だしと塩昆布でさっぱりブロッコリーの生姜炒め

調理時間3

このレシピを書いたArtist

生姜がきいて、めっちゃ美味しい♪ ごま油と塩昆布の組み合わせも最強ですよ♪ 白だしで味がまとまります♡ (ヒガシマル醤油京風割烹白だしを使用しています)

材料

ブロッコリー、ごま油、生姜、白だし、塩昆布
コレ美味しー!!♡ブロッコリーと魚肉ソdeジャーマンポテト♡

17.コレ美味しー!!♡ブロッコリーと魚肉ソdeジャーマンポテト♡

調理時間10

このレシピを書いたArtist

よく作るジャーマンポテトを今回は魚肉ソーセージ入りで作ってみました♡ 味付けもシンプルにコンソメ+粗挽き胡椒なので素材の旨味を感じられるレシピだと思います♡ ブロッコリーをアスパラやいんげんなどに変えても美味しく食べられます♡ 味がしっかりついていて冷めても美味しいのでお弁当や作り置きにもおすすめです♡

材料

じゃがいも、ブロッコリー、酒、にんにく、オリーブオイル、玉ねぎ、コンソメキューブ、粗挽き胡椒
子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

18.子供達が大好きな♡カルボナーラ風♡ブロッコリー炒め♡

調理時間15

このレシピを書いたArtist

ブロッコリーを子供達が大好きなカルボナーラソースで炒めたレシピです♡ カルボナーラソースは卵を後入れにするのでダマになったりする事はありません♡ 今回は半分をお弁当用にしたいので粉チーズを多めに使用して水分を吸わせてます♡

材料

ブロッコリー、ベーコン、玉ねぎ、牛乳、ピザ用チーズ、塩胡椒、ナツメグ、粉チーズ、卵

作ってみた!

レビュー(1件)
  • ゆかり
    ゆかり

    2021/02/27 11:24

    コメント失礼します 作ってみてとてもおいしかったです!日持ちはしますか?
こんなに簡単には見えない♡イカとブロッコリーのアンチョビ炒め

19.こんなに簡単には見えない♡イカとブロッコリーのアンチョビ炒め

調理時間5(イカの解凍時間は除く)

このレシピを書いたArtist

お手軽材料で、簡単に作れるおつまみです♡ 味付けはアンチョビの塩気だけでバッチリ♡ ワインやビールのおつまみに♡

材料

冷凍ロールイカ、ブロッコリー、アンチョビフィレ、にんにく、オリーブオイル、ブラックペッパー
ブロッコリーとれんこんの《ガリバタ醤油炒め》

20.ブロッコリーとれんこんの《ガリバタ醤油炒め》

調理時間10

このレシピを書いたArtist

ガリバタ醤油で炒める、ブロッコリーとれんこんが最高に美味しいおかずです♪♪ レンジを使うので、あっという間に炒めあがります♪♪

材料

ブロッコリー、れんこん、ベーコン、にんにく、バター、醤油、オリーブオイル

作ってみた!

レビュー(1件)
  • maron
    maron

    2025/01/16 16:27

    ブロッコリーが美味しい季節♥️ ビールか🍺すすみます🍻🍻ぷはぁ
    maronの作ってみた!投稿(ブロッコリーとれんこんの《ガリバタ醤油炒め》)
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