朝ごはんにぴったり！野菜がたくさんとれるサンドイッチ

投稿日2018/09/04
更新日2018/09/04

時間のない朝でも、サンドイッチなら手軽に栄養補給ができます。野菜たっぷりで見た目も鮮やかなサンドイッチで、一日を明るくスタートしませんか？

1.菜の花とささみのボリュームサンドイッチ

調理時間15分

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Y's

しっとりとしたささみに、たっぷりの野菜と菜の花がアクセントの、カラフルで春らしいサンドイッチ。粒マスタードが隠し味で、お花見やピクニック、ブランチにもおすすめです♪

材料

サラダ菜、食パン、鶏ささみ、菜の花、胡瓜、人参、玉ねぎ、マヨネーズ、粒マスタード、塩胡椒

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2.野菜たっぷりたまごサンド

調理時間15分(サルサを置いておく時間は除きます)

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moka

たまごサンドにひと工夫。さっぱりおいしいサルサソースをたまごに混ぜたら、子どもも食べやすくて野菜も取れるサンドイッチになりました。サラダとしてそのまま食べてもおいしいです。

材料

食パン（8枚切り）、卵、トマト、紫たまねぎ、青ピーマン、オリーブ油、レモン汁、砂糖、にんにく（おろし）、ツナ（缶詰）、マヨネーズ

作ってみた！

レビュー（4件）

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moka
2023/03/12 05:19
ありがとうございます。野菜がたっぷりなので罪悪感少なくいただけますよね！食べる直前に混ぜるのポイントですね。加えるようにいたします。ありがとうございました。
ｍｙｋ
2023/03/12 00:10
野菜がシャキシャキあっさりしていて、卵サンドでも罪悪感少なくいただけました。今回お塩と胡椒も足して作らせていただきました。野菜が多い分水っぽくなりやすそうなので、食べる直前に作る方が良さそうですね。サラダのトッピングには凄く良さそうです。
Artist
moka
2023/03/11 19:54
はい、マヨネーズだけになります。もし塩味を加えたかったら塩をお好みで足してください。

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3.1から作る☆お手軽わんぱくサンド

調理時間25分

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Nadia Artist

今更ですが、一から作っても思ったほど手間ではなかったので、わんぱくサンド初体験の方に始めからの作り方があると良いかなぁと思って載せてみました(^^)

材料

食パン、胡瓜、サニーレタス、ジャガイモ、人参、卵、トマト、米酢、塩、胡椒、マヨネーズ

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4.焼肉アボカドサンド

調理時間15分

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緑川鮎香

管理栄養士

焼肉とアボカドに、たっぷりの野菜を挟んだスタミナ萌え断サンド。パクチーのさわやな風味とピリ辛キムチがアクセント♪

材料

食パン(8枚切り）、牛薄切り肉(切り落としなど)、アボカド、にんじん、リーフレタス、香菜、キムチ、マヨネーズ、〈にんじんの味付け〉、塩、ごま油、粗びきこしょう、〈牛肉の味付け〉、油、焼肉のタレ、粗びきこしょう

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5.彩り野菜とチキンのラップサンド

調理時間15分(鶏ささみを冷ます時間は除く)

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笠原知子

フードコーディネーター

市販のトルティーヤを使ったラップサンドです。野菜は彩り豊かにたっぷり入れてください。

材料

トルティーヤ(市販品)、鶏ささみ、にんじん、紫キャベツ、紫玉ねぎ、レッドキドニー(赤いんげん豆)、サニーレタス、マヨネーズ、塩

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6.キャロットラペのサンドイッチ

調理時間20分

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築山紀子

食品衛生責任者
野菜ソムリエ
J.S.A.ワインエキスパート
C.P.A.チーズプロフェッショナル

にんじんの千切りサラダ「キャロットラペ」をたっぷり入れてサンドイッチに。野菜が主役！ヘルシーに彩り良くお好きな野菜を入れてビタミン補給です。

材料

にんじん、塩、酢、オリーブオイル、きび砂糖または本みりん、こしょう、レタス、水菜、ハム、食パン、マヨネーズ

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7.カラフルオムレツのわんぱくサンド

調理時間20分

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加瀬まなみ

トルティージャ（スペインの厚焼きオムレツ）は、ジャガイモとタマネギがスタンダードですが、具バリエも様々。フラメンコダンサーの衣装のように、彩り鮮やかな具材を使った物もあります。そのままでも美味しいけど、私はこれをサンドイッチにするのがお気に入り。甘酸っぱいニンジンマリネと一緒に挟み、大きな口でガブリといっちゃってください。

材料

卵、タマネギ、パプリカ、いんげん、ベーコン、オリーブオイル、塩、ニンジン、オリーブオイル、レモン果汁、食パン

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8.おしゃれハムサラダサンド

調理時間15分

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大迫祐子

彩と食感が楽しめるサンドイッチです。ピリッと効いた辛子マヨネーズもアクセントとなっていて美味しいです。

材料

食パン、ロースハム、赤玉ねぎ、紫キャベツ、スプラウト、マヨネーズ、白ワインビネガー、砂糖、辛子、塩こしょう、バター

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9.子どもも食べやすいわんぱくサンド

調理時間15分

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野島ゆきえ

フードコーディネーター

いつも冷蔵庫にある食材だけで作れる、忙しい朝に嬉しいサンドイッチです。控えめに具材を入れているので子供も食べやすいボリュームです。

材料

食パン（6枚切り）、ハム、スライスチーズ、きゅうり（スライス）、レタス、目玉焼き、マヨネーズ、マーガリン

作ってみた！

レビュー（1件）

Maki
2023/05/20 00:04
夫のお弁当と自分の朝食用に作りました。レタスがなかったので塩もみキャベツにしてみました。簡単でとても美味しかったです😄また作ります！

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10.アボカド・トマト・ハムのクロワッサンサンド　カフェ風ランチ♪

調理時間15分

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豊田亜紀子

サンド類でも、クロワッサンで作るとそれだけでおしゃれですよね。ハムとアボカドだけでハンバーガーなみのボリュームです。トマトや玉ねぎも加えてヘルシーに♪

材料

クロワッサン　、アボカド、トマト　、ハム　、レタス　、玉ねぎ　、塩　、マヨネーズ　、パプリカ　

作ってみた！

レビュー（2件）

ナムディ
2024/04/22 08:20
ユーザー友のサトちゃんさんの作ってみた！を拝見してとても美味しそうでクロワッサン🥐大好きなので作りました😋 一見ボリューミーに見えますがクロワッサンが軽い層の生地なので完食しちゃいました🥰 全粒粉入りのクロワッサン🥐を使いました✨ 美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
サトちゃん
2024/04/19 10:34
たまたまクロワッサンが有ったので作って見ましたクロワッサン自体も食べるのも久し振りで、柔らかいミルフィーユ生地が美味しいね