素材の味を楽しむ！夏野菜のお浸しレシピ
投稿日2018/07/12
更新日2018/07/12
1.夏野菜の揚げ浸し
調理時間20分
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作り置きに♪お野菜を揚げて漬けるだけの簡単レシピ。夏野菜をさっぱりたっぷり頂けます！ おつまみやそうめんの具にも◎
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
chiyo2023/10/31 20:53
季節が変わり、今回は食材を変えて茄子とトマト（こちらは湯むきしたもの）で作りました。 冷蔵庫に余っていた組み合わせでしたが、安定の美味しさです(^^)
こざかな2023/06/11 08:31
カラフルだし美味しかったです♡
hururu142021/06/08 18:13
見栄えも素晴らしいし味も美味しく、作るのも簡単です。大葉がアクセントになりますね。
2.手作り麺つゆで夏野菜の揚げ浸し
調理時間15分(味をなじませる時間を除きます。)
このレシピを書いたArtist
素揚げした野菜を手作り麺つゆに浸すだけの簡単レシピですが、野菜がもりもり食べられる一品です。そうめんなどにトッピングしても◎
材料
3.夏野菜の揚げ浸し
調理時間15分
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カラフルな夏野菜の揚げ浸し。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆ〜ほキッチン
2024/08/03 18:29
夏野菜がたくさん摂れるお手軽レシピ ですね🌼 翌日も味が染みて美味しさ二度楽しめました, ありがとうございます。
4.梅だしの夏野菜おひたし
調理時間15分(ひたす時間を除く)
このレシピを書いたArtist
梅だしでいただくサッパリ夏野菜。なすを油で炒める事でコクが出るので物足りなさは無いですよ。一晩おいてしっかり冷やして暑い日に夏バテ予防！お野菜がたくさん取れますね。
材料
5.夏野菜の揚げ焼き浸し
調理時間30分
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揚げずに作る、揚げ焼き浸し。 少ない油で揚げ焼きすれば、油の処理も簡単で手軽に作れます。 しっかり冷やしてどうぞ。
材料
6.夏野菜と豚肉の焼き浸し
調理時間20分
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焼き浸しなので、揚げるよりも、手軽でヘルシーです♪お出汁の味が、じっくりしみ込んで、温かくても、冷たくしても美味しいです！
材料
7.夏野菜の揚げびたし／夏野菜そうめん
調理時間25分
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カラフルな夏野菜がたっぷりいただけます♪ そうめんに汁ごとかけても美味しい！
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
とのちゃま2025/08/15 23:01
そうめんにぶっかけで😋✌ 夏野菜の素材の味が楽しめて、とっても美味しい～😍💓 彩りも艶々で華やか～✨ 素敵レシピ有り難うございます😄💜
yurucafe_days2025/07/11 22:34
そうめんと一緒にいただきました😊 簡単に出来ました✨
8.ナスとズッキーニの揚げ焼き浸し わさび風味
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
揚げ焼きした夏野菜をわさびが効いたつゆにつけました。清涼感のある一品です。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- こざかな
2025/06/11 08:21
めちゃくちゃ夏ですねー！
- ちゃめ
2019/12/11 17:02
はじめまして。 めんつゆは何倍濃縮のものでしょうか？ ちなみにうちは４倍濃縮なのですが、量はレシピ通りで大丈夫でしょうか？😖 
REI2018/08/23 19:49
黄色ズッキーニで作りました(๑˃̵ᴗ˂̵)ワサビがいいですね❤️美味しかったので、あっという間になくなりました！
9.薬味たっぷり夏の味 千切り茄子のだしびたし
調理時間5分(浸す時間は除く)
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山形の郷土料理「だし」は野菜を刻んで作りますが、うちの「だし」は千切りにして作ります。夏野菜の茄子ときゅうりにたっぷりの薬味、おつまみにも箸休めにもなる夏を感じる一品です。暑い夏、冷蔵庫で冷やして召し上がって下さい。
材料
10.めんつゆで簡単！夏野菜の焼き浸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
夏野菜がたっぷり食べられる焼き浸し。味付けはめんつゆだけ！とっても手軽にできます。
材料
11.ひらたけと夏野菜の焼き浸し
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
歯ごたえがよく、味が染み込みやすい霜降りひらたけと夏野菜を魚焼きグリルで焼いて、つけ汁につけました。 ひらたけは、美容ビタミンや食物繊維も豊富です。
